Resipi Rendang Daging Simple Terkini 2024

Resipi Rendang Daging Simple – Hari Raya Aidil Adha ditandakan dengan takbir yang kuat, dan sudah tentu ramai di antara kita membuat pengorbanan.

Ramai orang mendapat daging yang digunakan sebagai pengorbanan. Terima kasih Tuhan untuk semua belas kasihannya. Menjadikan daging masak rendang pada hari suci telah menjadi adat istiadat Melayu.

Kita mesti menyediakan masakan lazat untuk saudara-mara kita kerana Hari Raya sudah pasti hari apabila keluarga kita berkumpul dalam jumlah yang besar, bukan?

Bagi Aidil Adha yang hebat, kami menyediakan rendang daging resepi pada masakan daging rendang yang unik di sini. Sekiranya anda masih ingin belajar memasak,

Anda juga boleh buat kesan wow ibu mertua anda dengan hidangan ini yang anda sediakan kerana resepi daging rendang sedap ini agak mudah diikuti.

Sebelum anda membaca tentang resipi ini, anda juga boleh menyemak Resipi Ayam Masak Merah Simple Terkini 2024

Bahan Rendang Daging

Resipi Rendang Daging Simple – berikut adalah bumbu rendang daging pada resepi rendang daging simple ini,

Bahan untuk pengisaran halus:

• 8 hingga 8 bawang merah
• 5 ulas bawang putih
• akar halia 3 inci
• Hidup kunyit panjang 2 inci
• Galangal, 2 inci
• 3 batang serai
• 15-20 tangkai cili kering
• air secukupnya

Bahan-bahan Sangai termasuk:

• 1 sudu besar benih ketumbar
• 1/4 cawan biji jintan
• 1/4 cawan biji jintan

Bahan-bahan lain:

• Menggoreng minyak, dua cawan
• 100 gram daging
• Santan dalam bentuk cecair, 2 cawan
• 1 hidangan kelapa berkrim.
• 1 kiub krim masam (jika sekeping besar, letakkan separuh daripadanya terlebih dahulu)
• 1 hingga 2 sudu teh retak
• 1-2 daun kunyit
• 2-3 daun limau kaffir
• Nisan (gula) atau gula melaka, mengikut rasa
• garam seperti yang dikehendaki

Cara Masak Rendang Daging

Resipi Rendang Daging Simple – berikut cara buat rendang daging pada rendang daging resipi,

1. Gulung daun kunyit ke dalam kepingan nipis selepas mengeluarkan tulang tengah.
2. Untuk mengelakkan daun kering, simpan dalam bekas yang boleh ditutup.
3. Potong serai, bawang merah, bawang putih, halia, kunyit hidup, dan galangal kasar.
4. Campurkan bahan-bahan, termasuk air dan chile kering, dalam pengisar (sudah direbus).
5. Gaul sebati dengan baik (jangan terlalu hambar, pastikan masih ada gentian halus).
6. Potong daging menjadi sederhana, kepingan 2 inci (terhadap bijirin).
7. Biji ketumbar, putih, dan manis jintan hendaklah sangai (goreng tanpa minyak) sehingga rangup atau aromatik.
8. Letakkan rempah-rempah dalam lesung dan tumbuk sehingga serbuk.
9. Apabila minyak mula pecah, tambah bahan tanah dan teruskan pemanasan.
10. Masukkan daging.
11. Kacau rempah tanah selepas menambahnya.
12. Masukkan cecair santan.
13. Rebus daging sehingga dimasak melaluinya.
14. Masukkan santan tebal selepas kering dan daging yang dimasak lembut.
15. Apabila sos mula menebal, tambah krim masam.
16. Daun kunyit retak dan cincang perlu ditambah.
17. Tulang pusat yang dikeluarkan dari daun limau kaffir perlu dimasukkan.
18. masuk secukupnya gula batu nisan / gula melaka.
19. Tambah garam secukup rasa terakhir.

Nota (Resipi Rendang Daging Simple)

Resipi Rendang Daging Simple – Lihat arah selari urat dan potong ke arah yang lain untuk menentukan arah bertentangan urat. Rendang akan rasa lebih enak dan mempunyai kunyit segar yang lebih aromatik.

Apabila memasak, sedikit lebih banyak minyak perlu digunakan supaya bau bahan tanah akan dipertingkatkan dan ia akan dimasak dengan rangup. Minyak tambahan boleh disalirkan selepas itu.