Resepi Murtabak Daging Simple Dan Sedap Terkini 2024

Resepi Murtabak Daging Simple Dan Sedap – Murtabak daging, hidangan yang memikat selera dan mencurahkan aroma yang memikat, bukan hanya hidangan biasa.

Resepi inti Murtabak Daging adalah perpaduan yang sempurna antara daging berperisa dan rempah yang kaya, yang diliputi oleh lapisan tepung yang lembut dan rangup.

Artikel ini adalah panduan anda untuk menyediakan resepi murtabak daging simple dan sedap kat dapur anda.

Murtabak daging resepi homemade bukan sahaja memenuhi selera, tetapi juga menghidupkan kembali kenangan-kenangan zaman dulu dengan aroma yang menggiurkan.

Jadi, mari kita mula dengan semangat yang berkobar-kobar untuk mencipta hidangan yang pasti akan memuaskan hati dan perut.

Anda juga bisa semak resepi di sini dan tempat makan best di sini.

Bahan Murtabak Daging Simple Dan Sedap

Resepi Murtabak Daging Simple Dan Sedap – Resipi murtabak daging simple dan sedap pada resep murtabak daging simple dan sedap kami senaraikan dibawah ini,

Bahan kulit martabak:

• 500gm tepung gandum cap sauh
• 1 sudu teh garam halus
• 2 sudu makan susu pekat manis
• 2 sudu makan mentega – dicairkan dan disejukkan terlebih dahulu
• 1 biji kuning telur – nak guna sebiji telur pun boleh
• 250ml air suhu biasa

Bahan inti martabak:

• 1 pek daging kisar – empunya resipi guna 3 keping daging burger saiz besar yang dihancurkan
• 3 ulas bawang putih – tumbuk halus
• 3 ulas bawang merah – tumbuk halus
• 1 inci halia – tumbuk halus
• 3 sudu makan rempah kari daging
• 4 biji ubi kentang- potong dadu
• Sedikit kobis dipotong halus
• 1biji bawang besar potong dadu
• Garam secukup rasa
• 1 sudu teh serbuk perasa
• Sedikit minyak untuk menumis
• Telur ( empunya resipi guna 2 biji telur untuk sekeping murtabak)

Cara Buat Murtabak Daging Simple Dan Sedap

Resepi Murtabak Daging Simple Dan Sedap – Cara membuat murtabak daging sedap dan simple pada resepi murtabak daging homemade mudah kami senaraikan dibawah ini,

Langkah untuk cara membuat doh :

1. Satukan susu, air, kuning telur dan garam. Kacau sebati.
2. Dalam mangkuk berasingan, masukkan tepung dan mentega cair tadi. Ramas tepung hingga menjadi seakan serbuk roti.
3. Tuang air sedikit demi sedikit dan uli hingga doh tidak melekat di tangan. (empunya resipi uli doh guna bread maker)
4. Bila doh sudah sebati dan tidak melekat di tangan, tutup bekas selama 10-15 minit untuk merehatkan doh sebelum proses seterusnya.
5. Ambil doh, timbang berat 50gm. ( total doh akan dapat dalam 17 biji)
6. Bulat-bulatkan doh tadi seperti bola pingpong. Sapukan marjerin atau mentega pada doh dan susu dalam bekas yang telah disapu marjerin.
7. Tutup bekas dan perap doh sekurang-kurangnya 4 jam sebelum ditebar pada resepi murtabak daging simple dan sedap.
8. Prosesnya sama seperti membuat roti canai. Kalau uli malam, esok pagi sudah boleh dicanai. Simpan doh di suhu bilik sahaja.

Langkah untuk cara membuat inti martabak:

1. Panaskan 2 sudu makan minyak dan tumis bahan tumbuk hingga berbau wangi.
2. Masukkan daging. Kacau dan biarkan seketika hingga daging masak.
3. Masukkan rempah dan sedikit air. Masak hingga rempah pecah minyak. Masukkan juga garam dan serbuk perasa.
4. Seterusnya masukkan kentang dan masukkan sedikit air. Tutup kuali untuk cepatkan kentang menjadi lembut.
5. Bila kentang sudah lembut, masukkan bawang besar, hirisan kobis, daun sup dan daun bawang. Kacau hingga masak. Inti siap dan sejukkan.

Langkah untuk cara membuat martabak:

1. Boleh terus tuang inti di atas doh yang siap dicanai dan masak atas api seperti memasak roti telur. Cara ini sesuai jika masak guna kuali besar seperti di kedai. Tebar doh, bentang atas kuali, tuang inti, lipat dan terus dimasak.
2. Masak dulu inti di atas dapur supaya proses membuat murtabak jadi lebih senang dan inti tidak bocor semasa diangkat ke atas kuali. Cara ini lebih senang untuk kita yang buat di rumah dengan kuali yang kecil.

Nota (Resepi Murtabak Daging Simple Dan Sedap)

Resepi Murtabak Daging Simple Dan Sedap – Berikut adalah beberapa tips yang berguna untuk resepi murtabak daging ala bazaar dibawah ini:

• Adunan tepung murtabak harus digaul dengan teliti, pastikan tiada gumpalan dan tekstur yang betul.
• Pastikan daging dan adunan tepung dibalut dengan rata untuk memastikan setiap gigitan mengandungi sejumlah daging dan adunan.
• Panaskan minyak dengan betul sebelum menggoreng murtabak. Minyak yang panas akan menghasilkan murtabak yang rangup dan tidak berminyak.
• Anda boleh gunakan daun bawang dan daun cili yang segar sebagai hiasan dan juga untuk memberikan rasa segar pada resepi murtabak daging simple dan sedap.
• Sentiasa rasa setiap lapisan murtabak semasa memasak. Sesuaikan garam, lada hitam, dan rasa mengikut selera. Selamat mencuba resepi murtabak daging viral ala bazaar!