Resipi Sambal Sotong Petai Simple – Selamat datang ke dunia kuliner kami!
Artikel kali ini kami ingin berkongsi dengan anda sebuah resipi yang amat popular dalam hidangan tradisional Malaysia, iaitu resepi sambal tumis sotong petai.
Hidangan ini menyajikan sotong yang lembut dengan rasa pedas dan sedikit masam daripada sambal, lengkap dengan aroma unik dan lembut dari petai.
Resepi sambal sotong petai sedap yang ringkas dan mudah diikuti ini membolehkan anda menikmati hidangan sedap ini dengan pantas dan pasti akan memuaskan selera anda.
Jom cuba masak dan nikmati sajian resep sambal sotong petai yang menggoda ini bersama keluarga dan rakan-rakan terdekat!
Anda juga bisa semak resepi di sini dan tempat makan best di sini.
Bahan Sambal Sotong Petai Simple
Resipi Sambal Sotong Petai Simple – Resepi sambal petai sotong sukatan cawan pada resipi sambal sotong petai simple sedap kami senaraikan dibawah ini,
- 5 ekor sotong
- 1 biji hirisan bawang besar
- 1 mangkuk cili kisar
- sedikit air asam jawa
- 2 sudu besar sos tiram
- sedikit gula melaka
- 1 mangkuk isi petai
- garam secukup rasa
Bahan untuk kisar Halus:
- 1 biji bawang besar
- 5 biji bawang merah
- 4 ulas bawang putih
- 2 inci halia
Cara Buat Sambal Sotong Petai Simple
Resipi Sambal Sotong Petai Simple – Cara masak sambal sotong petai homemade pada resepi sotong sambal petai viral kami senaraikan dibawah ini,
- Bersihkan sotong dan masak di atas kuali tanpa minyak sehingga keluar airnya, tapi jangan masak terlalu lama kerana nanti sotong akan menjadi keras.
- Asingkan sotong dan airnya ke dalam bekas berasingan.
- Panaskan minyak dan tumis bawang besar sehingga kekuningan.
- Masukkan cili kisar dan bahan kisar halus. Masak sehingga pecah minyak.
- Masukkan air asam jawa, sos tiram, gula melaka dan air sotong tadi.
- Masukkan pula sotong dan petai.
- Macau sehingga petai sedikit layu. Kalau suka petai rangup, masak sekejap sahaja.
- Perasakan dengan garam secukupnya.
Nota (Resipi Sambal Sotong Petai Simple)
Resipi Sambal Sotong Petai Simple – Berikut senarai tip pada resepi sambal sotong petai sedap dibawah ini:
- Sebelum memasak sotong, rendam sotong dalam air garam selama beberapa minit. Ini membantu membuat sotong lebih lembut dan menghilangkan bau amis.
- Untuk sambal yang autentik, gunakan belacan tradisional dan serbuk cili yang berkualiti tinggi. Bahan-bahan asli akan memberikan rasa yang lebih kaya dan autentik pada hidangan. Selamat mencuba!
