Resipi Ayam Berlado Terkini 2024

Resipi Ayam Berlado – Jika anda sering buntu mencari idea untuk memasak, mari cuba resepi ayam goreng berlado yang juicy di dalam dan garing di luar.

Pasti banyak peminatnya dan sesuai dihidangkan bersama nasi atau lauk lain seperti daging, paru atau ikan. Resipi ayam goreng berlado ini amat sesuai dicuba oleh bujang kerana mudah disediakan dan jimat kos.

Ia mengandungi 3 rasa utama iaitu pedas, masam dan sedikit manis yang memberikan keseimbangan dengan kepedasan cili yang digunakan.

Untuk penyediaan resepi ayam berlado, ayam perlu digaul dengan kunyit dan sedikit garam sebelum digoreng, kemudian ditambah dengan sedikit carrot untuk kecerahan hidangan.

Setelah itu, semua bahan tumisan resepi ayam berlada perlu di-blend dan ditumis selama 10-15 minit sahaja untuk kecantikan hidangan.

Kuah berlado resepi perlu diperasakan dengan garam, gula dan perasa Maggi. Baru kemudian masukkan ayam, bawang dan cili, dan gaul rata.

Resepi ayam masak berlada ini dikongsikan oleh En Mohamad Arymin, seorang chef lelaki yang jarang berkongsi resepi. Dengan penyediaan yang mudah, tidak rugi untuk mencuba sendiri resepi ayam balado ini di rumah.

Anda juga bisa semak resepi di sini dan tempat makan best di sini.

Bahan Ayam Berlado

Resipi Ayam Berlado – resepi ayam berlado sukatan cawan pada resepi ayam sambal balado kami senaraikan dibawah ini,

• Bahan-bahan untuk kisar kasar:
  • 4-5 biji bawang merah
  • 4 ulas bawang putih
  • 1 inci halia
  • 10 biji cili merah besar
  • 6 biji cili padi merah
• Bahan-bahan untuk lain:
  • 1/2 ekor ayam
  • 1/2 sudu kecil serbuk kunyit
  • 1/2 sudu kecil garam
  • Minyak secukup nya utk menggoreng
  • 1 batang serai
  • 2-3 sudu besar air asam jawa
  • 2 biji tomato
  • 2 helai daun limau purut
  • Gula secukup rasa
  • Garam secukup rasa
  • 1 biji bawang besar

Cara Masak Ayam Berlado

Resipi Ayam Berlado – cara membuat ayam goreng berlado pada resepi ayam masak cili kami senaraikan dibawah ini,

Untuk cara membuat sambal:

1. Potong bawang merah kecil, bawang putih, halia, cili merah besar dan cili padi menjadi irisan kasar.
2. Kemudian masukkan semua bahan dalam pengisar dan kisar kasar.

Untuk cara membuat ayam masak balado:

1. Potong tomato menjadi irisan kasar.
2. Potong bawang besar menjadi irisan bulat.
3. Gaulkan ayam dengan garam dan kunyit.
4. Panaskan minyak dan goreng ayam hingga masak, kemudian letakkan di tepi.
5. Biarkan dua sendok makan minyak dalam kuali yang sama.
6. Panaskan minyak dan masukkan serai yang telah ditumbuk ke dalam kuali.
7. Masukkan bahan yang telah dikisar tadi dan tumis sehingga cili masak layu.
8. Tambahkan pati asam jawa.
9. Kemudian masukkan tomato dan daun limau purut.
10. Tambahkan gula dan garam.
11. Setelah semuanya sudah layu, masukkan ayam goreng ke dalam kuali.
12. Akhir sekali, taburkan irisan bawang besar di atasnya.

Nota (Resipi Ayam Berlado)

Resipi Ayam Berlado – Berikut adalah beberapa tips untuk resepi ayam masak berlado ini:

1. Sebelum digunakan, serai perlu diketuk terlebih dahulu untuk melepaskan aroma.
2. Kacau sambal dengan kerap semasa menumis cili agar cili tidak hangus dan warna sambal tidak berubah menjadi perang (resipi ayam berlado).