Resepi Soto Ayam Begedil Kentang Dan Sambal Kicap Terkini 2024

Resepi Soto Ayam Begedil Kentang Dan Sambal Kicap – Soto Ayam yang wangi dan begedil kentang yang rangup, dilengkapkan dengan sambal kicap yang pedas, adalah gabungan yang memukau selera.

Dalam artikel ni, kita nak kongsi soto ayam sambal kicap resepi homemade yang memikat hati.

Kita ajak anda merasai pengalaman makan yang memuaskan dengan hidangan yang sedap dari segi tekstur, rasa, dan kepuasan.

Jom kita teruskan untuk menggali cara masak soto ayam begedil kentang dan sambal kicap yang pasti akan membuat anda teruja!

Anda juga bisa semak resepi di sini dan tempat makan best di sini.

Bahan Soto Ayam Begedil Kentang Dan Sambal Kicap

Resepi Soto Ayam Begedil Kentang Dan Sambal Kicap – Resepi soto ayam bergedil kentang sambal kicap pada soto ayam begedil kentang resepi homemade kami senaraikan dibawah ini,

• Ayam potong besar sebab nak carik kan nnti
• 2 batang serai – ketuk
• Minyak untuk menumis
• 1/2 paket kecil Serbuk Sup 
• 1/2 paket kecil Serbuk Kurma
• 1 kiub pati ayam 
• Akar daun sup – potong & cuci bersih
• 2 liter air

Bahan – bahan kisar:

• 1 inci lengkuas
• 1 inci halia
• 4 biji bawang merah besar (lagi banyak lebih sedap)
• 1 ulas bawang putih 
• 1 biji buah keras 

Bahan begedil kentang:

• 5-6 biji ubi kentang – buang kulit, potong kecil & rebus 
• Hirisan daun sup
• Bawang goreng 
• 1 biji telur
• Lada sulah secukupnya 
• Garam secukup rasa 

Bahan sambal kicap:

• 1 ulas bawang putih – diketuk 
• Segenggam cili padi
• Gula secukup rasa
• Sos cili secukupnya 
• Kicap 

Cara Buat Soto Ayam Begedil Kentang Dan Sambal Kicap

Resepi Soto Ayam Begedil Kentang Dan Sambal Kicap – Cara buat kuah soto ayam pada resipi soto ayam begedil kentang dan sambal kicap kami senaraikan dibawah ini,

1. Tumis bahan kisar, serai dan akar daun sup sehingga betul-betul naik bau, masak dan sedikit garing. Ia bertujuan supaya bawang tidak berasa mentah dalam kuah nanti.
2. Masukkan serbuk sup dan serbuk kurma. Jika tiada, boleh letak rempah soto.
3. Masukkan ayam. Agak-agak air ayam sudah hampir kering, baru masukkan air.
4. Masukkan kiub pati ayam dan perasakan dengan gula serta garam dengan secukupnya.
5. Renehkan kuah sehingga ayam masak elok. Angkat ayam dan toskan. Ketepikan ayam untuk dicarikkan nanti.

Langkah untuk cara membuat begedil kentang:

1. Ubi kentang dibuang kulit, potong kecil dan rebus hingga empuk.
2. Kemudian lenyekkan hingga halus. Masukkan hirisan daun sup dan bawang goreng. Sebatikan.
3. Cubit adunan Begedil dan bulat-bulatkan adunan. Leperkan sedikit.
4. Pecahkan telur dan masukkan lada sulah dan garam. Pukul kembang supaya bila digoreng nanti, begedil kelihatan bersarang.
5. Cara goreng begedil supaya tidak hancur, panaskan minyak agak-agak tenggelam separuh begedil sahaja. Jangan penuh.
6. Panaskan dengan api yang kecil sehingga betul-betul panas.
7. Celup begedil dalam bancuhan telur kemudian goreng.
8. Bila sudah garing dan kekuningan, barulah balikkan. Jangan balikkan terlalu awal kerana begedil akan pecah.

Langkah untuk cara membuat sambal kicap:

1. Panaskan minyak dan goreng bawang putih hingga garing. Masukkan juga cili padi. Goreng bersama bawang putih tadi.
2. Angkat bahan gorengn tadi dan jangan dibuang minyaknya kerana minyak gorengan bawang putih akan membuatkan sambal jadi lebih sedap.
3. Tumbuk bahan gorengan tadi dan tambahkan gula, sos cili dan kicap dengan secukupnya. Masukkan juga 1 sudu makan minyak gorengan tadi. Gaul rata.
4. Sambal isi tidak perlu diisi garam kerana kicap itu sudah berasa masin
5. Sambal Kicap sedia untuk dinikmati pada Resepi Soto Ayam Begedil Kentang Dan Sambal Kicap.

Nota (Resepi Soto Ayam Begedil Kentang Dan Sambal Kicap)

Resepi Soto Ayam Begedil Kentang Dan Sambal Kicap – Berikut adalah beberapa tips yang berguna untuk resep soto ayam begedil kentang dan sambal kicap dibawah ini:

• Jika boleh, rebus ayam dengan bawang putih dan jahe untuk tambahkan rasa pada kuah soto.
• Jika mahukan hidangan yang lebih sihat, gunakan sedikit minyak semasa menggoreng begedil kentang.
• Kreatif dengan sayuran dan bahan tambahan dalam soto anda seperti taufu, taugeh, dan telur rebus.
• Laraskan kepedasan sambal kicap mengikut citarasa anda.
• Anda juga boleh tambahkan limau kasturi untuk rasa asam yang sedap. Selamat mencuba Resepi Soto Ayam Begedil Kentang Dan Sambal Kicap !