Resepi Pulut Kuning Rendang Ayam Mudah Terkini 2024

Resepi Pulut Kuning Rendang Ayam Mudah – Selamat datang ke dalam dunia wangi dan sedapnya resepi tradisional Malaysia!

Dalam artikel ni, kita nak kongsi cerita pasal satu hidangan yang wajib ada dalam senarai istimewa kita, resepi pulut kuning rendang ayam sedap yang senang nak buat dan memang mengancam.

Resepi rendang ayam pulut kuning bergaul mesra dengan rendang ayam yang pedas rempah, hasilnya memang buat tekak craving.

Dengan cara penyediaan yang tak payah nak jadi chef berkelas, dan bahan-bahan yang senang dapat, korang confirm boleh nikmati hidangan klasik ni tanpa nak pening kepala.

Jom sama-sama masuk dalam dunia memasak yang penuh cerita, usik-usik warisan kuliner kita, dan cipta pengalaman makan yang tak terlupakan dengan Resepi Pulut Kuning Rendang Ayam Mudah ni!

Anda juga bisa semak resepi di sini dan tempat makan best di sini.

Bahan Pulut Kuning Rendang Ayam Mudah

Resepi Pulut Kuning Rendang Ayam Mudah – Resepi pulut kuning dan rendang ayam pada resepi pulut kuning rendang ayam simple kami senaraikan dibawah ini,

Bahan pulut kuning (untuk sukatan 30 box pulut kuning ) :

• 3kg beras pulut 
• 4.5kg santan
• Serbuk kunyit 
• 4 helai daun pandan
• 66gm garam kasar
• 660gm gula

Bahan rendang ayam :

• 3 ekor ayam
• 2 kotak santan kecil 
• 500gm kerisik (peket sederhana) 
• 3 helai daun kunyit – hiris halus
• 3 helai daun limau purut – hiris halus
• 2 sudu makan gula
• 2 sudu makam garam
• Rempah 4 sekawan
• Minyak masak
• Asam keping

Bahan kisar :

• 1 peket kecik serbuk kari 
• 1 sudu teh serbuk kunyit
• 4 batang serai – hiris
• 6 biji bawang merah 
• 2 labu bawang putih 
• 10 biji cili merah
• 2 sudu makan biji ketumbar 
• 2 sudu makan jintan putih 
• 3 inci lengkuas
• 3 inci halia
• 4 sudu makan cili kisar – ikut kepedasan masing-masing (tidak perlu kisar bersama bahan lain)

Cara Buat Pulut Kuning Rendang Ayam Mudah

Resepi Pulut Kuning Rendang Ayam Mudah – Cara masak pulut kuning rendang ayam mudah pada resipi pulut kuning rendang ayam mudah kami senaraikan dibawah ini,

Langkah untuk cara memasak pulut kuning :

1. Cuci bersih beras pulut dan rendam semalaman bersama serbuk kunyit dan daun pandan.
2. Kukus beras pulut selama 30 minit. Letak daun pandan untuk aroma wangi. (empunya resipi alas dengan daun pisang). Angkat pulut dan letak dalam bekas.
3. Masukkan garam dan gula ke dalam santan. Masak sekejap kemudian masukkan ke dalam pulut. Kacau pulut sehingga rata dan ketepikan.
4. Masukkan kembali pulut tadi ke dalam kukusan dan kukus kali kedua dalam 10 minit.
5. Jika mahu pulut nampak berkilat cantik, letak sedikit minyak masak dan gaulkan bersama pulut sebelum dikukus kali kedua.

Langkah untuk cara memasak rendang ayam pulut kuning resepi :

1. Masukkan minyak masak dan tumis rempah 4 sekawan serta bahan kisar sampai naik bau.
2. Masukan cili kisar dan tumis lagi sampai cili betul-betul masak.
3. Letak sedikit air dan masukkan ayam, asam keping, daun limau purut, garam dan juga gula dengan secukupnya.
4. Akhir sekali masukkan kerisik dan santan. Masak dalam 10 minit dan taburkan daun kunyit.
5. Rendang Ayam siap dihidang bersama Pulut Kuning.

Nota (Resepi Pulut Kuning Rendang Ayam Mudah)

Resepi Pulut Kuning Rendang Ayam Mudah – Berikut adalah beberapa tips yang berguna untuk resep pulut kuning rendang ayam mudah dibawah ini:

• Ketika membungkus pulut, pastikan ia rapat dan kemas untuk memastikan pulut masak dengan baik dan kekal lembut.
• Kawal kekuatan api ketika memasak pulut dan rendang. Api yang sederhana membantu menjaga keseimbangan antara kelembutan dan kekentalan.
• Biarkan ayam meresap rempah dengan baik dengan memberikan waktu perap yang mencukupi sebelum dimasak.
• Tambahkan daun pandan ketika memasak pulut untuk memberikan aroma yang harum dan menambahkan kelembutan. Selamat mencuba Resepi Pulut Kuning Rendang Ayam Mudah !