Resepi Roti Canai Lembut Rangup Sukatan Cawan – Roti Canai, roti yang ramai orang suka di Malaysia, biasanya jadi sarapan atau teman minum teh yang tak terpisahkan.
Dalam artikel ni, kita nak kongsi resepi roti canai lembut ranggup, guna sukatan cawan yang senang.
Kalau ikut langkah-langkah senang ni, anda boleh terokai cara buat roti canai lembut dan sedap kat rumah tanpa kena pergi restoran mahal-mahal.
Jadi, mari kita start dengan bahan-bahan dan panduan langkah demi langkah buat resepi roti canai lembut dan rangup yang pasti buat tergoda!
Anda juga bisa semak resepi di sini dan tempat makan best di sini.
Bahan Roti Canai Lembut Rangup Sukatan Cawan
Resepi Roti Canai Lembut Rangup Sukatan Cawan – Resepi roti canai lembut sukatan cawan pada cara buat roti canai lembut dan rangup kami senaraikan dibawah ini,
- 3 cawan tepung gandum
- 1 – 1 ½ cawan air
- 1 sudu besar marjerin
- Garam secukup rasa
- 2 sudu besar susu pekat manis
- 1 sudu besar minyak masak
Cara Buat Roti Canai Lembut Rangup Sukatan Cawan
Resepi Roti Canai Lembut Rangup Sukatan Cawan – Cara buat roti canai sukatan cawan pada resepi roti canai rangup sukatan cawan kami senaraikan dibawah ini,
- Campurkan air + garam + susu di dalam satu bekas. Kacau-kacau hingga sebati. Jadikan sebagai bahan A.
- Bahan A dicampur sedikit demi sedikit dengan tepung (uli cara manual) tapi campur semua kalau pakai mesin.
- Masukkan minyak masak. Gaul lagi.
- Kemudian, masukkan marjerin. Gaul lagi hingga semua sebati.
- Uli doh hingga lembut dan elastik. Selepas doh telah siap dibuat, tutup dengan kain yang lembab dan rehatkan selama 30 minit.
- Buatkan bulat kecil-kecil 75gm-90gm setiap satu (satu adunan ni boleh dapat dalam 10 keping roti canai).
- Salutkan dengan marjerin untuk mengelakkan doh dari melekat (saya salut dengan minyak).
- Biarkan selama 2 jam. Kemudian, apabila cukup 2 jam, doh siap untuk ditebar dan dibentuk sama ada nak buat style 4 segi atau style sanggul/pusing.
- Lepas dah masak, jangan lupa masa masih panas-panas tu, tepukkan roti canai tu guna dua belah tangan macam di kedai. Nanti baru timbul segala layer yang kat dalam tu.
Nota (Resepi Roti Canai Lembut Rangup Sukatan Cawan)
Resepi Roti Canai Lembut Rangup Sukatan Cawan – Berikut adalah beberapa tips yang berguna untuk resipi roti canai lembut dan sedap dibawah ini:
- Semasa mencampurkan tepung dengan cecair, pastikan untuk mengadun dengan lembut. Jangan terlalu kasar, atau roti mungkin menjadi keras.
- Untuk menjadikan roti canai itu crispy, maka letak gula atau tambah susu pekat manis.
- Semasa menggulung roti, pastikan untuk mengekalkan kelembapan dengan menggunakan minyak atau mentega yang cukup pada permukaan dan alatan. Ini membantu mencegah roti daripada melekat.
- Untuk menjadikan roti canai itu lembut sehingga ke petang uli dengan air sejuk/ais. Selamat mencuba resep roti canai lembut dan rangup!
