Resepi Popia Simpul Serunding Ikan Bilis – Bagaimana cara membuat resepi simpul kasih serunding ikan bilis yang rangup dengan inti yang sedap?
Resipi popia simpul serunding ikan bilis ini merupakan salah satu hidangan yang sering dihidangkan di atas meja bersama dengan kuih-kuih lain semasa menyambut Hari Raya Aidilfitri dan Hari Raya Aidiladha.
Resepi popia simpul kasih serunding ikan bilis merupakan kuih tradisional yang telah diwarisi dari generasi nenek moyang kita.
Selain resepi popia serunding ikan bilis, karipap kecil berinti serunding juga merupakan hidangan kegemaran yang sering menarik minat golongan orang tua zaman dahulu.
Proses pembuatan resepi popia simpul serunding ikan bilis agak rumit dan memerlukan ke telitian, oleh itu disyorkan untuk membuatnya sebelum tiba hari perayaan.
Walaupun proses resepi popia simpul serunding ikan bilis sedap dan rangup ini agak mencabar, namun hasilnya sangat memuaskan dan berbaloi apabila dinikmati bersama-sama.
Keunikan simpul popia resepi ini juga menyebabkan kudapan ini dijual dengan harga yang agak tinggi di pasaran.
Salah satu daya tarikan popia simpul adalah kekrikan kulitnya yang disertai dengan inti serunding yang manis dan pedas.
Bahan-bahan untuk membuat resepi popia simpul serunding bilis mudah didapati dan kosnya tidak mahal walaupun proses pembuatannya agak rumit dan memerlukan ke telitian.
Oleh itu, tidak ada alasan untuk tidak mencuba membuatnya sendiri. Bahkan, popia simpul juga boleh dijual dan menjadi sumber pendapatan tambahan semasa musim perayaan.
Jadi, adakah anda bersemangat untuk mencuba resepi popia simpul serunding bilis tradisional ini? Mari kita mulakan.
Anda juga bisa semak resepi di sini dan tempat makan best di sini.
Bahan Popia Simpul Serunding Ikan Bilis
Resepi Popia Simpul Serunding Ikan Bilis – resepi popia simpul serunding sukatan cawan pada resepi kuih simpul kasih serunding ikan bilis kami senaraikan dibawah ini,
- 1 bungkus kulit popia
- serunding ikan
- minyak, untuk menggoreng
Bahan-bahan untuk serunding ikan (resipi serunding ikan bilis):
- 1 kg ikan bilis
- 3 keping asam gelugor
- 15-20 biji cili kering*
- 3 inci halia*
- 3 inci lengkuas*
- 2 inci kunyit hidup*
- 2 batang serai, hiris nipis*
- 15 biji bawang merah*
- 5 ulas bawang putih*
- 1 mangkuk minyak untuk menumis
- air asam jawa
- garam dan gula secukup rasa
Cara Buat Popia Simpul Serunding Ikan Bilis
Resepi Popia Simpul Serunding Ikan Bilis – cara membuat simpul popia serunding rangup pada kuih popia simpul serunding resepi kami senaraikan dibawah ini,
Berikut adalah langkah-langkah untuk cara membuat popia simpul:
- Ambil 8 lembar kulit popia dan letakkan di atas kain lembab untuk menghindari kulit popia daripada menjadi kering.
- Ambil setengah sudu kecil serunding ikan dan letakkan di tengah-tengah kulit popia yang telah dipotong kecil tadi.
- Gulung kulit popia secara memanjang, pastikan inti serunding ikan berkumpul di tengah dan kemudian simpulkan dengan rapi. Ulangi proses ini sehingga semua kulit popia dan serunding ikan habis.
- Goreng popia dalam minyak sehingga kekuningan. Angkat dan toskan. Pastikan popia betul-betul sejuk sebelum dimasukkan ke dalam bekas yang kedap udara.
Berikut adalah langkah-langkah untuk cara membuat serunding ikan bilis:
- Rebus ikan bersama asam gelugor, kemudian ambil isi ikan sahaja. Tumbuk atau kisar isi ikan sehingga halus. Sisihkan (resepi inti popia simpul).
- Kisar halus bahan yang ditandai dengan tanda (*).
- Panaskan minyak dan tumis bahan yang telah dikisar halus sehingga masak dan pecah minyak. Masukkan isi ikan dan kacau perlahan sehingga menjadi kering. Pastikan api tidak terlalu kuat agar serunding tidak cepat hangus. Setelah kering secara merata, angkat dan biarkan sejuk sebelum disimpan dalam bekas yang kedap udara (resepi serunding ikan bilis).
Nota (Resepi Popia Simpul Serunding Ikan Bilis)
Resepi Popia Simpul Serunding Ikan Bilis – Panaskan minyak dalam keadaan panas di atas api yang sedang sehingga mencapai suhu yang sesuai.
Goreng popia dengan perlahan di dalam minyak yang panas tersebut, sambil mengadun dengan kerap untuk memastikan popia masak dengan sekata.
Biarkan popia tersebut memperoleh warna kekuningan yang cantik dan pastikan ia kekal rangup walaupun disimpan dalam jangka masa yang lama.
