Resipi Sambal Tumis Telur Terkini 2024

Resipi Sambal Tumis Telur – Hari ini kita akan berkongsi resepi sambal telur rebus goreng, khusus untuk mereka yang baru ingin mempelajari cara memasak sambal telur rebus.

Kita akan mulakan resepi sambal tumis telur sedap dengan bahan-bahan yang perlu di kisar, cara merebus cili kering, dan tips untuk merebus telur supaya mudah dikupas.

Selain itu, kita akan kongsikan juga tips resepi telur sambal untuk menggoreng telur agar tidak meletup dan cara memasak sambal agar pekat, berkilat, dan tahan lama jika diproses dengan betul.

Resepi telur masak sambal ini sangat sesuai untuk mereka yang tinggal bersendirian kerana bahan-bahannya tidak banyak. Kita boleh menikmati hidangan ini dengan nasi putih yang panas saja.

Anda juga bisa semak resepi di sini dan tempat makan best di sini.

Bahan Sambal Tumis Telur

Resipi Sambal Tumis Telur – bahan telur masak sambal pada resepi telur rebus sambal kami senaraikan dibawah ini,

• Bahan-bahan kisar halus:
  • 4 ulas bawang putih
  • 4-6 biji bawang merah kecil
  • ½ biji bawang besar
• Bahan-bahan lain:
  • 1 mangkuk minyak masak
  • ½ biji bawang besar
  • 7 biji telur (saiz B)
  • 15-20 biji cili kering
  • 2 sb sos tiram
  • 2 sb sos cili
  • Sedikit air asam jawa
  • 1 sb gula melaka
  • Garam secukup rasa
  • ½ sb serbuk seasoning
  • 1 biji bawang merah
  • Sedikit air, untuk berkuah
  • 1 sb cuka

Cara Masak Sambal Telur

Resipi Sambal Tumis Telur – cara buat sambal telur pada resepi telur rebus masak sambal kami senaraikan dibawah ini,

1. Potong bawang merah kecil, bawang putih, dan bawang besar kasar-kasar.
2. Potong cili kering kasar-kasar dan rebus selama 5 minit (jika tidak ada cili kering, gunakan 2-3 senduk cili kisar).
3. Masukkan bawang, cili kering, dan air secukupnya dalam pengisar dan kisar hingga halus.
4. Hiris bawang besar nipis (untuk tumis) dan hiris bulat (untuk hiasan).
5. Rebus telur selama 10 minit. Angkat dan kupas kulitnya.
6. Panaskan minyak dan goreng telur rebus hingga garing. Angkat dan letakkan di sisi (cara masak telur sambal).
7. Tumis bawang besar hingga lembut. Kemudian masukkan bahan kisar halus, sedikit air, sos tiram, air asam jawa, sos cili, dan gula melaka (sambal tumis telur rebus).
8. Kacau hingga pecah minyak.
9. Masukkan garam, lebih banyak air untuk lebih berkuah, serbuk perasa (jika dikehendaki), dan telur rebus.
10. Taburkan hirisan bawang merah dan biarkan bawang menjadi lembut.
11. Hidangkan sambal tumis telur bersama nasi putih.

Nota (Resipi Sambal Tumis Telur)

Resipi Sambal Tumis Telur – Berikut adalah beberapa tips untuk telur masak sambal resepi ini:

1. Petua untuk memudahkan mengupas kulit telur ialah menambahkan satu sudu besar cuka semasa merebus.
2. Untuk mengelakkan telur dari meletup semasa digoreng, kelarkan sedikit telur rebus sebelum digoreng.
3. Jangan menggunakan terlalu sedikit minyak agar ikan dapat dimasak dengan sempurna dan merata.
4. Selebihnya minyak yang terlebih (yang terapung di atas sambal) boleh disalurkan untuk digunakan dalam tumis sayur atau nasi goreng.