Resepi Putu Mayam Sukatan Cawan – Resipi putu mayam sukatan cawan merupakan inovasi terkini dalam hidangan tradisional Malaysia yang popular, Putu Mayam.
Putu mayam resepi menggabungkan tekstur resepi putu mayam lembut dengan gula merah manis dan parutan kelapa yang harum, menghasilkan cita rasa yang memukau selera.
Artikel ini akan memberikan panduan langkah-langkah dalam menyediakan resepi putu mayam kelantan, menyertakan berbagai tips dan rahsia untuk mencapai hasil yang sempurna.
Dengan sentuhan moden ini, resepi putu mayam sukatan cawan dijamin menjadi hidangan kegemaran di meja makan bagi keluarga dan rakan-rakan anda.
Anda juga bisa semak resepi di sini dan tempat makan best di sini.
Bahan Putu Mayam Sukatan Cawan
Resepi Putu Mayam Sukatan Cawan – Acuan putu mayam sukatan cawan pada resepi putu mayong moist kami senaraikan dibawah ini,
- 2 cwn / 260g tepung beras
- 2 cwn / 475ml air (masuk sikit-sikit)
- 1 sk garam
- 1-2 sb minyak masak
- 1/2 biji kelapa parut
- Sedikit garam
- Gula perang
- Gula merah
Cara Buat Putu Mayam Sukatan Cawan
Resepi Putu Mayam Sukatan Cawan – Cara membuat resipi putu mayam sedap dan simple pada resepi kuih putu beras homemade kami senaraikan dibawah ini,
Langkah untuk cara membuat doh putu mayam:
- Gris acuan dengan minyak (sebelah dalam) dan nyiru buluh tempat untuk terap (kalau tak ada boleh ganti tudung periuk atau loyang).
- Sukat dan masukkan tepung beras dalam kuali. Sangai selama 5-7 minit atau sampai panas dan tepung rasa ringan.
- Angkat tepung dan ketepikan.
- Sukat masuk air dalam kuali dan masak air sampai mendidih.
- Bila air hampir mendidih masukkan garam dan kacau sebati. Tutup api bila air dah mendidih.
- Tuang masuk minyak dalam tepung beras tadi dan gaul sebati.
- Tuang masuk air panas tadi sedikit demi sedikit dan kacau sebati sampai jadi doh yang bergumpal. Kami tak guna semua air, jumlah air anggaran 1 1/2 cawan saja.
- Sejukkan doh anggaran 5 minit.
- Bila doh dah suam, gris tangan dengan minyak dan uli sampai doh tak melekat.
- Masukkan doh dalam acuan dan terap doh atas nyiru buluh atau loyang (kalau guna loyang seloknya lapik dengan daun pisang) yang digris tadi.
- Panaskan air kukusan sampai mendidih dan carik masuk dan pandan (pilihan).
- Bila air dah mendidh, kukus putu mayam anggaran 5-7 minit.
- Keluarkan dan susun atas pingan.
Langkah untuk cara membuat kelapa parut:
- Gaul kelapa parut dengan sedikit garam.
- Kukus kelapa parut anggaran 5 minit.
- Keluarkan kelapa parut dan sejukkan.
Langkah untuk cara membuat gula:
- Campur gula perang dan gula merah.
- Kacau sampai gula sebati.
Nota (Resepi Putu Mayam Sukatan Cawan)
Resepi Putu Mayam Sukatan Cawan – Berikut senarai tips pada resepi putu mayam kelantan gebu dibawah ini:
- Jika menggunakan kelapa parut, pastikan ia segar dan tidak berkulat. Anda boleh memarut kelapa sendiri atau membeli kelapa parut yang segar di pasaraya.
- Adunan putu mayam hendaklah berada dalam keadaan yang agak cair tetapi tidak terlalu cair. Elakkan adunan yang terlalu pekat atau terlalu cair, kerana ia akan mempengaruhi kehasilan putu mayam.
- Kalau belum makan lepas susun putu mayam atas pinggan, seeloknya tutup dengan kain takut putu mayam jadi keras.
