Resipi Kek Marble Simple – Selama 2-3 hari ini, saya sangat teringin untuk makan kek. Kami adalah peminat kek yang biasa-biasa saja, tidak terlalu suka dengan krim atau hiasan yang berlebihan.
Resipi Kek Marble Kampung adalah kegemaran kami sejak dahulu kala. Mengapa disebut resepi kek marble kampung?
Karena pada resepi kek marble simple ini kami menggunakan margarin sebagai pengganti mentega dalam adonan.
Dulu, tidak mudah untuk mencari mentega dan harganya juga mahal. Resepi cake marble ini sangat lembut dan lembab.
Marble cake resepi kali ini, kami membuat corak belang-belang marmer menggunakan rasa coklat dan original. Ini mengingatkan kami pada masa lalu yang indah.
Sebelum anda membaca tentang resepi ini, anda juga boleh menyemak, Resepi Cekodok Pisang Simple Terkini 2024
Bahan Kek Marble
Resipi Kek Marble Simple – bahan cake marble pada resepi kek marble coklat kami kongsikan dibawah ni
- 227g / 1 cawan majerin (resepi kek butter marble)
- 170g / ¾ cawan gula kastor
- ½ sudu besar ovalette (optional)
- 4 biji telur
- 1 sudu kecil esen vanila
- 3 sudu besar susu pekat
- 250g / 2 cawan tepung gandum
- 1 sudu kecil serbuk penaik
- 1 sudu besar serbuk koko
- 2 sudu besar air panas
- ¼ cawan susu penuh krim
Cara Buat Kek Marble
Resipi Kek Marble Simple – cara buat cake marble pada resipi kek marble coklat kami kongsikan dibawah ni,
Langkah-langkah untuk menyediakan bahan:
- Lapik dulang dengan margarin dan alaskan dengan kertas baking.
- Ayak tepung gandum dan baking powder.
Langkah-langkah untuk adunan coklat:
- Campurkan serbuk koko dengan air panas hingga sebati.
- Biarkan sebentar.
Langkah-langkah untuk mengadun (resepi kek marble gebu):
- Masukkan gula kastor dan margarin ke dalam pengadun dan pukul sehingga adunan menjadi warna kuning pucat.
- Tambahkan ovalette dan teruskan memukul. Masukkan esen vanilla dan telur satu per satu.
- Masukkan tepung gandum sedikit demi sedikit.
- Masukkan susu pekat, susu full cream dan semua tepung gandum yang tinggal.
- Matikan mixer dan kacau dengan spatula. Jangan terlalu banyak mengacau.
- Pisahkan sebahagian daripada adunan dan masukkan campuran coklat ke dalamnya. Gaul perlahan hingga sebati.
- Masukkan adunan bergilir-gilir ke dalam dulang, mulai dari adunan vanilla (biasa) dan adunan coklat hingga adunan habis.
Langkah-langkah untuk memanggang kek:
- Panggang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 160C selama 50-60 minit.
- Sejukkan sebelum mengeluarkan kek dari dulang.
Nota (Resipi Kek Marble Simple)
Resipi Kek Marble Simple – Saring tepung dan baking powder untuk mengelakkan kek daripada menjadi terlalu padat. Penyaringan juga membantu untuk membentuk rongga di dalam kek.
Rehatkan dan sejukkan campuran coklat sebelum dimasukkan ke dalam adunan agar telur tidak tercampur dengan baik semasa pengadunan.
Tambahkan telur sedikit demi sedikit ke dalam adunan dan elakkan menambahkan semua sekaligus, kerana ini boleh menyebabkan adunan pecah dan sukar untuk dikacau rata.
Kacau adunan dengan menggunakan pengadun pada kelajuan rendah, jangan terlalu laju (resepi kek kampung).
Jangan terlalu lama mengadun adunan kerana ini boleh menyebabkan kek menjadi keras, kering dan tidak enak.
