Resepi Soto Ayam Bersantan Simple – Selamat datang ke dalam dunia lazat ni!
Dalam artikel kali ni, kita nak explore rahsia sedapnya resepi soto ayam santan berempah, hidangan tradisional Malaysia yang memang tak pernah jemu.
Soto ayam bersantan resepi simple tapi power dengan cita rasa mantap ni confirm boleh buat tekak anda tergoda.
Gabungan rempah yang tak sama dengan santan yang lembut,Resepi Soto Ayam Bersantan Simple ni sesuai gila untuk yang suka makanan yang buat hati rasa kena.
Dah ready nak merasa kelezatan soto bersantan resepi confirm boleh buat hati terpikat? Ayo, kita start!
Anda juga bisa semak resepi di sini dan tempat makan best di sini.
Bahan Soto Ayam Bersantan Simple
Resepi Soto Ayam Bersantan Simple – Resipi soto ayam bersantan simple pada resep soto ayam bersantan simple kami senaraikan dibawah ini,
- 1 ekor ayam yang dipotong empat
- Air secukupnya untuk merebus ayam
- 1 mangkuk kecil santan pekat
- 3 sudu kecil serbuk ketumbar
- 2 sudu kecil serbuk jintan putih
- 2 sudu kecil serbuk jintan manis
- 3 sudu kecil serbuk lada putih/lada sulah
- 2 batang serai (dititik)
- garam
- minyak utk menumis
Bahan Penumis:
- 4 kuntum bunga lawang
- 3 biji buah pelaga
- 3 biji bunga cengkih
- 1 batang kulit kayu manis
Bahan Kisar:
- 2 biji bawang besar
- 2 ulas bawang putihh
- 1 inci halia
- 1 inci kunyit hidup
- 1/2 inci lengkuas
Bahan-bahan Sambal kicap (boleh dikisar atau tumbuk kesemua kecuali limau nipis):
- 2 ulas bawang putih
- 4 biji lada merah
- 10 biji cili padi (ikut kepedasan yang anda inginkan)
- Kicap lemak manis
- Sedikit perahan limau nipis
Bahan untuk begedil daging:
- 3 biji kentang direbus
- 3/4 cwn daging kisar
- Daun sup dipotong halus
- Serbuk lada hitam atau sulah
- Sedikit garam
- Bawang goreng
- 1 sudu besar tepung jagung
- 1-2 biji telor
Bahan hiasan:
- Mee hoon
- Nasi impit
- Begedil daging
- Daun sup dan daun bawang dipotong halus
- Bawang goreng
- Suon goreng
- Tauge
- Tauhu goreng
- Kacang tanah goreng
Cara Buat Soto Ayam Bersantan Simple
Resepi Soto Ayam Bersantan Simple – Â Cara masak soto ayam bersantan simple pada resep soto bersantan simple kami senaraikan dibawah ini,
- Panaskan sedikit minyak ke dalam periuk lalu tumis bahan penumis dan masukkan bahan kisar, serai yang dititik, serta serbuk ketumbar, serbuk jintan manis dan jintan putih. Tumis kesemuanya hingga naik bau.
- Masukkan air secukupnya dan masukkan ayam (air hendaklah pada paras ayam). Rebus ayam sehingga masak dan keluarkannya.
- Masukkan santan ke dalam kuah mendidih dan perasakan dengan garam serta serbuk perasa (optional). Jika nampak kuah sedikit pekat boleh tambah air.
- Carik-carikkan isi ayam dengan halus dan tulang ayam boleh dimasukkan kembali ke dalam kuah soto tadi.
- Siap untuk dihidangkan dengan bahan-bahan hiasan di atas.
Langkah untuk cara membuat begedil daging:
- Rebus kentang sehingga masak (pastikan jangan terlalu masak kerana kentang akan terlalu lembik). Anda juga boleh menggorengkannya jika tidak mahu merebus.
- Setelah kentang masak, lenyek kentang hingga hancur atau lumat.
- Masukkan bawang goreng, lada sulah atau lada hitam, garam, daun sup, daging kisar dan tepung jagung. Gaul sebati. Ambil sedikit adunan dan bulat-bulatkan ia serta leperkan sedikit.
- Dalam bekas lain, pecahkan telur dan pukul guna garfu.
- Panaskan minyak dalam kuali atau pan dan celupkan begedil tadi ke dalam telur. Masukkan ke dalam minyak yang panas. Jika sudah garing, terbalikkan begedil pada Resepi Soto Ayam Bersantan Simple.
Nota (Resepi Soto Ayam Bersantan Simple)
Resepi Soto Ayam Bersantan Simple – Berikut adalah beberapa tips yang berguna untuk resepi soto bersantan simple dibawah ini:
- Serbuk lada hitam boleh memberikan sentuhan pedas yang sedap kepada soto. Tambahkan secukupnya mengikut kesukaan peribadi.
- Hias hidangan dengan bawang goreng, daun sup, dan sambal untuk memberikan penampilan yang menarik dan rasa yang lebih kompleks.
- Nikmati Soto Ayam Bersantan bersama keluarga dan rakan untuk pengalaman yang lebih berkesan. Kongsi resepi dan nikmati makan bersama-sama!
