Resepi Sotong Masak Paprik – Jika sebelum ini anda telah mencuba lauk paprik ayam, kali ini anda boleh mencuba menu baru iaitu resepi sotong paprik simple!
Rasa resepi paprik sotong sedap dengan aroma wangi daun limau purut dan sotong yang lembut. Lebih menyeronokkan lagi jika sotong yang digunakan memiliki telur.
Biasanya, sotong hanya digunakan untuk membuat sambal, masakan lemak cili padi, atau kari sotong. Tapi ternyata, lauk resipi paprik sotong ini juga sangat popular dan hebat.
Bagi mereka yang pertama kali mendengar dan melihat hidangan resepi sotong ala thai ini, boleh menyimpan resepi terlebih dahulu dan mencubanya pada waktu senggang.
Sebenarnya, cara membuat paprik sotong sangat mudah, sama seperti membuat paprik ayam.
Jadi, dengan bahan-bahan yang ada, mari saya kongsikan cara untuk mencipta resepi sotong masak thai yang sedap.
Ingatlah, jangan memasak sotong terlalu lama. Jika tidak, sotong akan menjadi keras dan tidak sedap.
Resepi yang dikongsi oleh Cik Puan Siti Fatimah ini boleh dicuba oleh semua orang. Hidangkan kepada anak-anak dan keluarga sekali-sekala. Saya pasti mereka akan menyukai resepi masakan sotong ala thai.
Anda juga bisa semak resepi di sini dan tempat makan best di sini.
Bahan Sotong Masak Paprik
Resepi Sotong Masak Paprik – resepi sotong paprik sukatan cawan pada sotong paprik resepi kami senaraikan dibawah ini,
- ½ kg sotong
- 2 batang serai
- Sedikit air asam jawa
- Sedikit kicap manis
- Lobak merah
- ½ ketul pati ayam
- Garam
- Gula
Bahan Kisar:
- 3 biji cili merah
- 8 biji cili padi
- 5 ulas bawang merah
- 2 ulas bawang putih
- Sedikit halia
Cara Buat Sotong Masak Paprik
Resepi Sotong Masak Paprik – cara memasak paprik sotong pada paprik sotong resepi kami senaraikan dibawah ini,
- Pertama-tama, tumbuk bahan yang telah disediakan hingga hancur.
- Pastikan sotong telah dibersihkan dan dikeringkan sebentar.
- Kemudian, panaskan kuali dan tumis bahan yang telah ditumbuk bersama dengan serai. Tumis hingga minyak pecah.
- Setelah minyak pecah, masukkan air asam jawa, sos cili, dan kicap manis.
- Selanjutnya, masukkan sotong. Balik-balikkan sotong untuk memastikan ia masak merata.
- Tambahkan bahan perasa seperti garam, kiub pati ayam, dan lobak merah.
- Masak hingga lobak sedikit lembut.
- Terakhir, taburkan bahan hiasan seperti bawang besar, cili padi, daun limau purut, dan daun bawang.
- Gaul dan kacau sesekali hingga sotong masak. Jika suka kuah, boleh tambahkan sedikit air.
- Hidangan siap dan boleh disajikan!
Nota (Resepi Sotong Masak Paprik)
Resepi Sotong Masak Paprik – Jangan terlalu masak sotong kerana ia akan menjadi sukar untuk dikunyah.
