Resepi Pucuk Ubi Goreng Pedas Sedap Dan Rangup – Resepi Pucuk Ubi Goreng Pedas, sebuah hidangan yang tak hanya lezat, tetapi juga merangkum cita rasa sejuk, pedas, dan rangup yang menggugah selera
Siapa sangka pucuk ubi, yang biasa orang pandang remeh, boleh jadi hebat gila dengan perasa pedas yang power.
Dalam artikel ni, kita akan kongsi langkah-langkah pada resepi pucuk ubi goreng pedas mudah dan sedap, dan tak lupa, ada tips rahsia untuk pastikan rasa dan tekstur dia terbaik.
So, jom kita terjah resepi ni dan sambut kejutan rasa yang ada!
Anda juga bisa semak resepi di sini dan tempat makan best di sini.
Bahan Pucuk Ubi Goreng Pedas Sedap Dan Rangup
Resepi Pucuk Ubi Goreng Pedas Sedap Dan Rangup – Resepi pucuk ubi goreng pedas simple pada pucuk ubi goreng pedas resepi homemade kami senaraikan dibawah ini,
- 1 ikat pucuk ubi
- 20 tangkai cili kering*
- 1 biji bawang merah*
- 2 ulas bawang putih*
- ½ inci halia*
- 2 batang serai*
- Segenggam bilis*
- Asam keping
Cara Buat Pucuk Ubi Goreng Pedas Sedap Dan Rangup
Resepi Pucuk Ubi Goreng Pedas Sedap Dan Rangup – Cara masak pucuk ubi goreng pedas sedap dan rangup pada resipi pucuk ubi goreng pedas sedap dan rangup kami senaraikan dibawah ini,
- Bahan bertanda * dicincang halus. Saya gunakan chopper je. Kalau tak ada chopper bolehlah tumbuk kasar. Asam keping tu hiris halus dulu. Cili kering tu sebelum kita cincang rendam dengan air panas bagi lembut dulu.
- Cuci bersih pucuk ubi, toskan sehingga kering. Gorengkan dalam minyak yang banyak sedikit demi sedikit. Gorengkan sehingga daun bertukar jadi hijau tua.
- Panaskan minyak, masukkan bahan yang telah dikisar kasar tadi. Tumiskan sampai sambal garing. Saya tak masukkan sedikit pun air tau. Gunakan api kecil supaya tak hangus.
- Perasakan dengan garam dan gula. Gorengkan lagi sampai betul-betul garing. Sampai dia bertukar warna sedikit gelap. Matikan api biarkan sambal ni suam. Jangan lupa toskan minyak dari sambal.
- Bila dah suam, masukkan pucuk ubi yang digoreng tadi. Minyak tadi kita buang tau. Gaulkan semua sebati. Toskan lagi, bila sejuk bolehlah di simpan di dalam botol. Dah siap
Nota (Resepi Pucuk Ubi Goreng Pedas Sedap Dan Rangup)
Resepi Pucuk Ubi Goreng Pedas Sedap Dan Rangup – Berikut adalah beberapa tips yang berguna untuk resep pucuk ubi goreng pedas sedap dan rangup dibawah ini:
- Pastikan pucuk ubi dikeringkan dengan baik sebelum digoreng. Kelembapan berlebihan akan membuatkan minyak terpercik.
- Serai dan daun limau purut boleh memberi aroma dan rasa yang lebih segar kepada hidangan.
- Serai dan daun limau purut boleh memberi aroma dan rasa yang lebih segar kepada hidangan.
- Anda boleh hias pucuk ubi dengan irisan daun bawang atau bawang merah untuk menambah sentuhan warna dan rasa.