Resepi Set Nasi Ayam Penyet Sedap Dan Mudah Terkini 2024

Resepi Set Nasi Ayam Penyet Sedap Dan Mudah – Nak rasa makanan yang sedap tapi senang nak buat kat rumah?

Jangan lepaskan peluang cuba resipi set nasi ayam penyet simple yang memang sedap dan senang ni.

Hidangan set nasi ayam penyet resepi simple ni gabungkan ayam goreng yang crispy dengan rempah pedas yang buat air liur meleleh.

Dalam artikel ni, kami akan tunjukkan cara senang nak buat hidangan ni yang pasti memuaskan selera anda.

Jadi, jom kita join kami dalam pengembaraan mencari rasa sebenar resepi set nasi ayam penyet sedap dan mudah!

Anda juga bisa semak resepi di sini dan tempat makan best di sini.

Bahan Set Nasi Ayam Penyet Sedap Dan Mudah

Resepi Set Nasi Ayam Penyet Sedap Dan Mudah – Resepi set nasi ayam penyet lengkap pada resepi set nasi ayam penyet homemade kami senaraikan dibawah ini,

Bahan-bahan untuk tumbuk halus:

• 3 inci halia
• 6 ulas bawang putih

Bahan-bahan untuk rebusan ayam:

• 1 ekor ayam, potong 4
• Bahan tumbuk halus 1
• 2 inci lengkuas
• 3 keping daun salam
• 1 ketul kiub ayam
• Anggaran 2 liter air
• **Bahagi air rebusan kepada 3 : 1 bekas untuk nasi,1 bekas untuk sup, dan 1 cawan lebih aja untuk bancuhan tepung

Bahan-bahan untuk sup ayam:

• 1 sup bunjut
• Sedikit air, untuk lebih berkuah
• Sedikit potongan batang sup
• 1/2 sudu kecil lada sulah
• Garam secukup rasa
• 1 sudu kecil serbuk ketumbar
• 1/2 sudu kecil jintan manis
• 1/2 sudu kecil jintan putih

Bahan-bahan untuk perapan ayam:

• 1 sudu kecil serbuk jintan manis
• 1 sudu kecil serbuk jintan putih
• 3 sudu kecil serbuk ketumbar
• 1 sudu kecil serbuk kunyit
• 1/2-1 sudu besar serbuk kari daging
• 1/2 sudu kecil lada sulah
• 1/2 sudu kecil garam
• Bahan tumbuk halus 2

Bahan-bahan untuk nasi ayam penyet:

• 3 cawan beras
• 4 1/2 cawan air rebusan ayam
• 2 helai daun pandan
• Sedikit garam

Bahan-bahan untuk sambal ayam penyet (sambal merah):

• 1 cawan minyak masak
• 1 genggam ikan bilis
• 1 biji bawang besar
• 3 biji bawang merah
• 4-5 ulas bawang putih
• 10 biji cili merah besar
• 10-15 biji cili padi
• 3 biji tomato,saiz besar
• 1 sudu besar belacan
• 2 sudu kecil gula, atau lebih
• Garam secukup rasa
• 2 biji perahan jus limau nipis

Bahan-bahan untuk sambal ayam penyet (sambal kicap):

• 1 senduk sambal merah **yang belum goreng (di atas)
• 1/2 cawan kicap pekat manis,lebih sedap guna kicap manis pekat jenama ABC

Bahan-bahan untuk salutan tepung:

• Lebihan rempah perapan ayam
• 1 cawan tepung beras
• 1 biji telur
• Sedikit garam
• Anggaran 1 cawan air rebusan ayam

Bahan-bahan untuk hiasan:

• 1 keping tempe
• 3 ketul tauhu
• Sayur kobis
• Sayur kacang panjang
• Hirisan daun sup
• Hirisan daun bawang

Cara Buat Set Nasi Ayam Penyet Sedap Dan Mudah

Resepi Set Nasi Ayam Penyet Sedap Dan Mudah – Cara masak set nasi ayam penyet sedap pada resepi set nasi ayam penyet viral kami senaraikan dibawah ini,

Langkah untuk cara penyediaan bahan :

1. Potong kasar lengkuas kemudian tumbuk sikit biar pecah.
2. Potong kasar bawang putih dan halia. Tumbuk sampai lumat kemudian bahagi dua (1 untuk rebusan ayam / 1 untuk perapan ayam).
3. Potong kasar tomato, cili merah, cili padi, bawang besar, bawang merah kecil dan bawang putih.
4. Hiris nipis daun sup dan daun bawang untuk taburan pada resepi set nasi ayam penyet sedap dan mudah.
5. Hiris limau nipis (boleh ganti limau kasturi).
6. Gaul ayam dengan bawang putih dan halia tumbuk tadi. Masukkan lengkuas, daun salam (pilihan), kiub pati ayam dan air. Kemudian rebus ayam sampai empuk (anggaran 15 minit).
7. Bila ayam dah siap rebus, angkat ayam keluar dan ketepikan.
8. Simpan separuh (atau lebih) sup ayam untuk nasi dan adunan tepung.

