Resipi Sambal Tumis Ikan Kembung – Resepi sambal tumis ikan kembung adalah hidangan yang terkenal dan sedap dalam masakan Melayu.
Resepi ikan masak sambal ini menyajikan perpaduan yang sempurna antara rasa pedas, masin, dan lezat yang pasti memikat selera penikmat makanan.
Dalam hidangan resepi ikan sambal tumis ini, ikan kembung yang segar diolah bersama sambal tumis yang kaya dengan rempah dan bahan-bahan asli, menghasilkan hidangan yang menggoda dan memuaskan.
Resepi sambal ikan kembung ini sesuai untuk dinikmati bersama nasi panas dan pelengkap seperti ulam-ulaman atau acar.
Dalam artikel ini, kita akan membongkar resipi lengkap dan langkah-langkah mudah untuk menyediakan resepi ikan kembung masak sambal yang nikmat.
Jadikan hidangan resepi ikan goreng sambal tumis ini sebagai pilihan utama di meja makanan anda dan ikuti kami untuk mengeksplorasi kelezatan hidangan Melayu yang autentik ini.
Anda juga bisa semak resepi di sini dan tempat makan best di sini.
Bahan Sambal Tumis Ikan Kembung
Resipi Sambal Tumis Ikan Kembung – resepi sambal tumis ikan kembung sukatan cawan pada resepi ikan masak sambal simple kami senaraikan dibawah ini,
- 6 ekor ikan kembung
- 1 senduk cili kisar
- 3-4 sudu besar sos cili
- 1 sudu besar sos ikan
- 1 sudu besar sos tiram (optional)
- 1/2 mangkuk kecil air asam jawa
- 1 biji bawang besar, potong membulat
- gula secukup rasa
- minyak untuk menumis, anggaran 1 mangkuk kecil
- Bahan tumbuk/kisar halus:
- 4 ulas bawang putih
- 4-5 biji bawang merah
- 1/2 inci halia
Cara Masak Sambal Ikan Kembung
Resipi Sambal Tumis Ikan Kembung – cara membuat ikan kembung masak sambal pada resepi ikan kembung masak sambal simple kami senaraikan dibawah ini,
- Cuci bersih ikan dan campurkan dengan garam dan serbuk kunyit. Goreng hingga masak, angkat dan letakkan di tepi.
- Panaskan minyak, tumis bahan-bahan yang dihiris halus hingga harum, kemudian masukkan cili yang dihiris halus. Kacau perlahan di atas api sehingga cili pecah minyak.
- Tambahkan sos cili, sos ikan, sos tiram, dan air asam jawa. Kacau hingga sambal masak merata. Jika sambal terlalu kering, boleh tambahkan sedikit air.
- Masukkan bawang besar dan gula secukup rasa.
- Tuangkan sambal di atas ikan goreng tadi. Sedia untuk dihidangkan.
Nota (Resipi Sambal Tumis Ikan Kembung)
Resipi Sambal Tumis Ikan Kembung – Dalam sambal ikan kembung resepi ini, kami tidak menambahkan garam karena sudah terdapat kandungan garam dalam sos tiram dan sos ikan yang digunakan.
Selain itu, ikan goreng juga telah diberi garam ketika proses penggorengan.
