Resipi Sambal Goreng Jawa Terkini 2024

Resipi Sambal Goreng Jawa – resepi sambal goreng jawa ini amat sesuai untuk dihidangkan pada majlis istimewa seperti hari raya, kenduri dan majlis tahlil bagi orang yang berdarah Jawa.

Resepi sambal goreng jawa kering juga sangat enak dimakan bersama masak jawa nasi ambeng.

Kombinasi pelbagai bahan dalam resepi sambal goreng jawa simple ini memberikan rasa yang sedap dan memudahkan orang mencari resipi sambal goreng Jawa yang dikehendaki.

Tidak ada resepi sayur jawa yang salah atau betul bagi versi asli sambal goreng Jawa. Semuanya asli dan bergantung pada tempat dan kawasan.

Sebagai contoh, orang berdarah Jawa di Johor mungkin lebih suka versi sambal goreng yang sedikit basah dengan santan, manakala orang berdarah Jawa di Selangor lebih suka versi yang kering.

Bagi orang biasa yang bukan berdarah Jawa, mereka mungkin lebih suka menambahkan lebih banyak kicap atau lauk pauk pada resepi sambal jawa simple ini.

Manakala sayur pada sambal goreng jawa resepi yang biasa dipilih adalah kacang panjang. Jika anda ingin menikmati sambal goreng Jawa yang asli, anda harus memasukkan suhun, ubi kentang, tauhu, fucuk dan tempe (resepi tempe goreng jawa) ke dalam resepi ini.

Kami ingin mengucapkan terima kasih kepada Puan Mariana Zainal kerana berkongsi resepi sambal goreng Jawa sedap ini.

Anda juga bisa semak resepi di sini dan tempat makan best di sini.

Bahan Sambal Goreng Jawa

Resipi Sambal Goreng Jawa – bahan sambal jawa pada sambal goreng jawa resipi kami senaraikan dibawah ini,

• Bahan-bahan untuk kisar halus:
  • 3 biji bawang merah
  • 3 ulas bawang putih
  • 1 inci halia
  • 3-4 tangkai cili padi
  • 1 inci lengkuas
  • ½ cawan kecil ikan bilis
  • ½ cawan air
• Bahan-bahan untuk goreng:
  • 1-2 biji kentang
  • 2 keping tempe (resepi sambal jawa tempe / resepi sambal tempe jawa)
  • 2 ketul tauhu
  • sedikit serbuk kunyit
  • sedikit garam
• Bahan-bahan untuk lain-lain:
  • 1 batang serai
  • 6-7 batang kacang panjang (resepi sayur goreng jawa)
  • 1-2 tangkai cili merah
  • fucuk dan suhun
  • 3-4 sudu besar air asam jawa
  • 4-5 ekor udang
  • 1 mangkuk santan segar ATAU 100ml santan kotak
  • garam secukup rasa
  • gula secukup rasa

Cara Masak Sambal Goreng Jawa

Resipi Sambal Goreng Jawa – cara buat sambal goreng jawa pada sambal jawa resepi kami senaraikan dibawah ini,

1. Satukan semua bahan goreng dan perap dengan sedikit kunyit dan garam.
2. Panaskan minyak dan goreng semua bahan hingga keemasan, kemudian angkat dan tiriskan.
3. Tumis bahan kisar halus hingga kering dan pecah minyak.
4. Tambahkan serai dan kacau sehingga harum, kemudian masukkan bahan goreng, fucuk, suhun, serta sedikit air asam jawa.
5. Masukkan kacang panjang yang dipotong 2 inci, santan pekat, udang, garam, gula dan cili merah.
6. Masak hingga udang berubah warna dan kuah mengental. Jika suka, boleh ditambahkan lebih banyak santan.
7. Sambal goreng Jawa siap untuk dihidangkan.

Nota (Resipi Sambal Goreng Jawa)

Resipi Sambal Goreng Jawa – Berikut adalah beberapa tip yang perlu diambil kira dalam penyediaan sambal jawa resipi ini:

1. Jika suka, boleh menggantikan cili merah dengan cili kering.
2. Untuk mengelakkan cepat basi, masak santan seketika sebelum dimasukkan ke dalam sambal goreng jawa.