Resipi Ayam Masak Kam Heong Terkini 2024

Resipi Ayam Masak Kam Heong – Apakah itu Ayam Kam Heong (resipi ayam kam heong)? Kali ini, kami ingin berkongsi salah satu resepi yang mudah dan sedap iaitu resepi ayam masak kam heong.

Resepi ayam kam heong boleh didapati di kedai masakan Cina dan bermaksud “berbau wangi”.

Resepi kam heong ayam dimasak dengan cara menggoreng ayam terlebih dahulu . Kemudian, dimasak bersama bawang, rempah kari, kicap, dan sos.

Daun kari juga dimasukkan agar rasa dan wangi ayam kam heong resepi semakin kaya.

Ini adalah resepi kam heong chicken yang mudah oleh Zatulnatuhain Ahmad yang dikongsi di laman Facebook. Ia sangat sedap dan mungkin menjadi kegemaran keluarga anda.

Anda juga bisa semak resepi di sini dan tempat makan best di sini.

Bahan Ayam Kam Heong

Resipi Ayam Masak Kam Heong – Bahan kam heong ayam pada resepi ayam kam heong chinese style kami kongsikan dibawah ini,

• Bahan-bahan untuk perapan ayam:
  • 1/2 ekor ayam
  • 1 sudu besar sos tiram
  • 1 sudu besar kicap pekat manis
  • secubit garam
  • 1/2 sudu kecil serbuk lada sulah
  • 1 biji telur
  • 2 sudu besar tepung jagung
• Bahan-bahan untuk kuah:
  • 1 1/2 sudu besar serbuk kari
  • 2 sudu besar sos tiram
  • 2 sudu besar kicap pekat manis
  • 1 sudu besar kicap cair
  • 1/2 -1 sudu kecil gula
  • sedikit air
• Bahan-bahan lain:
  • 2 cawan minyak masak
  • 1/2 – 1 sudu besar udang kering
  • 2-3 biji bawang merah
  • 3 ulas bawang putih
  • 1 batang serai
  • 1 tangkai daun kari
  • 1/2 biji bawang holland
  • 6-7 biji cili padi
  • sedikit air

Cara Masak Ayam Kam Heong

Resipi Ayam Masak Kam Heong – cara memasak ayam kam heong pada resepi ayam masak kam heong chinese style kami kongsikan dibawah ini,

Berikut adalah cara untuk merendam dan membuat perapan ayam:

1. Campurkan ayam bersama sos tiram, kicap manis, sedikit garam, serbuk lada sulah dan telur.
2. Gaul ratakan.
3. Taburkan tepung jagung dan gaul sehingga rata.
4. Rendam selama 15-30 minit.
5. Panaskan kuali dan gorengkan daun kari sebentar untuk hiasan.
6. Goreng ayam hingga kekuningan dan garing.
7. Angkat ayam dari kuali.

Berikut adalah cara membuat kuah kam heong:

1. Rendam udang kering dan toskan.
2. Cincang kasar bawang merah dan bawang putih.
3. Potong bawang holland atau bawang besar kecil-kecil.
4. Iris halus cili padi.
5. Tumbuk serai dan udang kering.
6. Bancuh serbuk kari, sos tiram, kicap pekat manis, kicap cair (opsional), gula perang atau gula putih, dan sedikit air.
7. Gunakan sedikit minyak yang tersisa di kuali gorengan ayam tadi.
8. Panaskan minyak.
9. Tambahkan udang kering yang telah ditumbuk.
10. Masukkan bawang yang telah dicincang, batang serai, daun kari, bawang holland dan cili padi.
11. Goreng bahan-bahan tersebut sehingga lembut.
12. Kemudian masukkan sos yang telah dibancuh tadi.
13. Masak hingga kuah menjadi pekat dan rata.
14. Tambahkan sedikit air dan reneh hingga rempah kari masak.
15. Setelah kuah menjadi pekat, masukkan ayam goreng.
16. Jika anda ingin kuah yang lebih banyak, tambahkan air.
17. Masak ayam hingga empuk dan menyerap kuah dengan rata.

Nota (Resipi Ayam Masak Kam Heong)

Resipi Ayam Masak Kam Heong – Jangan lupa untuk memberi perhatian kepada setiap langkah kerana ia akan menjejaskan rasa hidangan.