Resipi Kuih Puteri Ayu Terkini 2024

Resipi Kuih Puteri Ayu – resepi puteri ayu, merupakan sejenis kuih berwarna hijau dengan rasa manis lemak yang harum dengan aroma pandan yang sangat wangi.

Resepi kuih seri ayu kali ini kami kongsikan dengan menggunakan sukatan cawan, yang akan memudahkan ibu-ibu untuk mengikuti resepi kuih puteri ayu sukatan cawan ini.

Tidak ada yang tidak suka dengan resepi puteri ayu kuih ini, rasanya yang lezat dengan kekayaan rasa manis lemak dan dikukus bersama kelapa muda parut memang sangat sedap.

Gabungan sempurna antara rasa pandan dan kelapa muda parut membuat resepi seri ayu ini begitu lezat. Resepi putri ayu memiliki warna hijau pandan dengan taburan kelapa parut putih di atasnya.

Biasanya, resepi kuih sri ayu dimasak dengan cara dikukus. Tekstur resepi apam puteri ayu sangat lembut dan lembab, mirip dengan kek span pandan yang lembut.

Resipi kuih seri ayu mudah ditemukan di gerai-gerai kuih, dan di kampung, setiap pagi pasti ada kuih puteri ayu di gerai nasi lemak.

Meskipun mudah ditemukan, untuk mencapai rasa yang lebih sedap, ibu-ibu perlu mencoba cara cara buat kuih seri ayu sendiri.

Resepi kuih puteri ayu sedap ini telah dikongsi oleh Eila Lela Chot, dengan resepi yang mudah menggunakan sukatan cawan.

Kuih puteri ayu seindah namanya, dengan warna hijau yang memikat dan rasa yang sangat lembut.

Anda juga bisa semak resepi di sini dan tempat makan best di sini.

Bahan Kuih Puteri Ayu

Resipi Kuih Puteri Ayu – Resepi puteri ayu sukatan cawan pada kuih puteri ayu resepi kami senaraikan dibawah ini,

• Bahan-bahan lapisan hijau:
  • 2 biji telur saiz A
  • 1 cawan /200g gula kastor
  • 1 sudu kecil ovalette
  • 1 sudu kecil pewarna hijau
  • ¼ cawan /60ml jus pandan
  • ¾ cawan /190ml santan kotak
  • 1 ½ cawan /190g tepung gandum
  • ½ cawan /60g tepung jagung
  • (**boleh terus guna 2 cawan tepung gandum tanpa tepung jagung)
  • 1 sudu kecil serbuk penaik
• Bahan-bahan lapisan kelapa:
  • 2 cawan kelapa parut
  • 1 sudu besar tepung ubi
  • 1 sudu kecil garam halus (letak sikit-sikit dan rasa)

Cara Buat Kuih Puteri Ayu

Resipi Kuih Puteri Ayu – cara membuat putri ayu pada resipi kuih puteri ayu mudah kami senaraikan dibawah ini,

Cara-cara untuk lapisan kelapa:

1. Ratakan adunan dengan minyak masak.
2. Campur kelapa parut dengan tepung ubi dan garam halus.
3. Letakkan campuran kelapa parut dalam acuan, kemudian tekan hingga padat.
4. Kukus kelapa parut selama 10 minit.

Cara-cara untuk lapisan hijau:

1. Blender daun pandan dengan air, kemudian saring jus daun pandan.
2. Campurkan santan kotak dengan jus daun pandan.
3. Untuk bahan kering, ayak tepung gandum, tepung jagung, dan serbuk penaik.
4. Kocok telur dan gula kastor hingga mengembang dan berwarna kuning pucat.
5. Tambahkan ovallete dan kocok hingga adonan menjadi putih dan kental.
6. Campurkan pewarna hijau, adonan santan, dan jus pandan secara bergantian dengan bahan yang diayak. Aduk semua bahan sebentar saja.
7. Masukkan adonan ke dalam piping bag dan tuangkan ke dalam acuan kelapa parut.
8. Kukus selama sekitar 15 minit atau sampai kuih mengembang.
9. Kemudian, keluarkan kuih dari acuan dan dinginkan. Kuih Puteri Ayu siap untuk disajikan.

Nota (Resipi Kuih Puteri Ayu)

Resipi Kuih Puteri Ayu – Berikut adalah beberapa petua untuk kuih seri ayu resepi ini:

1. Selain menggunakan tepung gandum dan tepung jagung, anda juga boleh menggantikannya dengan tepung kek.
2. Ikat penutup kukus dengan kain supaya kuih tidak terkena air kukusan dan air dapat diserap oleh kain tersebut.