Resepi Sambal Perap Ikan Bakar Simple Terkini 2024

Resepi Sambal Perap Ikan Bakar Simple – Jika anda gila pedas, resepi Sambal Perap Ikan Bakar Simple ni mesti jadi pilihan kegemaran anda.

Resepi sambal perap ikan bakar sedap dan mudah ni memang pedas gila dan wangi asap, dengan cita rasa asli Malaysia yang akan buat selera anda tergoda.

Ikan yang dipanggang habis sempurna, dicampur dengan sambal yang membara, buat hidangan ni memang perfect untuk jamu selera dengan family dan kawan-kawan.

Jom kita start dengan langkah-langkah mudah nak buat hidangan sedap ni kat rumah sendiri.

Anda juga bisa semak resepi di sini dan tempat makan best di sini.

Bahan Sambal Perap Ikan Bakar Simple

Resepi Sambal Perap Ikan Bakar Simple – Resepi sambal perap siakap bakar mudah pada sambal perap ikan bakar resepi homemade kami senaraikan dibawah ini,

• 2 ekor ikan siakap
• Garam
• Serbuk kunyit 
• Daun pisang secukupnya
• Minyak masak
• Gula melaka @ gula kabung 
• Air asam jawa secukup rasa
• Daun pandan
• Garam dan serbuk cukup rasa
• 2 biji limau kasturi

Bahan sambal perap:

• 20 tangkai cili kering @ cili kisar
• 1 biji bawang merah besar 
• 4-5 ulas bawang putih 
• 1 inci halia 
• 1.5 inci belacan bakar 
• 6 helai daun kunyit
• 5-6 helai daun kesum
• 1 batang serai

Cara Buat Sambal Perap Ikan Bakar Simple

Resepi Sambal Perap Ikan Bakar Simple – Cara masak sambal perap ikan bakar simple pada resipi sambal perap ikan bakar simple kami senaraikan dibawah ini,

1. Bersihkan ikan. Kelar isinya kemudian lumur garam dan serbuk kunyit di kedua-dua belah. Biarkan seketika.
2. Untuk menyediakan sambal, kisar semua bahan sambal perap hingga halus.
3. Panaskan minyak masak dalam kuali. Minyak perlu banyak supaya sambal betul-betul masak. Masukkan bahan kisar tadi.
4. Kacau bahan tumis setiap 5 minit supaya tidak hangit.
5. Bila sudah pecah minyak, masukkan gula melaka, air asam jawa secukupnya dan daun pandan.
6. Rasa dan jika perlu, masukkan garam dan serbuk secukup rasa diikuti perahan limau kasturi. Gaul rata dan pastikan rasa masam manis cukup sempurna. Padamkan api.
7. Ambil daun pisang dan letak sedikit sambal.
8. Letakkan ikan untuk dibakar.
9. Lumur sambal pada bahagian sebelah lagi dan tutup dengan daun pisang.
10. Bakar ikan guna api sederhana @ perlahan ikut pan masing-masing. Bakar selama 15 minit.
11. Selepas itu terbalikkan dan bakar sebelah lagi hingga ikan masak sempurna.
12. Ikan Bakar sedia dimakan bersama nasi panas dan ulam-ulaman.

Nota (Resepi Sambal Perap Ikan Bakar Simple)

Resepi Sambal Perap Ikan Bakar Simple – Berikut adalah beberapa tips yang berguna untuk resep sambal perap ikan bakar simple dibawah ini:

• Biarkan ikan marinat dalam sambal selama sekurang-kurangnya 30 minit untuk rasa yang lebih enak.
• Pastikan pemanggang bersih dan disapu dengan minyak sebelum memasak ikan untuk mengelakkan ikan melekat.
• Ikan bakar biasanya memerlukan masa yang lebih singkat untuk memasak. Pantau ikan dengan teliti untuk mengelakkan pemasakan berlebihan.
• Anda boleh hiasi hidangan dengan hirisan limau nipis atau daun bawang untuk tampilan yang menarik.