Resipi Mee Kari Simple – Hanya menyebut resipi mi kari (resepi mee kari simple) membuat anda memikirkan sos kari yang sesuai dengan tauhu goreng, bebola ikan, kerang yang disumbat ayam, telur rebus, dan pelbagai hidangan sampingan lain.
Resepi mi kari ini, kami ingin berkongsi dengan anda hidangan resepi mee kari sedap yang unik bersama-sama dengan beberapa nasihat yang unik.
Resepi kuah mee kari anda mesti sediakan stok air udang untuk mendapatkan sos mi yang lazat. Anda boleh memasukkan kentang jika anda lebih suka sos mi kari yang lebih tebal sedikit hidangan ini.
Kentang berpelukan hendaklah direbus sehingga lembut. Kemudian, tumbuk dan kacau ke dalam sos.
Sebelum anda membaca tentang resipi ini, anda juga boleh menyemak Resipi Rendang Daging Simple Terkini 2024
Bahan Mee Kari
Resipi Mee Kari Simple – resepi mee kari sedap kali ini boleh buat mee kari ayam, mee kari udang dan mee kari kerang sesuaikan mengikut citarasa anda,
- Mi kuning seberat 1 kilogram
- 500 gram ketulan ayam bersaiz kecil (resepi mee kari ayam)
- 1 kilogram kerang, direbus, dengan kandungan dikeluarkan
- 300 gram udang, kulit dikeluarkan
- 2 cawan air yang telah dipanaskan dengan cengkerang udang terpakai
- 15 hingga 20 bebola ikan
- Sebanyak 3 Kuih Ikan
- Buat pes tebal dengan 4 sudu teh perasa kari ayam.
- 2 buah Asam Gelugor
- 1 kentang yang dimasak dan ditumbuk halus atau 1/2 ubi keledek merah
- Santan tebal dalam dua cawan
- dua cawan santan, cecair (boleh digantikan dengan santan kotak)
Rempah untuk menggoreng / tumis dengan:
- 1 batang kayu manis
- 3 bunga bunga anise / lawang bintang
- 3 cengkih
- 5 biji buah pelaga
- dua batang daun kari
Bahan untuk pengisaran halus:
- bawang merah, enam
- Cengkih bawang putih, empat
- Halia, 1 inci
- Galangal, 1 inci
- serai yang dihiris halus
- dimasak dan disalirkan 10 batang cili kering
- 2 sudu besar udang kering yang dilembutkan.
Bekalan yang digunakan dalam hiasan:
- Potong empat telur masak separuh.
- 2 batang mustard yang dihiris dan dimasak
- bawang masak
- potong setengah kapur
- pucuk kekacang
- Chives
- Lada merah
- tauhu goreng
*Saya memasak udang dan menggunakannya sebagai loghat hiasan.
Cara Buat Mee Kari
Resipi Mee Kari Simple – cara masak mee kari sebagai berikut,
- Selepas membawa air mendidih, blanch mi kuning selama beberapa minit. Toskan dan angkat.
- Apabila minyak panas, masukkan rempah dan putar sehingga aromatik. Masukkan pes rempah kari dan barang-barang yang telah dikisar dengan baik. Kacau sehingga minyak benar-benar pecah dan menjadi agak rangup.
- Tuangkan sup udang dan santan cecair selepas menambah ayam dan kacau sedikit untuk memasaknya separuh jalan. Bawa sos ke mendidih.
- Masukkan kentang tumbuk, kek ikan, udang, kerang, gelugor asam jawa, bebola ikan, dan santan pekat juga (atau ubi keledek). Untuk mengelakkan santan daripada memisahkan minyak semasa memasak, kacau sos dengan kerap.
- Secukup rasa, tambahkan garam dan gula ke dalam hidangan.
- Hidangkan mi dengan jumlah sos dan topping yang betul.
Nota (Resipi Mee Kari Simple)
Resipi Mee Kari Simple – Jika sos rasa masam selepas selesai, keluarkan krim masam untuk mengelakkan sos menjadi terlalu masam. Untuk sos, anda juga boleh menggabungkan sekotak santan (satu kotak) dengan sedikit air.
