Resepi Sambal Tumis Sotong – Mari mencuba resepi sambal sotong ini. Penggemar makanan pedas pasti akan merasa teruja apabila teringatkan resepi sotong sambal yang pedas dan berkuah pekat.
Bayangkan hanya dengan makan nasi panas bersama resipi sambal sotong ini, nasi pasti akan bertambah enak. Mungkin perancangan diet kita akan terganggu sedikit.
Tetapi tidak mengapa. Orang kata “cheat day”. Sekali-sekala bolehlah makan mengikut selera. Rasa sotong yang manis dan kuah sambalnya yang sedap tidak sentiasa dapat dinikmati.
Jadi, kita boleh cuba resepi sotong masak sambal sekali-sekala sahaja. Cara untuk memasak resepi sotong masak merah pun tidak susah.
Bersihkan sotong, masak sotong tersebut, keringkan sedikit air sotong, saring air sotong dan kemudian masukkan sotong ke dalam kuah sambal yang telah dimasak.
Pasti kuah sambal pada resepi sotong masak pedas pekat dan tidak terlalu berair.
Mari kita lihat dan cuba resepi sambal sotong sedap yang mendapat perkongsian ramai iaitu resepi masak sotong sambal.
Pastinya kita tidak akan ragu-ragu lagi. Mungkin sambal sotong resepi ini boleh mendapat pujian dari ibu mertua juga. Sedapkan? Tentu akan dipuji.
Anda juga bisa semak resepi di sini dan tempat makan best di sini.
Bahan Sambal Sotong
Resepi Sambal Tumis Sotong – resepi sambal sotong sukatan cawan pada resepi sambal sotong simple kami senaraikan dibawah ini,
- 500 gram sotong
- 1 batang serai, diketuk
- 1 biji bawang besar, hiris nipis
- 2 senduk minyak masak
- 1 sudu besar sos tiram
- 1/2 cawan air asam jawa
- Garam dan gula secukup rasa
Bahan untuk cili kisar:
- 15-18 biji cili kering, dipotong, buang biji dan rebus
- 3 ulas bawang merah
- 5 ulas bawang putih
- 1 batang serai, hiris nipis
- 1 inci halia
- 1 biji bawang besar
Cara Masak Sambal Sotong
Resepi Sambal Tumis Sotong – cara buat sambal sotong pada sotong masak sambal resepi kami senaraikan dibawah ini,
- Bersihkan dan siapkan sotong.
- Panaskan minyak dan tumis bawang besar sehingga berwarna kekuningan. Masukkan cili yang telah dikisar dan masak dengan api sederhana sehingga minyak pecah. Pastikan untuk sentiasa mengacau kuah sambal supaya bahagian bawahnya tidak hangus.
- Masukkan sotong, sos tiram, dan air asam jawa. Kacau rata dan biarkan sotong masak. Apabila kuah telah menjadi pekat, tambahkan gula dan garam secukupnya mengikut citarasa.
Nota (Resepi Sambal Tumis Sotong)
Resepi Sambal Tumis Sotong – Jangan masak sotong terlalu lama kerana tekstur sotong akan sukar dikunyah.
