Resipi Begedil Ayam – Begedil ayam resepi adalah hidangan yang disukai oleh pelbagai lapisan umur dari kanak-kanak hingga dewasa.
Begedil terdapat dalam pelbagai jenis seperti begedil kentang, begedil tauhu dan begedil jagung. Untuk cara buat begedil ayam, bahan utamanya adalah kentang tumbuk.
Begedil boleh dijadikan sebagai snek atau dimakan bersama-sama dengan hidangan sup seperti soto. Resepi begedil ayam simple lebih nikmat jika dimakan dengan cili api atau sos cicah.
Bahan-bahan untuk cara membuat begedil ayam mudah didapati dan tidak memerlukan banyak usaha. Cara memasak begedil sangat mudah dan tidak memerlukan masa yang lama.
Anda boleh mencuba membuat resepi bergedil ayam di rumah dan menyajikannya kepada keluarga anda. Sila cuba resepi ini.
Anda juga bisa semak resepi di sini dan tempat makan best di sini.
Bahan Begedil Ayam
Resipi Begedil Ayam – bahan bahan begedil ayam pada ayam begedil resepi kami senaraikan dibawah ini,
- 500 gram (4-5 biji) ubi kentang, kupas kulit dan potong setebal 1/2 inci
- 150 gram daging ayam kisar
- 1 biji bawang besar, didadu kecil
- 1 pokok daun sup, hiris halus
- 3 sudu besar bawang goreng
- 1/2 sudu kecil serbuk lada putih
- 1 biji cili merah, cincang kasar (kalau nak sedikit pedas)
- garam secukup rasa
- 1 biji telur ayam
- Minyak untuk menggoreng
Cara Masak Begedil Ayam
Resipi Begedil Ayam – cara membuat bergedil ayam pada begedil ayam resipi kami senaraikan dibawah ini,
Cara memasak ayam:
- Panaskan 2 sendok makan minyak goreng dalam kuali dan tumis bawang besar hingga lembut.
- Tambahkan ayam yang telah dikisar dan goreng hingga matang. Berikan sedikit garam untuk perisa.
Cara memasak begedil:
- Panaskan minyak goreng dalam kuali lain (kira-kira 1 mangkuk). Goreng kentang hingga kuning keemasan dan empuk. Angkat dan letakkan dalam mangkuk besar.
- Selagi kentang masih panas, lumatkan dengan menggunakan alat pemukul kentang atau garpu hingga lembut.
- Tambahkan bawang goreng, daun sup, ayam yang sudah digoreng (seperti dalam resepi ayam tadi) dan serbuk lada putih. Tambahkan sedikit garam secukup rasa.
- Ambil sebahagian dari adunan dan bulatkan. Ratakan sedikit dan susun di atas pinggan atau dulang.
- Panaskan minyak. Pecahkan telur dan kacau rata dengan garpu. Celup begedil dalam telur dan goreng dalam minyak yang panas hingga kekuningan. Biarkan sebentar agar bahagian bawah begedil sedikit keras sebelum dipusingkan agar tidak hancur.
Nota (Resipi Begedil Ayam)
Resipi Begedil Ayam – Jangan lupa untuk mengekalkan konsistensi doh supaya ia tidak pecah semasa menggoreng
