Resepi Sotong Masak Kicap Simple Dan Sedap – Adakah anda pernah mencuba memasak resipi sotong masak kicap? Pasti anda telah lama menantikan resepi kicap sotong simple!
Resepi masakan sotong kicap, siapa yang tidak suka hidangan laut yang diolah daripada sumber ini?
Biasanya, sotong dimasak dengan cara digoreng bersama sambal atau kari. Namun hari ini, kami ingin berkongsi dengan anda satu resepi yang berbeza iaitu resepi sotong kicap simple.
Bahan utama yang digunakan dalam resepi sotong masak kicap pedas ini adalah sotong. Ia akan menjadi lebih sedap jika menggunakan sotong segar.
Bahan-bahan lain juga ditambahkan untuk menambahkan kelezatan hidangan resepi sotong masak sos kicap.
Baiklah, pada kali ini kami akan berkongsi dengan anda resepi sotong masak kicap pedas yang nikmat dan sedap.
Resepi sotong masak kicap bercili ini telah dikongsi oleh Tengku RosElyza Raja Muhammad di Facebook dan telah mendapat perkongsian yang ramai dari netizen. Selamat mencuba resepi sotong masak kicap sedap ini!
Anda juga bisa semak resepi di sini dan tempat makan best di sini.
Bahan Sotong Masak Kicap Simple Dan Sedap
Resepi Sotong Masak Kicap Simple Dan Sedap – resepi sotong masak kicap sukatan cawan pada sotong masak kicap resepi kami senaraikan dibawah ini,
- 8-10 ekor sotong, dibersihkan
- 3 sudu besar cili kisar
- 1 helai daun pandan, carik dan simpul
- 1 batang serai, dititik
- 1 biji tomato, hiris nipis
- 1 1/2 sudu kecil serbuk ketumbar
- 1 1/2 sudu kecil serbuk jintan putih
- kicap manis, secukupnya
- 1 sudu besar sos tiram
- 1/2 biji bawang besar, hiris nipis
Bahan untuk dikisar atau tumbuk halus:
- 1/2 biji bawang besar
- 5 ulas bawang merah
- 4 ulas bawang putih
- 1 inci halia (resepi sotong masak halia)
Bahan untuk rempah tumis:
- 2 biji bunga lawang
- 1 batang kayu manis
- 3 batang cengkih
- 4 biji buah pelaga
Cara Memasak Sotong Kicap Simple Dan Sedap
Resepi Sotong Masak Kicap Simple Dan Sedap – cara membuat sotong kicap pada sotong kicap resepi kami senaraikan dibawah ini,
- Panaskan minyak dan tumis bahan-bahan yang telah dikisar halus dan rempah tumis sehingga timbul bau wangi. Masukkan cili yang telah dikisar halus, serbuk ketumbar, serbuk jintan manis dan kacau rata sehingga minyak pecah.
- Kemudian, masukkan daun pandan, serai, tomato dan sotong. Apabila sotong sudah separuh masak, tuangkan kicap manis dan sos tiram. Masak sehingga sotong menjadi lembut. Berikan rasa dengan menambahkan gula dan garam secukupnya. Berhati-hatilah kerana kicap sudah memiliki rasa manis.
- Sebelum mengangkat, taburkan hirisan bawang besar dan kacau selama 2-3 minit.
- Angkat dan hidangkan.
Nota (Resepi Sotong Masak Kicap Simple Dan Sedap)
Resepi Sotong Masak Kicap Simple Dan Sedap – Jangan tambah terlalu banyak gula dan masak sotong tidak terlalu lama supaya tidak sukar (sotong maska kicap simple dan sedap).
