Resipi Buah Melaka Terkini 2024

Resipi Buah Melaka – Hari ini saya ingin berkongsi mengenai kuih tradisional popular iaitu resepi kuih buah Melaka atau juga dikenali sebagai ondeh ondeh resepi atau resepi kuih kolopong di Negeri Sembilan.

Pasti ramai yang terbayangkan gula Melaka yang meleleh dalam mulut apabila menggigit resepi buah melaka ini.

Onde onde resepi ini sangat popular dan menjadi hidangan kegemaran semasa berbuka puasa menjelang bulan Ramadan.

Resepi kuih onde onde ini diberi nama kuih buah Melaka kerana intinya menggunakan gula Melaka. Ketika dimasak, gula akan meleleh dan ketika dimakan, ia mempunyai kesan melting di dalam mulut.

Sangat sedap! Sekiranya ingin membeli resepi kuih melaka ini di kedai, harganya adalah sekitar 2-3 biji dengan harga RM1.

Jika anda ingin membeli dalam kuantiti banyak, resepi kuih gula melaka mungkin menjadi agak mahal. Oleh itu, lebih baik membuat sendiri untuk menikmati lebih banyak.

Pastikan resepi dan bahan-bahan diukur dengan betul agar resepi onde onde gula melaka anda sedap dan berhasil.

Oleh itu, saya ingin berkongsi resIpi kuih buah Melaka atau resepi kuih ondeh ondeh yang dikirimkan oleh saudari Mariana Zainal di Facebook.

Resipi kuih onde onde ini telah mendapat banyak perhatian dan komen daripada pengguna Facebook. Jadi, mari mencuba resepi kuih onde onde sedap ini!

Anda juga bisa semak resepi di sini dan tempat makan best di sini.

Bahan Buah Melaka

Resipi Buah Melaka – resepi buah melaka sukatan cawan pada kuih buah melaka resepi kami senaraikan dibawah ini,

• Bahan-bahan untuk jus pandan:
  • 5-6 helai daun pandan
  • 1 1/2 cawan air
• Bahan-bahan lain:
  • 1 cawan tepung pulut
  • 2 sudu besar tepung beras/ tepung gandum
  • 1/4 sudu kecil pewarna hijau
  • gula nisan/ gula melaka secukupnya
  • air rebusan secukupnya
  • 1/2 biji kelapa parut
  • garam secukup rasa

Cara Buat Buah Melaka

Resipi Buah Melaka – cara buat onde onde pada kuih buah melaka resipi kami senaraikan dibawah ini,

1. Ambil daun pandan dan gunting kasar, kemudian bancuh dengan air dan tapis untuk mendapatkan air pandan.
2. Campurkan tepung pulut dan tepung beras ke dalam mangkuk.
3. Tuangkan air pandan secara perlahan-lahan ke dalam campuran tepung, sambil dikacau.
4. Tambahkan pewarna hijau jika diinginkan.
5. Uli adunan sehingga menjadi doh yang lembut dan rapat, kemudian ketepikan.
6. Potong gula nisan atau gula melaka kepada kiub kecil.
7. Sementara itu, gaulkan kelapa parut dengan sedikit garam untuk memberikan rasa yang enak dan lemak yang membangkit selera. Kelapa parut juga boleh dikukus terlebih dahulu supaya tahan lebih lama.
8. Ambil seketul adunan, uli bulat dan leperkan.
9. Letakkan kiub gula ditengah adunan, lalu tutup dan bulatkan kembali.
10. Panaskan air dalam periuk, pastikan jumlah air mencukupi supaya buah melaka dapat timbul dan tidak padat sangat.
11. Gunakan api sederhana dan jangan terlalu kuat agar inti gula tidak keras dan terapung di atas.
12. Apabila buah melaka sudah terapung, angkat dan gaulkan dengan kelapa parut ketika masih panas.

Nota (Resipi Buah Melaka)

Resipi Buah Melaka – Pastikan bahagian tengah doh yang dibulatkan untuk onde-onde tidak terlalu nipis kerana ia mungkin akan pecah dan mengeluarkan air gula ketika direbus (resipi buah melaka sedap).