Resipi Bihun Sup Ayam Terkini 2024

Resipi Bihun Sup Ayam – Resipi bihun sup ayam Utara yang ringkas dan lazat dengan vermicelli. Anda boleh membuat vermicelli mihun sup ayam utara ini jika tekak anda kadang-kadang berasa seperti makan hanya kuah dan tambang “ringan”. Pasti air mulut.

resepi bihun sup simple, sama ada diperbuat daripada ayam atau daging, mestilah kuning kerana vermicelli direndam dalam kunyit atau pewarna kuning.

Untuk mencapai tekstur tebal, pedas, dan licin untuk sambal goreng kacau merah, serbuk cili digunakan sebagai komponen utama dalam resepi mee sup.

Sebagai pujian kepada hidangan, lobak masin yang dihiris nipis adalah elemen penting tambahan. Bersenang-senang dan lihat bihun sup resepi penuh di bawah.

Sebelum anda membaca tentang resepi bihun sup ayam, anda juga boleh menyemak Resepi Kek Batik Simple Terkini 2024.

Bahan Bihun Sup

Resipi Bihun Sup Ayam – untuk bahan resepi bihun sup ayam simple anda bisa lihat dibawah ni,

• Bahan-bahan untuk bihun:
  • 1 pek bihun kering
  • 1-2 sudu kecil serbuk kunyit
  • air, untuk rendam bihun
• Bahan-bahan untuk tumbuk halus:
  • 5 biji bawang merah
  • 3 ulas bawang putih
  • 2 inci halia
• Bahan-bahan untuk sup ayam (lain-lain):
  • 1/2 ekor ayam, potong kecil
  • sedikit minyak
  • 1 pek rempah sup bunjut tulang Adabi
  • 1 batang serai, dititik
  • air secukupnya, anggaran 2 liter lebih
  • 2 pokok daun sup, ambil batang sahaja
  • 1/2 sudu besar lada hitam, tumbuk kasar
  • 1/2 sudu besar serbuk lada sulah
  • 1 ketul kiub ayam, jika suka
  • garam secukup rasa
• Bahan-bahan untuk sambal merah:
  • 1 senduk minyak
  • 4 sudu besar serbuk cili, bancuh dengan sedikit air
  • 1 mangkuk kecil cili kisar
  • 1/2 mangkuk air asam jawa
  • sedikit sos cili
  • gula putih dan gula melaka
  • garam secukup rasa
• Bahan-bahan untuk hiasan:
  • daun sup
  • daun bawang
  • bawang goreng
  • lobak masin, rebus sekejap dgn air panas dan tos
  • limau nipis, jika suka

Cara Buat Bihun Sup

Resipi Bihun Sup Ayam – cara membuat resepi bihun sup sedap anda mesti semak langkah dibawah,

1. Cara-cara untuk bihun:
   1. Rendam bihun bersama kunyit dan air secukupnya, agak-agak sehingga tenggelam.
   2. Bila bihun dah lembut, masak kesemua bahan rendam sehingga bihun menjadi lembut. Tak perlu tunggu sampai mendidih. Memadai jika bihun dah lembut, terus toskan airnya. Bilas sikit dengan air supaya proses pemanasan dapat dihentikan.
2. Cara-cara untuk sup ayam:
   1. Panaskan sedikit minyak.
   2. Tumis bahan kisar halus, rempah sup bunjut tulang adabi, dan serai. Kacau sehingga kekuningan dan naik bau.
   3. Masukkan ayam yang sudah dibersihkan dan kacau sebentar. Masukkan air, batang daun sup, serbuk lada hitam, serbuk lada sulah dan kiub ayam. Reneh sup ayam sehingga mendidih dan ayam masak.
   4. Perasakan dengan garam secukup rasa.
   5. Bolehlah hidang bihun yang dicelur, bersama sup ayam dan bahan-bahan hiasan, termasuklah sambal merah.
3. Cara-cara untuk sambal merah:
   1. Panaskan minyak, masuk bancuhan serbuk cili dan cili kisar. Masak sehingga pecah minyak. Tambah air asam jawa, sos cili, gula putih, gula melaka dan sedikit garam.
   2. Masak lagi hingga pecah minyak. Tambah sedikit air putih dan ulang masak beberapa kali sehingga warna sambal bertukar menjadi sedikit gelap dari warna asal dan pekat teksturnya.

Nota (Resipi Bihun Sup Ayam)

Resipi Bihun Sup Ayam – Adalah lebih baik untuk mengelakkan vermicelli mendidih sehingga ia sangat lembut kerana bimbang ia akan mush apabila diberikan dengan sup panas. Jika anda suka, anda boleh menggunakan pewarna kuning sebagai ganti kunyit.

Anda juga boleh menggunakan sup bunjut biasa, tetapi untuk menjadikannya lebih manis dan lebih kuat, tambah 1 batang kayu manis, bunga anise 2 bintang, 4 biji buah pelaga, dan beberapa ulas.

Lobak merah yang telah masin hendaklah dicelup sebentar atau direbus untuk mengurangkan masin.

Oleh kerana ini adalah versi yang cepat dan mudah, kami tidak menambah bawang ke cili merah, tetapi ia masih terasa indah. Jika anda mahu, anda boleh menambah bawang.