Resepi Cekodok Pisang Simple – Setelah saya mencicipi cekodok (cucur pisang) di salah satu restoran, saya jadi ketagihan dengan cekodok pisang.
Resipi cekodok pisang di sana sangat lezat. Kadang-kadang saya meminta suami untuk membelinya.
Namun yang tidak saya sukai, resepi cucur pisang sangat berminyak sehingga saya harus menepuk-nepuknya dengan tisu agar minyaknya habis. Namun karena rasanya enak, saya tetap memakannya.
Sejak itu, saya menjadi terobsesi untuk membuat cekodok pisang resepi setiap hari. Sebenarnya, sejak kecil saya suka makan cekodok yang leper.
Bahkan jika memiliki ekor (resepi cucur kodok pisang), rasanya akan lebih enak karena garing dan renyah. Di desa, tidak ada soda bikarbonat atau tepung bermacam-macam.
Telur juga sulit diperoleh karena tidak pernah dibeli, hanya diambil ketika ayam bertelur. Namun akhir-akhir ini, banyak orang yang membuat cekodok berbentuk bulat, jadi saya pun ikut-ikutan.
Ketika dibentuk bulat, mereka biasanya menambahkan sedikit soda bikarbonat dan teksturnya tidak lagi seperti cekodok zaman dulu yang hanya menggunakan tepung gandum dan isi pisang.
Isi resepi cekodok pisang viral sekarang lebih halus dan mirip seperti kue pisang. Ayo, nikmati resep dan cara membuatnya di bawah ini. Selamat mencoba.
Sebelum anda membaca tentang resepi ini, anda juga boleh menyemak, Resipi Biskut Makmur Sukatan Cawan Terkini 2024
Bahan Cekodok Pisang
Resepi Cekodok Pisang Simple – sebelum ke cara membuat cekodok pisang semak bahan bahan cekodok pisang dibawah ni,
- 500 gram pisang emas (anggaran 15 hingga 20 biji pisang bersaiz kecil)
- 1 cawan tepung gandum
- 1 sudu teh garam halus
- 2 sudu besar gula
- sukatan cawan jika perlu (resepi cekodok pisang sukatan cawan)
Cara Buat Cekodok Pisang
Resepi Cekodok Pisang Simple – cara buat jemput pisang atau cekodok pisang kami senaraikan dibawah ni,
- Tumbuk pisang hingga hancur dan tidak bergeruduk (jemput jemput pisang).
- Campurkan garam, gula dan tepung gandum sedikit demi sedikit. Jangan masukkan tepung gandum sekaligus karena setiap pisang memerlukan jumlah tepung yang berbeda-beda untuk diaduk.
- Jika adonan masih terlalu lembek, tambahkan tepung sedikit demi sedikit.
- Ambil adonan dengan ujung jari dan letakkan dalam minyak panas.
- Goreng dan aduk-aduk dengan sendok sampai cekodok terlihat coklat keemasan dan renyah.
- Angkat dan hidangkan.
Nota (Resepi Cekodok Pisang Simple)
Resepi Cekodok Pisang Simple – Pastikan ukuran adonan (resepi jemput pisang) tidak terlalu besar untuk mendapatkan cekodok yang kecil, renyah dan enak.
