Resipi Air Asam Ikan Bakar Terkini 2024

Resipi Air Asam Ikan Bakar – Sekiranya tiada air masam, makan ikan yang telah dimasak tidak sah, bukan? Sesetengah orang lebih suka mengambil makanan mereka dengan kicap pedas.

Tetapi, resepi air asam ikan bakar simple ini tidak kurang lazat dan, kerana rasa masam yang pedas, sesetengah orang lebih suka kicap pedas.

Aroma resipi ikan bakar air asam lebih lazat. Ia benar-benar menarik lebih banyak ikan jika anda mengambil air masam bersama-sama dengan ikan dan beras sekali sahaja.

Sesiapa sahaja yang telah menggunakannya menyedari kelebihannya. Air ini lebih masam daripada sebelumnya. Namun bahan-bahan resepi ikan bakar air asam lain juga ditambah, bukan hanya air asam jawa.

Untuk mengimbangi rasa resepi ikan bakar simple, terdapat juga gabungan garam dan gula perang. Ia meningkatkan rasanya. Cili padi tidak boleh dipersoalkan diperlukan untuk rasa berapi-api.

Sentiasa menyesuaikan jumlah setiap bahan agar sesuai dengan tahap haba pilihan anda. Anda boleh memilih untuk memilikinya dengan daging lembu panggang, ayam panggang, atau kedua-duanya.

Walau bagaimanapun, resepi ikan bakar sedap biasanya dimakan sebagai sos atau mencelup untuk pergi dengan nasi apabila makan ikan panggang.

Lihat perkongsian resipi ini. Ia mudah. Bahan-bahan yang sentiasa ada di dapur agak asas. Anda tidak perlu mendidih, goreng, atau memasak. Hanya gabungkan dengan teliti.

Sebelum anda membaca tentang resepi ini, anda juga boleh menyemak, Resipi Sup Ayam Simple Terkini 2024.

Bahan Air Asam Ikan Bakar

Resipi Air Asam Ikan Bakar – bahan bahan air asam ikan bakar kami kongsikan sebagai berikut,

• Bahan-bahan untuk ikan bakar (Resipi Air Asam Ikan Bakar):
  • 4 ekor ikan mabong (saiz besar) atau apa jenis ikan pilihan anda
  • daun pisang
  • sedikit minyak (untuk grill)
• Bahan-bahan untuk pes ikan bakar (Resipi Air Asam Ikan Bakar):
  • 3 biji bawang merah
  • 2 ulas bawang putih
  • 1 ketul kunyit hidup
  • ½ inci halia
  • 1 batang serai
  • ½ inci lengkuas
  • 2-3 sudu besar cili kisar
  • ½ sudu besar serbuk kari ikan
  • 2 sudu besar air asam jawa
  • ½ – 1 sudu kecil garam
  • sedikit air
  • 1 senduk minyak masak
  • ½ – 1 sudu kecil gula
• Bahan-bahan untuk air asam:
  • 1 mangkuk air asam jawa
  • 10-15 biji cili padi (sambal asam ikan bakar)
  • 1 biji cili merah
  • 1 inci belacan
  • ½ biji bawang besar
  • 1-2 biji tomato
  • gula dan garam secukup rasa
  • sedikit perahan jus limau nipis

Cara Buat Air Asam Ikan Bakar

Resipi Air Asam Ikan Bakar – cara masak air asam ikan bakar kami kongsikan sebagai berikut,

1. Cara-cara untuk pes ikan bakar:
   1. Kisar halus bawang merah, bawang putih, kunyit hidup, halia, lengkuas, dan batang serai sekaligus serta cili kisar, sudu besar kari ikan dan sedikit air asam jawa. Tambah sedikit garam dan air.
   2. Panaskan minyak dan tumis bahan kisar halus dalam masa anggaran 15 minit sehingga bahan masak dan pecah minyak
   3. Tambahkan gula dan sedikit air jika bahan terlalu pekat.
   4. Sambung masak dalam anggaran 5 minit.
2. Cara-cara untuk ikan bakar (cara buat ikan bakar):
   1. Salut dan lumur ikan yang telah dikelar dengan pes ikan bakar berempah bagi kedua-dua bahagian ikan serta didalam ikan.
   2. Balut setiap ekor ikan dengan daun pisang atau daun kunyit.
   3. Panaskan sedikt minyak dan panggang ikan dengan api yang sederhana.
   4. cara bakar ikan , Panggang ikan sehingga ia masak.
3. Cara-cara untuk air asam jawa:
   1. Masukkan tepung beras ke dalam mangkuk. Gaul Bersama majerin. Majerin tu tak perlu dipanaskan. Gaul sehingga adunan melekat menjadi satu bebola doh.
   2. Potong kecil bawang besar.
   3. Hiris kasar cili padi, cili merah (pilihan) dan tomato.
   4. Kisar halus air asam jawa, belacan yang dibakar, cili padi, gula dan garam secukup rasa.
   5. Selepas dikisar, masukkan bahan kedalam mangkuk bersama bahan potong dan hiris kasar lalu gaulkan kesemuanya sehingga sebati.
   6. Perah limau nipis kedalam air asam jawa dan tambah gula mahupun garam untuk dapatkan rasa yang lebih sedap.
   7. Kemudian, air asam jawa siap untuk dihidang bersama ikan bakar.

Nota (Resipi Air Asam Ikan Bakar)

Resipi Air Asam Ikan Bakar – Jika menggunakan asam jawa semulajadi, blanch sehingga ia adalah pes tebal selepas memberikan rendaman air panas terlebih dahulu.

Jika tidak ada daun pisang, daun kunyit boleh digunakan dalam penggantinya.