Resipi Kari Ikan Mamak Sedap Dan Mudah Terkini 2024

Resipi Kari Ikan Mamak Sedap Dan Mudah – Pengembaraan melalui dunia rasa tidak lengkap tanpa mencicipi keunikan “Resipi Kari Ikan Mamak sedap dan mudah”

Dalam setiap suapannya, resepi ikan masak kari mamak mendedahkan perpaduan antara rasa kuah kari yang kompleks dengan kelembutan daging ikan yang menyelerakan.

Hidangan resipi kari mamak masak ikan yang diwarisi dari budaya Mamak ini tidak hanya sedap malah memikat hati dengan keunikan rempah ratusnya.

Dalam artikel ini, kami akan merungkai rahsia di sebalik kelezatan resepi kari mamak ikan yang mencuri hati. Jom, bersediakah anda untuk menyelami dunia rempah dan perisa yang tiada tandingan?

Anda juga bisa semak resepi di sini dan tempat makan best di sini.

Bahan Kari Ikan Mamak Sedap Dan Mudah

Resipi Kari Ikan Mamak Sedap Dan Mudah – Resepi kari ikan mamak style simple pada resepi ikan siakap masak kari mamak homemade kami senaraikan dibawah ini,

• 1 ekor ikan siakap
• 1 pek serbuk kari ikan, atau dalam anggaran 2 1/2 sudu besar
• 1 sudu besar serbuk cili
• 2 tangkai daun kari
• sedikit air asam jawa
• 1 mangkuk santan cair
• 1 mankuk santan pekat
• 3 biji tomato
• bendi
• minyak untuk menumis

Bahan hiris nipis atau tumbuk halus:

• 4 ulas bawang putih
• 4 biji bawang merah
• 2 inci halia

Bahan rempah tumis:

• 1 sudu kecil halba campur
• 1 batang kulit kayu manis
• 1 kuntum bunga lawang

Cara Buat Kari Ikan Mamak Sedap Dan Mudah

Resipi Kari Ikan Mamak Sedap Dan Mudah – Cara masak ikan siakap masak kari mamak homemade pada resepi ikan masak kari mamak homemade mudah kami senaraikan dibawah ini,

1. Potong ikan siakap kepada blok kecil. Basuh dan toskan.
2. Bancuh rempah kari ikan bersama serbuk cili dengan sedikit air supaya menjadi pes.
3. Panaskan minyak. Masukkan bahan hiris nipis, bahan rempah tumis dan daun kari. Tumis sehingga kekuningan dan naik bau.
4. Masukkan pes serbuk kari tadi, air asam jawa dan kacau sehingga pecah minyak dan juga warna rempah berubah menjadis sedikit gelap. Boleh tambah air sedikit demi sedikit semasa proses menumis supaya rempah tidak hangus.
5. Masukkan ikan dan santan cair. Tutup periuk dan biarkan ikan masak seketika.
6. Masukkan pula santan pekat bersama tomato atau bendi.
7. Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.

Nota (Resipi Kari Ikan Mamak Sedap Dan Mudah)

Resipi Kari Ikan Mamak Sedap Dan Mudah – Berikut adalah beberapa tips yang berguna untuk resepi masak kari mamak masak ikan mudah dan sedap ini:

• Gunakan santan pekat berkualiti untuk mencapai kekayaan dan kelembutan kuah. Anda juga boleh menggabungkan santan pekat dengan santan cair untuk mendapatkan konsistensi yang dikehendaki.
• Jika ingin menambah sayur-sayuran seperti kentang dan terung dalam kari, pastikan untuk memotongnya dengan saiz yang seragam agar masak secara merata. Selamat mencuba!