Resipi Ayam Goreng Korea Terkini 2024

Resipi Ayam Goreng Korea – Bagi peminat drama Korea, anda mesti sering melihat mereka makan ayam goreng pedas rangup. Adakah anda pernah cuba resepi ayam goreng korea?

Ayam yang dilitupi dengan sos korean manis dan biji ini kelihatan sangat istimewa! Resipi ayam goreng Korea pedas ini lebih lazat jika anda menggunakan bahagian flap ayam.

Keperluan utama untuk sos adalah bahawa ia perlu manis dan pedas, salutan ayam rangup. Rasanya sangat enak apabila dimakan dengan ayam rangup.

Sebelum menggoreng resepi ayam korea, ayam perlu direndam terlebih dahulu. Kemudian goreng dengan tepung jagung supaya ia menjadi rangup.

Perkara yang paling penting ialah bahan sos (resepi sos korea) ! Inilah yang membuatkan kita makan sehingga kita menjilat jari kita.

Untuk memasak resipi ayam korea pedas yang lazat ini, anda boleh mengikuti ayam korea resepi yang dikongsi oleh Cik Puan Julieta.

Lihat sahaja resepi ayam korean dan sos ayam korea. Hidangan ini kelihatan mewah dan istimewa!

Terdapat tiga langkah penting untuk menyediakan hidangan resepi korean spicy chicken ini, iaitu marinating ayam, menggoreng, dan memasak sos manis.

Walaupun terdapat beberapa langkah, ia sebenarnya resepi ayam korea simple. Mari kita lihat resipi ayam spicy korea ini!

Anda juga bisa semak resepi di sini dan tempat makan best di sini.

Bahan Ayam Goreng Korea

Resipi Ayam Goreng Korea – bahan bahan ayam goreng korea pada korean spicy chicken recipe kami kongsikan dibawah ni,

• Bahan-bahan untuk ayam goreng:
  • 700g kepak ayam (bahagi dua bahagian)
  • 3 ulas bawang putih
  • 1 inci halia
  • sedikit serbuk black pepper
  • garam secukup rasa
  • 1 cawan tepung gandum
  • 2/3 cawan tepung jagung
  • minyak yg banyak untuk deep fry ayam
• Bahan-bahan untuk SOS PILIHAN 1 (gochujang):
  • sedikit minyak
  • 2 biji bawang putih
  • 1 sudu besar kicap manis
  • sedikit air
  • 3-4 sudu besar sos gochujang
  • 1 sudu besar gula perang
  • 1 sudu besar madu (resepi ayam korea madu)
  • 350g kepak ayam yang sudah digoreng (bahagian atas)
  • bijan putih untuk taburan
• Bahan-bahan untuk SOS PILIHAN 2 (homemade):
  • sedikit minyak
  • 2 biji bawang putih
  • 1 sudu besar kicap manis
  • ½-1 sudu besar serbuk cili/paprika
  • sedikit air
  • 1 sudu besar gula perang
  • 2-3 sudu besar sos tomato
  • 1 sudu besar madu
  • sedikit garam
  • 350g kepak ayam yang sudah digoreng (bahagian atas)
  • bijan putih untuk taburan

Cara Buat Ayam Goreng Korea

Resipi Ayam Goreng Korea – cara masak ayam goreng korea pada resipi ayam goreng korea kami kongsikan dibawah ni,

Cara-cara untuk membuat ayam goreng:

1. Cuci ayam dan keringkan. Potong kepak ayam menjadi 2 bahagian.
2. Parut halus bawang putih dan halia ke atas ayam. Tambahkan serbuk lada hitam dan sedikit garam. Perap sebentar.
3. Campurkan tepung gandum dan tepung jagung, kemudian aduk rata. Celupkan ayam ke dalam campuran tepung tersebut. Susun dalam wadah.
4. Panaskan minyak dan goreng ayam hingga berwarna kekuningan. Angkat dan tiriskan sejenak.
5. Masukkan ayam ke dalam kuali dan goreng lagi untuk yang kedua kalinya hingga berwarna kecokelatan.
6. Angkat dan tiriskan. Sajikan ayam dengan saus pelengkap.

Cara-cara untuk membuat SAUS PILIHAN 1 (gochujang) , resepi ayam gochujang:

1. Panaskan minyak dan tumis bawang putih hingga berwarna kekuningan.
2. Masukkan kecap manis, air, saus gochujang, gula merah, dan madu. Masak hingga saus menjadi kental.
3. Aduk ayam goreng ke dalam saus hingga merata. Taburi dengan wijen sebagai hiasan.

Cara-cara untuk membuat SAUS PILIHAN 2 (homemade):

1. Panaskan minyak dan tumis bawang putih hingga berwarna kekuningan.
2. Masukkan kecap manis, bubuk cabai atau bubuk paprika, air, gula merah, saus tomat, madu, dan sedikit garam. Masak hingga saus menjadi kental.
3. Aduk ayam goreng ke dalam saus hingga merata. Taburi dengan wijen sebagai hiasan.

Nota (Resipi Ayam Goreng Korea)

Resipi Ayam Goreng Korea – Berikut adalah beberapa catatan yang kami rangkum:

1. Untuk menghasilkan ayam Korea yang renyah, perlu digoreng sebanyak dua kali. Untuk penggorengan pertama, cukup masak ayam hingga berwarna kekuningan. Sedangkan untuk penggorengan kedua, masak hingga ayam berwarna kecokelatan.
2. Hindari menggunakan ayam yang terlalu besar karena bagian isi dagingnya akan menjadi serat dan kurang lembut. Sebaiknya gunakan bagian sayap ayam yang dipotong menjadi dua, yaitu bagian “winget” dan “drummet”.