Langkah untuk cara masak sup:

1. Untuk baki sup ayam tadi, masukkan sup bunjut, daun sup (bahagian batang), lada sulah, garam, serbuk ketumbar, sebuk jintan manis dan serbuk jintan putih.
2. Masak sup sampai mendidih.

Langkah untuk cara masak ayam:

1. Perap ayam rebus dengan serbuk jintan manis, serbuk jintan putih, serbuk ketumbar, serbuk kunyit, serbuk kari daging, lada sulah, garam, bawang putih dan halia tumbuk tadi.
2. Gaul sebati ayam dan perap 2-3 jam.
3. Keluarkan ayam.
4. Gaul tempe dan tauhu dengan baki perapan ayam tadi. Keluarkan dan ketepikan.
5. Dalam mangkuk perapan tadi, masukkan tepung beras, telur, garam dan sedikit demi sedikit air rebusan ayam
6. Bancuh sampai sebati (jangan pekat sangat, biar cair baru ayam garing).
7. Salut ayam dan tauhu dalam adunan tepung pada resepi set nasi ayam penyet sedap dan mudah.
8. Panaskan minyak dan goreng ayam, tempe dan tauhu sampai garing (tak perlu goreng ayam lama-lama takut isi ayam kering).
9. Goreng lebihan tepung salutan sebagai hiasan (kriuk-kriuk). Goreng sampai rangup dan angkat.

Langkah untuk cara masak nasi:

1. Sukat beras, masukkan daun pandan dan air rebusan ayam (kalau tak cukup boleh tambah air putih).
2. Kemudian masak nasi macam biasa.

Langkah untuk cara membuat sambal:

1. Panaskan minyak dan goreng ikan bilis sampai garing. Angkat dan ketepikan.
2. Goreng bawang besar, bawang merah dan bawang putih sampai layu. Angkat dan ketepikan.
3. Goreng cili padi dan cili merah. Bila cili dah layu angkat.
4. Goreng tomato sampai lembut kemudian angkat
5. Goreng belacan sampai naik bau kemudian angkat pada resepi set nasi ayam penyet sedap dan mudah.
6. Tumbuk kasar kesemua bahan goreng tadi (kami guna food processor je).
7. Ambil 1 senduk bahan kisar (untuk sambal hitam) dan ketepikan dahulu.
8. Masukkan baki bahan kisar tadi kedalam kuali (kuali yang sama goreng tadi).
9. Masukkan gula, garam dan jus limau nipis (boleh ganti air asam jawa). Kacau sebati.

Langkah untuk cara membuat sambal hitam:

1. Ambil 1 senduk bahan tumbuk / kisar tadi dan tambah kicap pekat manis.
2. Kisar sampai sebati.
3. Perah sedikit jus limau purut dan kacau sebati.

Langkah untuk cara hias :

1. Ketuk atau penyet ayam sebelum hidang.
2. Susu nasi, ayam, tempe dan tauhu goreng dan sambal ke dalam pinggan
3. Hidang bersama kobis dan hirisan timun pada resepi set nasi ayam penyet sedap dan mudah.
4. Jangan lupa tabur serbuk kriuk-kriuk rangup.

Nota (Resepi Set Nasi Ayam Penyet Sedap Dan Mudah)

Resepi Set Nasi Ayam Penyet Sedap Dan Mudah – Berikut adalah beberapa tips yang berguna untuk resepi set nasi ayam penyet paling sedap dibawah ini:

• Goreng ayam dalam minyak yang banyak dan panas hingga kuning keperangan dan masak hingga daging masak sepenuhnya dan kulitnya menjadi krisp.
• Potong kasar atau patahkan 2 cili padi dan cili merah supaya cili tak meletup bila digoreng.
• Anda boleh tambahkan perasaan dengan hidangkan hidangan bersama dengan sebiji limau nipis. Selamat mencuba resepi set nasi ayam penyet sedap dan mudah !