Resipi Lontong Kuah Lodeh Sedap Dan Mudah Terkini 2024

Resipi Lontong Kuah Lodeh Sedap Dan Mudah – Menjelajahi warisan kulinari Malaysia yang kaya, tidak lengkap tanpa mencicipi kelezatan resepi lontong kuah lodeh mudah dan sedap.

Gabungan antara lontong lembut dengan kuah lodeh yang kaya rempah, mencipta satu pengalaman makan yang memuaskan dan mengenyangkan.

Dalam artikel ini, mari kita menerokai dengan lebih mendalam tentang rahsia di sebalik hidangan tradisional resepi kuah lontong simple menawan ini.

Panduan langkah demi langkah yang pasti memudahkan anda dalam menyediakan kuah lodeh lontong resepi sedap dan lazat di dalam keselesaan dapur anda sendiri.

Jom kita bersama-sama merungkai rahsia resepi kuah lontong sedap dan mudah!

Anda juga bisa semak resepi di sini dan tempat makan best di sini.

Bahan Lontong Kuah Lodeh Sedap Dan Mudah

Resipi Lontong Kuah Lodeh Sedap Dan Mudah – Resepi lontong simple dan sedap pada resepi kuah lodeh simple dan sedap homemade kami senaraikan dibawah ini,

• 2 inci lengkuas, dititik
• 2 batang serai, dititik
• 500 gram udang
• 1 kotak santan segera
• ATAU santan dari 1/2 biji kelapa
• 1 batang karot, potong panjang
• 7-8 batang kacang panjang, potong
• 1/2 biji sengkuang
• 1 bungkus tempe, potong kiub
• 3 ketul tauhu, potong kiub
• 1 genggam suun
• 3-4 keping fucuk, rendam lembut dan potong 1 inci panjang
• sedikit kubis cincang (anggaran 1/4 bahagian)

Bahan untuk kisar halus:

• 1 biji bawang besar
• 2 inci kunyit hidup
• ATAU 2 sudu kecil kunyit serbuk
• 1 inci halia
• 3 ulas bawang putih
• 3 sudu besar udang kering, rendam bersama air seketika

Bahan untuk dihidang bersama:

• nasi impit, rebus
• telur, rebus
• tempe, hiris nipis dan goreng garing (optional)
• ikan bilis kecil, goreng (optional)

Cara Buat Lontong Kuah Lodeh Sedap Dan Mudah

Resipi Lontong Kuah Lodeh Sedap Dan Mudah – Cara masak lontong kuah lodeh homemade pada resepi lontong masak lodeh simple kami senaraikan dibawah ini,

1. Bersihkan udang, buang kepala dan kulit (jika suka).
2. Panaskan 3 sudu besar minyak dan tumis bahan kisar halus sehingga kekuningan dan naik bau dan kemudian masukkan lenkuas dan serai yang dititik pada resepi sayur lodeh mudah.
3. Masukkan udang dan kacau seketika. Kemudian tuang santan cair dan masak hingga mendidih.
4. Masukkan sayur karot, kacang panjang, sengkuang sehingga lembut.
5. Masukkan pula tempe, tauhu, suun, fucuk dan kubis sehingga lembut pada resepi lontong sedap.
6. Setelah lembut masukkan pula santan pekat dan masak di atas api yang perlahan. Teruskan mengacau perlahan-lahan supaya santan tidak berketul. Tambahkan air yang secukupnya jika kuah terlalu pekat pada cara buat kuah lontong lodeh.
7. Hidangkan bersama nasi impit, telur rebus, tempe goreng dan ikan bilis goreng.
8. Sudukan sambal ikan bilis atau sambal sotong rendam untuk melengkapkan hidangan pada sayur lodeh resepi.

Nota (Resipi Lontong Kuah Lodeh Sedap Dan Mudah)

Resipi Lontong Kuah Lodeh Sedap Dan Mudah – Berikut adalah beberapa tips yang berguna untuk resepi lontong sayur lodeh homemade ini:

• Untuk mencapai tekstur dan konsistensi yang sesuai, pastikan kuah lodeh cukup kental tetapi tidak terlalu pekat. Jika perlu, tambahkan santan secara berperingkat dan kacau rata agar kuah tidak pecah.
• Apabila mencicah rempah untuk kuah lodeh, pastikan anda mencicah hingga rempah benar-benar hancur dan menyatu. Ini akan memastikan kuah mendapat cita rasa yang kaya dan seimbang pada resipi lontong kuah lodeh sedap dan mudah.