Resipi Biskut Almond London Terkini 2024

Resipi Biskut Almond London – Pasti anda kenal dengan biskut almond (resepi biskut almond london) yang popular dihidangkan semasa hari raya.

Biskut badam, atau kek badam, adalah sejenis biskut yang dihasilkan daripada badam yang telah digoreng dan dicincang (resepi almond london).

Kudapan biskut almand london mempunyai tekstur rangup dan garing dengan rasa yang kaya akan badam.

Almond london resepi (almond london resipi) ini sangat diminati semasa Hari Raya dan menjadi kegemaran ramai kerana rasa yang sedap dan rangup.

Kami ingin berkongsi resepi kuih almond london yang popular ini yang dikongsi oleh Rose Eatie Eatie di Facebook.

Resepi almond london rangup ini telah digunakan selama 10 tahun dan menjadi kegemaran orang ramai. Jom cuba resepi almond london sukatan cawan ini!

Anda juga bisa semak resepi di sini dan tempat makan best di sini.

Bahan Biskut Almond London

Resipi Biskut Almond London – Bahan kuih almond london pada resipi almond london sukatan cawan kami kongsikan dibawah ini,

• 250g biji badam
• 100g badam cincang
• 250g mentega
• 94g / 3/4 cawan icing sugar
• 2 biji kuning telur
• 250g /2 cawan tepung gandum
• 200g / 4/5 cawan tepung jagung (ATAU 3/4 cawan + 1 sudu besar tepung jagung)
• 2 sudu besar tepung beras
• 50g / 1 1/3 serbuk kepingan jagung atau boleh ganti serbuk badam
• 2 sudu besar susu tepung
• 500g coklat masakan (milk atau dark chocolate compound)
• 1-2 sudu besar shortening

Cara Buat Almond London

Resipi Biskut Almond London – cara membuat kuih almond london pada almond biskut resepi kami kongsikan dibawah ini,

1. Panggang badam dan badam cincang.
2. Panggang biji badam pada suhu 150°C selama 10 minit.
3. Badam cincang memerlukan masa memasak yang lebih singkat berbanding biji badam, jadi keluarkan lebih awal.
4. Tumbuk cornflake hingga halus.
5. Ayak tepung gandum, tepung jagung dan tepung beras.
6. Pukul mentega dengan gula ais.
7. Masukkan kuning telur.
8. Masukkan sedikit-sedikit tepung yang telah diayak tadi.
9. Masukkan serbuk cornflake dan susu tepung.
10. Uli sehingga terhasil adunan yang lembut dan mudah dibentuk.
11. Rehatkan adunan selama 10 minit.
12. Bentuk adunan dengan mencubit sedikit, leperkan, letakkan badam di tengah dan tutup.
13. Uli memanjang (dalam 2 cm panjang).
14. Susun di atas dulang yang telah digris dengan mentega dan lapik dengan kertas pembakar.
15. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan selama 10 minit pada suhu 170°C.
16. Setelah selesai dipanggang, keluarkan dan sejukkan atas rak penyejuk.
17. Cairkan coklat dengan menggunakan teknik double boil.
18. Tambahkan lemak sayuran atau shortening ke dalam coklat tadi.
19. Setelah coklat cair sepenuhnya, angkat dan celupkan biskut ke dalamnya.
20. Celupkan biskut dengan menggunakan penyepit dan masukkan ke dalam cawan kertas.
21. Anda juga boleh tuangkan coklat ke dalam cawan kertas, mengikut cara yang anda sukai.
22. Taburkan badam cincang dan sejukkan hingga coklat beku sebelum dimasukkan ke dalam balang kedap udara.

Nota (Resipi Biskut Almond London)

Resipi Biskut Almond London – berikut pelbagai nota yang mesti diikuti pada biskut almond resipi ini,

Anggaran hasil : 125 biji biskut

Bakar pada : 170 °C selama 10-15 minit, API ATAS BAWAH

Coklat masakan : Kami guna Beryl’s (dark or milk compound.. Dua-dua boleh)

Tips (Nota): 

• Bakar almond pada suhu 150°C, selama anggaran 10 min. Badam cincang/almond nibs masak lebih cepat dari biji badam/whole almond
• Boleh ganti majerin (Planta, dsb) 
• Panggang badam hingga naik bau minyak badam dan alih-alihkan dalam oven sekali masa tengah bakar.