Resepi Yong Tau Fu Terkini 2024

Resepi Yong Tau Fu – Makanan resipi yong tau fu terasa ringkas, mudah tetapi lazat. Kandungannya boleh disesuaikan mengikut selera, sama ada dengan bola ikan, daging, sosej, tauhu goreng atau sayur-sayuran.

Resipi yong tau foo sangat sesuai untuk vegetarian atau mereka yang sedang berdiet kerana boleh menambahkan sayur-sayuran mengikut selera.

Resepi yong taufu adalah sejenis sup Cina yang sering ditemui di Malaysia atau Singapura. Yong tau fu resepi terdiri daripada tauhu yang diisi dengan pelbagai sayur-sayuran dan dihidangkan dengan pes ayam atau daging.

Rasanya sesuai untuk lidah yang tidak suka pedas. Kanak-kanak juga suka makan Yong Tau Fu. Jika anda mempunyai ramai anak, anda boleh membeli sedikit-sedikit sahaja.

Tetapi lebih baik jika anda membuat resepi yong tau foo sendiri untuk lebih puas. Kami ingin memperkenalkan resepi Yong Tau Fu yang sangat sedap.

Jika anda mengikut yong tau foo resepi yang terkenal di Facebook yang dikongsi oleh Razzyatt, pasti setiap orang yang memakan Yong Tau Fu anda akan menjilat jari. Sila cuba resepi ini.

Anda juga bisa semak resepi di sini dan tempat makan best di sini.

Bahan Yong Tau Foo

Resepi Yong Tau Fu – berikut jenis bahan yong tau foo pada yong tau fu resipi kami senaraikan dibawah ini,

• Bahan-bahan untuk kuah merah:
  • 3-5 ulas bawang putih
  • 7-10 tangkai cili kering
  • 2-3 tangkai cili padi
  • 1 biji cili merah (pilihan)
  • 2 sudu besar kacang tanah
  • 1 sudu besar tepung gandum
  • 1 sudu besar tepung jagung
  • cawan air
  • 2 sudu besar sos cili
  • 2 cawan air
  • kiub pati ayam
  • Garam secukup rasa
  • Gula secukup rasa
• Bahan-bahan untuk kuah hitam:
  • 3 sudu besar petis udang
  • 3 cawan air
  • 2 sudu besar tepung gandum
  • 2 sudu besar tepung jagung
  • 1 keping besar gula nisan (atau anggaran 4 sudu besar gula perang)
  • Sedikit air rebusan udang
  • Garam secukup rasa
• Bahan-bahan untuk kuah rebusan:
  • 2 liter air
  • 1 kuib pati ayam
  • Sedikit garam
• Bahan-bahan untuk lain:
  • Makanan sejuk beku
  • Sotong rendam
  • Kangkung
  • Serbuk kacang tanah
  • Bijan

Cara Buat Yong Tau Fu

Resepi Yong Tau Fu – cara masak yong tau fu pada resepi yong rau fu kami senaraikan dibawah ini,

Langkah-langkah untuk cara membuat kuah merah (resepi kuah yong tau fu):

1. Hancurkan halus bawang putih, cili padi, cili merah (opsional), rendaman cili kering, dan kacang tanah goreng dengan sedikit air.
2. Campurkan tepung gandum dan tepung jagung dengan air sehingga larut sepenuhnya.
3. Panaskan minyak dan tumis bahan yang dihancurkan tadi serta sos cili sehingga masak dan keluar minyak.
4. Tambahkan air dalam bahan tumis setiap kali kering, kira-kira tiga kali dan masak semula.
5. Masukkan pati ayam (opsional), air, bancuhan tepung, dan garam secukup rasa.
6. Masak sehingga kuah menjadi pekat.

Langkah-langkah untuk cara membuat kuah hitam:

1. Tuangkan sedikit air ke dalam mangkuk dan campurkan taucu, kicap manis, kicap caramel, sos tiram, dan petis udang.
2. Hancurkan halus campuran bahan, air, tepung jagung, dan tepung gandum.
3. Masak bahan yang dihancurkan tadi, gula pasir, sedikit air rebusan udang (opsional), garam secukup rasa dengan api perlahan. Kacau perlahan bahan sehingga mendidih, pekat, dan kuah menjadi lebih gelap.

Langkah-langkah untuk taburan:

1. Hancurkan kasar kacang tanah goreng.
2. Goreng bijan dengan api perlahan sehingga naik bau.

Langkah-langkah untuk Yong Tau Fu:

1. Panaskan air dan masukkan pati ayam serta sedikit garam.
2. Rebus bahan makanan sejuk beku seperti bebola, stik ketam, dan lain-lain sehingga masak.
3. Ulang rebus sotong selama sekurang-kurangnya 4-5 minit dan celur kangkung selama 30 saat.
4. Potong bahan rebusan kepada ketulan kecil.
5. Hidangkan dengan menuangkan kedua-dua kuah hitam dan kuah merah, serta taburan serbuk kacang tanah dan bijan.

Nota (Resepi Yong Tau Fu)

Resepi Yong Tau Fu – Berikut adalah beberapa tips yang dapat diperhatikan dalam menyediakan resepi yong tau fu ini:

1. Untuk membuat kuah merah lebih pekat, anda boleh menambahkan bancuhan tepung gandum dan jagung. Namun, pastikan tidak terlalu pekat kerana kuah akan menjadi lebih pekat ketika sudah sejuk.
2. Jika anda tidak suka menggunakan petis udang, anda boleh menggantinya dengan belacan bakar untuk kuah hitam.
3. Untuk menambahkan rasa manis pada kuah hitam, anda boleh menambahkan gula nisan, gula melaka, atau gula perang sesuai dengan selera anda.
4. Untuk memperkaya rasa kuah rebusan, disarankan untuk menggunakan air rebusan stok ayam atau sayur sebagai pengganti air putih.