Resepi Sambal Tempoyak Daun Kayu Negeri Sembilan – Sambal tempoyak daun kayu resepi tradisional adalah kisah sedap dalam dunia masakan Malaysia.
Sambal daun kayu resepi mudah ni memang istimewa, terutamanya di Negeri Sembilan, dan ia pasti akan buat selera anda tergoda.
Dalam artikel ni, kita akan bawa anda masuk ke dalam dunia resepi yang mengungkapkan cara nak buat hidangan warisan ni dalam hidup seharian anda.
Sambal tempoyak daun kayu yang pedas dan pekat ni adalah bukti lagi kekayaan rasa Malaysia yang memang puas hati.
Anda juga bisa semak resepi di sini dan tempat makan best di sini.
Bahan Sambal Tempoyak Daun Kayu Negeri Sembilan
Resepi Sambal Tempoyak Daun Kayu Negeri Sembilan – Resepi sambal daun kayu negeri sembilan pada sambal tempoyak daun kayu negeri sembilan resepi simple kami senaraikan dibawah ini,
- 1 ikat pucuk ubi – hiris halus
- 5 helai daun kunyit – hiris halus
- 20 helai daun kaduk – hiris halus
- 10 helai daun mangun – hiris halus
- 5 batang serai – hiris halus
- Petai ambil isi saja
- Ikan bilis
- 1kg tempoyak mentah
- 1kg santan pekat (4biji kelapa)
- Garam secukup rasa
Bahan kisar :
- 1/2 cawan cili padi
- 2 inci kunyit hidup
Cara Buat Sambal Tempoyak Daun Kayu Negeri Sembilan
Resepi Sambal Tempoyak Daun Kayu Negeri Sembilan – Cara masak sambal tempoyak daun kayu negeri sembilan pada resipi sambal tempoyak daun kayu negeri sembilan kami senaraikan dibawah ini,
- Bersihkan semua bahan dan mayang bahan-bahan yang perlu dihiris halus.
- Kisar cili padi dan kunyit hidup. Kemudian masukkan dalam kuali.
- Masuk santan dan tempoyak. Sebatikan. Apabila sudah mendidih, masukkan bahan-bahan yang dihiris tadi.
- Seterusnya masukkan ikan bilis dan juga petai yang telah dikupas kulitnya. Masak hingga pekat.
- Perasakan Sambal Tempoyak Daun Kayu dengan garam secukupnya. Padamkan api dan siap untuk dihidangkan.
Nota (Resepi Sambal Tempoyak Daun Kayu Negeri Sembilan)
Resepi Sambal Tempoyak Daun Kayu Negeri Sembilan – Berikut adalah beberapa tips yang berguna untuk resep sambal tempoyak daun kayu negeri sembilan dibawah ini:
- Sebelum digunakan, saring tempoyak untuk membuang air yang berlebihan. Ini akan memastikan sambal tempoyak anda tidak terlalu cair.
- Daun kayu perlu dimasak dengan teliti untuk memastikan ia menjadi lembut tetapi tidak terlalu lembik. Rebus atau kukus dengan sedikit air sebelum menggoreng.
- Perhatikan penggunaan garam. Tempoyak sendiri sudah asin, jadi tambahkan garam secukup rasa.
- Ketika menggoreng sambal, pastikan anda mengacau dengan tekun supaya tidak melekat dan garing dengan rata.
- Untuk mengekalkan kesegaran sambal tempoyak, simpan dalam bekas kaca kedap udara dalam peti sejuk.
