Resepi Sambal Hitam Pahang Original – Selamat datang ke dalam dunia kelezatan yang penuh dengan cita rasa dan corak unik dari negeri Pahang!
Dalam artikel kali ni, kita nak kongsi cerita pasal satu lagi artifak sedap dari sana iaitu resepi sambal hitam pahang sedap.
Resepi sambal hitam pahang mudah ni bukan main-main, bukan setakat jadi hidangan je, tapi macam satu sejarah hidup kuliner yang melalui zaman.
Macam mana diorang padu rempah-rempah khas Pahang sampai dapat hasilkan sambal yang power ni?
Jom kita usha setiap langkah masak-memasak yang bawa kita merasai pengalaman cita rasa yang mantap, cari keaslian dan kepedasan yang melekat dalam sambal hitam pahang asli resepi tradisional ni.
Sertai kita dalam trip makan-makan yang tempting ni untuk explore segala kehebatan resepi yang conquer selera ramai di seluruh Malaysia!
Anda juga bisa semak resepi di sini dan tempat makan best di sini.
Bahan Sambal Hitam Pahang Original
Resepi Sambal Hitam Pahang Original – Resipi sambal hitam pahang original pada sambal hitam pahang original resepi homemade kami senaraikan dibawah ini,
- Belimbing buluh secukupnya
- Garam kasar
Bahan tumbuk (kisar kasar):
- Bawang merah – kisar
- Cili padi – ikut kepedasan yang digemari
- Ikan bilis
- (nisbah sukatan: 1 cawan buah belimbing : 2 cawan bilis : 1 cawan cili padi)
Cara Buat Sambal Hitam Pahang Original
Resepi Sambal Hitam Pahang Original – Cara masak sambal hitam pahang sedap pada resep sambal hitam pahang original kami senaraikan dibawah ini,
- Rebus belimbing buluh dengan sedikit garam tanpa letak air. Masak guna api kecil hingga belimbing kecut dan bertukar warna gelap. Keringkan airnya.
- Bila siap direbus, lenyekkan belimbing dan buang airnya.
- Panaskan minyak masak dan tumis bahan tumbuk @ kisar kasar. Masukkan belimbing buluh yang telah direbus mengikut nisbah bilis dan cili.
- Perasakan dengan garam, gula dan serbuk perasa dengan secukupnya pada sambal hitam pahang resepi viral.
- Gaul semua bahan hingga sebati. Tunggu hingga sambal kering antara 5-10 minit. Kacau sentiasa.
- Bila Sambal Hitam sudah pecah mintak dan kering, padamkan api.
- Toskan bagi membuang lebihan minyak. Ia bertujuan untuk memastikan sambal tahan lama.
Nota (Resepi Sambal Hitam Pahang Original)
Resepi Sambal Hitam Pahang Original – Berikut adalah beberapa tips yang berguna untuk resepi sambal hitam pahang asli putih dibawah ini:
- Untuk memberikan aroma yang khas, jangan lupa memanggang cili kering dengan teliti tanpa membakarnya. Proses ini memberikan lapisan rasa yang unik pada sambal.
- Gunakan minyak yang sesuai dan secukupnya untuk memberikan tekstur dan konsistensi yang diinginkan pada sambal.
- Simpan sambal dalam bekas yang bersih dan kering serta letakkan di tempat sejuk untuk memastikan kesegaran dan kelezatan sambal terjamin. Selamat mencuba resepi sambal hitam pahang simple !
