Resipi Sambal Udang Petai – Resepi Sambal Tumis Udang Petai, hidangan yang pasti memikat selera terutamanya bagi pencinta petai.
Meskipun petai mempunyai aroma yang tidak begitu menyenangkan, namun rasanya yang lezat dan khasiatnya yang tinggi.
Seperti mengurangkan risiko tekanan darah tinggi dan membantu dalam stimulasi darah merah berkat kandungan vitamin B6 yang tinggi dalam petai, menjadikan resepi sambal udang petai pilihan yang baik.
Kombinasi udang dan petai seperti pada resepi sambal petai udang adalah padanan yang sempurna.
Kunci utama untuk mendapatkan resepi udang sambal petai yang lezat adalah dengan memasak sambal dalam jumlah minyak yang mencukupi dan menumisnya hingga minyak pecah.
Anda juga bisa semak resepi di sini dan tempat makan best di sini.
Bahan Sambal Udang Petai
Resipi Sambal Udang Petai – resepi sambal udang petai sukatan cawan pada resepi udang masak petai kami senaraikan dibawah ini,
- 500 gram udang (resepi sambal udang petai mudah)
- 1 mangkuk ulas petai
- 1 batang serai, dititik atau ketuk
- 1 mangkuk minyak masak
- 1 biji bawang besar, hiris bulat
- 3 sudu air asam jawa
- 2 sudu besar sos tiram
Bahan untuk kisar halus:
- 15-20 biji cili kering, buang biji dan rebus
- 1 biji bawang besar
- 4 biji bawang merah
- 4 ulas bawang putih
- 2 inci halia
Cara Masak Sambal Udang Petai
Resipi Sambal Udang Petai – cara memasak udang sambal petai pada resepi udang masak sambal petai kami senaraikan dibawah ini,
- Buang kulit dan bersihkan udang.
- Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bahan yang dihaluskan sehingga minyak pecah.
- Jika sambal terlalu kering, tambahkan sedikit air dan kacau sehingga sambal matang sepenuhnya.
- Campurkan air asam jawa dan sos tiram, kemudian tambahkan serai, udang, petai, dan bawang besar.
- Tambahkan garam dan gula secukup rasa.
- Angkat dan hidangkan bersama nasi panas.
Nota (Resipi Sambal Udang Petai)
Resipi Sambal Udang Petai – Udang sebaiknya tidak dimasak terlalu lama kerana akan membuat dagingnya keras, kecut, dan kehilangan kelezatannya.
Cukup dengan menggoreng udang dalam sambal selama beberapa minit, dan apabila warna daging udang berubah menjadi merah, matikan api (sambal udang petai resepi).
