Resepi Sate Ikan Lokcing Dan Sos Pedas Manis – Sate ikan Lokcing dengan sos pedas manis, siapa sangka hidangan unik ini boleh memikat selera dengan kelezatan yang menggembirakan?
Dalam artikel ni, kita akan masuk ke dalam dunia resepi yang mencipta citarasa hebat dengan perpaduan menakjubkan antara sate ikan Lokcing dan sos pedas manis.
Bersedia untuk menyelami dunia sensasi rasa yang mencabar, di mana ikan mewah dan kepedasan yang memikat hati bersatu dalam satu resepi sate ikan kering simple yang memukau.
Sekaranglah masanya untuk menjelajahi lokcing satay ikan recipes eksklusif ini dan menikmati kelezatan yang luar biasa.
Anda juga bisa semak resepi di sini dan tempat makan best di sini.
Bahan Sate Ikan Lokcing Dan Sos Pedas Manis
Resepi Sate Ikan Lokcing Dan Sos Pedas Manis – Resepi lokcing sate ikan viral pada resepi sate ikan lokcing homemade kami senaraikan dibawah ini,
- 2 kg Ikan selayang ( dibersih, dibuang kulit dan tulang dan dikisar halus isinya)
- 500gram tepung ubi
- 100 gram tepung sagu
- ½ sudu besar soda bikarbonat
- 1 1/2 sudu besar garam
- 1 sudu besar ajinomoto
- Minyak masak
Kuah atau pencicah:
- 4 labu bawang putih jeruk
- 10 tangkai cili kering
- 10 biji cili padi( nak pedas letak lebih)
- 4 helai akar ketumbar
- * campur 2 cawan air.Semua bahan di atas dikisar halus
- 1 keping Nisang
- 1 senduk cuka
- Garam & gula secukup rasa
- 1-2 titik pewarna merah
- Serbuk perasa
- 1 sudu besar tepung ubi
- Daun ketumbar
Cara Buat Sate Ikan Lokcing Dan Sos Pedas Manis
Resepi Sate Ikan Lokcing Dan Sos Pedas Manis – Cara masak sate ikan lokcing dan sos pedas manis pada resepi sate ikan lokching sedap kami senaraikan dibawah ini,
Langkah untuk cara memasak sate ikan (lokcing) :
- Campur semua bahan tu dengan isi ikan. Gaul rata. Adunannya agak lembik berbanding dengan adunan keropok. Biar dulu dalam setengah jam.
- Kemudian buat pakai tangan dengan sudu bentuk la bebola kecil.Letak dalam bekas yang diletak minyak masak supaya ia tak melekat( boleh tengok gmbar).
- Panaskan minyak bolehlah goreng pada Resepi Sate Ikan Lokcing Dan Sos Pedas Manis.
- Bila nak makan boleh bakar. Kalau bakar pakai dapur arang lagi sedap. Kalau nak pakai dapur gas pun boleh, cuma kurang aromanya. kami buat banyak, simpan untuk frozen sekali.
Langkah untuk cara membuat kuah pencicah :
- Masukkan semua bahan kisar. Masak hingga mendidih.
- Kemudian masukkan nisang,cuka,garam,gula dan pewarna. Masukkan tepung ubi untuk memekatkan kuah.
- Kacau dengan api sederhana.
- Akhir sekali masukkan daun ketumbar dan tutup api.
Nota (Resepi Sate Ikan Lokcing Dan Sos Pedas Manis)
Resepi Sate Ikan Lokcing Dan Sos Pedas Manis – Berikut adalah beberapa tips yang berguna untuk resepi satay ikan lokcing mudah dibawah ini:
- Rendam kayu lidi sate dalam air selama 30 minit sebelum digunakan. Ini mengelakkan lidi daripada terbakar semasa proses pemanggangan.
- Rendam ikan dalam campuran rempah khas atau perasa selama beberapa jam sebelum dipanggang untuk memberikan rasa yang lebih enak.
- Sapukan sedikit minyak pada gril atau pemanggang sebelum meletakkan sate untuk mengelakkan ikan melekat pada resipi sate ikan lokcing dan sos pedas manis.
- Elakkan daripada memanggang ikan terlalu lama, kerana ikan mudah menjadi kering dan keras.
- Sate ikan dan sos pedas manis biasanya disajikan dengan nasi atau lontong. Selamat mencuba resep sate ikan lokcing dan sos pedas manis !
