Resipi Tepung Goreng Pisang – Siapa yang tidak memuja pisang goreng panas, rangup, dan lemak manis? Dalam resepi tepung goreng pisang rangup.
Kami akan menunjukkan salah satu kaedah resepi pisang goreng rangup untuk menggabungkan tepung untuk membuat salutan pisang goreng yang akan sentiasa rangup.
Jika anda menggoreng sendiri, anda boleh membuat banyak kriuk-kriuk rangup mengikut keinginan resepi goreng pisang rangup anda, yang sangat lazat.
Kami menggabungkan tiga jenis tepung yang berbeza. Tepung beras, yang merupakan tepung yang paling penting, bersama-sama dengan beberapa bahan lain, akan menjadikan salutan tepung kami rangup dan tahan lebih lama.
Pisang Abu dan Pisang Tanguk adalah dua yang kami gunakan; Pisang Awak dan Pisang Raja juga boleh diterima. Pilih pisang yang tidak terlalu mushy supaya ia tidak menjadi terlalu lembut apabila digoreng.
Sebelum anda membaca tentang resepi ini, anda juga boleh menyemak Resipi Ayam Masak Kicap Simple Terkini 2024.
Bahan Tepung Goreng Pisang
Resipi Tepung Goreng Pisang – bancuhan tepung goreng pisang / bancuh tepung goreng pisang, Bumbu sebagai berikut,
Bahan-bahan:
- 2 cawan tepung beras
- 1 cawan tepung jagung
- 3 sb tepung gandum
- 1 biji telur
- 2-3 titik pewarna kuning
- 2-3 sk garam
- 1 sk gula
- 2 sk air kapur
- 1-2 sb majerin panas
- Atau ¼ cawan minyak masak panas
- Air secukupnya
- Pisang secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
- 1½ sb bijan (pilihan)
Cara Buat Tepung Goreng Pisang
Resipi Tepung Goreng Pisang – resepi pisang goreng simple berikut ialah cara masak pisang goreng,
Cara-cara untuk pisang goreng (cara buat pisang goreng):
- Kupas kulit pisang dan bahagi kepada 2 atau 3 bahagian (Pisang Abu atau Pisang Awak). Untuk pisang tanduk, potong menyerong.
- Dalam mangkuk yang besar, masukkan tepung beras, tepung jagung, tepung gandum, garam, gula dan pewarna kuning (pilihan).
- Pecahkan telur dalam bekas berasingan dan pukul.
- Panaskan dan cairkan majerin (boleh ganti minyak masak tapi panaskan dulu juga).
- Bancuh pes kapur makan dengan sedikit air (tepung goreng pisang rangup tahan lama).
- Dalam adunan kering tadi, masukkan telur, air kapur, dan air sedikit demi sedikit sampai larut sebati.
- Masukkan majerin cair dan bijan (pilihan) dan kacau sebati.
- Panaskan minyak, celup pisang dalam adunan tepung dan goreng.
- Bila tepung dah mula keras, pisahkan pisang dan terbalikkan.
- Bila dah garing kedua belah, boleh angkat dan toskan minyak.
Nota (Resipi Tepung Goreng Pisang)
Resipi Tepung Goreng Pisang – Serbuk kunyit boleh digunakan sebagai ganti pewarna kuning, namun jika digabungkan dengan kapur, kunyit akan menjadi merah.
Apabila dicelup dengan sudu atau jari, campuran harus menjadi cecair namun masih melekit. Api tidak boleh terlalu panas kerana bimbang pisang tidak akan dapat crisp.
Dan tidak boleh terlalu perlahan kerana bimbang minyak tidak akan dapat memanaskan badan dan sebaliknya akan menyerap ke dalam tepung. Takut tepung mungkin jatuh, jangan ubah masa masuk awal.
