Resepi Mee Goreng Mamak Simple Dan Sedap Terkini 2024

Resepi Mee Goreng Mamak Simple Dan Sedap – Pada kesempatan ini, kami ingin berkongsi resepi Mee Goreng Daging ala Mamak versi yang lebih mudah dan simple.

Berbeza dengan resepi maggi goreng mamak yang lengkap dengan langkah-langkah yang rumit, resepi mee goreng mamak sedap dan mudah ini lebih santai tetapi tetap memberikan kelezatan yang cukup memuaskan.

Dulu di utara, apabila ingin menikmati hidangan istimewa, kami akan memesan resepi mee mamak goreng daging di kedai mamak.

Selain daging yang menjadi inti hidangan mee goreng recipe mamak ini, yang penting dalam masakan resepi mee goreng mamak penang ini adalah penggunaan air rebusan daging untuk memberikan rasa manis yang khas pada daging.

Untuk bahan tumis, terdapat dua bahan penting pada resipi mee goreng mamak penang yang digunakan.

Sajikan resepi mi goreng mamak ini dalam keadaan panas, tambahkan perahan jus limau nipis, dan anda akan mendapatkan kepuasan pada resepi mamak mee goreng ini yang tiada tara.

Jika anda sudah bosan dengan cara memasak mamak mee goreng recipe yang biasa, boleh mencuba variasi ini dengan menikmati basah mee mamak recipe yang pasti akan menyenangkan selera anda.

Anda juga bisa semak resepi di sini dan tempat makan best di sini.

Bahan Mee Goreng Mamak Simple Dan Sedap

Resepi Mee Goreng Mamak Simple Dan Sedap – resepi mee goreng mamak sukatan cawan pada mee goreng mamak resepi kami senaraikan dibawah ini,

• Bahan-bahan untuk kisar halus:
  • 3 biji bawang merah kecil
  • 3 ulas bawang putih
  • 5 -7 tangkai cili kering ATAU 2 sudu besar cili kisar (**kurangkan cili jika mahu kurang pedas)
  • 1 sudu besar udang geragau
  • Sedikit air
• Bahan-bahan untuk kacang goreng:
  • 2 sudu besar kacang tanah
  • 2 sudu besar minyak masak
• Bahan-bahan lain:
  • ¼ cawan minyak masak
  • 1 sudu besar serbuk kari
  • ½ cawan air rebusan daging (resepi mee goreng daging mamak original)
  • Sayur sawi
  • 3-4 sudu besar sos cili
  • 3-4 sudu besar kicap manis
  • 2-3 sudu besar kicap cair
  • 1 sudu besar sos tiram
  • 1 sudu kecil serbuk lada sulah
  • 2 biji tomato
  • 1 biji kentang rebus
  • Garam, secukup rasa
  • 1 paket /450g mee kuning
  • 1-2 sudu besar kicap pekat karamel
  • 2 biji telur
  • Sedikit perahan limau nipis
  • Sayur taugeh
  • Daun bawang
  • Cili merah
  • Limau nipis
  • Bawang goreng

Cara Buat Mee Goreng Mamak Simple Dan Sedap

Resepi Mee Goreng Mamak Simple Dan Sedap – cara masak mee goreng mamak pada resepi goreng mee mamak simple dan sedap kami senaraikan dibawah ini,

Langkah-langkah untuk cara membuat mee goreng ala mamak:

1. Kisar hirisan bawang merah, bawang putih, udang geragau, cili kisar dan sedikit air hingga halus.
2. Rebus kentang dan daging hingga lembut. Simpan air rebusan daging.
3. Panaskan minyak dan tumis bahan kisar halus.
4. Tambahkan serbuk kari daging dan air rebusan daging. Kacau hingga bahan masak dan minyak pecah.
5. Masukkan batang sawi, sos cili, kicap manis, kicap cair, sos tiram, serbuk lada sulah, dan hirisan daging.
6. Masukkan potongan tomato, serbuk kacang tanah, dan tambahkan sedikit air rebusan daging.
7. Tambahkan garam secukup rasa, kemudian masukkan daun sawi, mee kuning yang telah dicuci, dan kicap pekat caramel.
8. Tolak mee ke tepi dan masukkan telur. Perah sedikit jus limau nipis di atas mee.
9. Setelah telur separuh masak, aduk semua bahan dan goreng sebentar hingga semua bahan tercampur rata.
10. Tambahkan taugeh dan kentang rebus.
11. Hidangkan dengan hiasan taburan daun bawang, cili merah, bawang goreng, serbuk kacang tanah, dan hirisan limau nipis (Resepi Mee Goreng Mamak Simple Dan Sedap).

Langkah-langkah untuk cara membuat kacang goreng:

1. Panaskan sedikit minyak dan goreng kacang tanah hingga matang dan kulitnya berwarna gelap. Angkat dan tiriskan minyak.
2. Setelah kacang agak dingin, tumbuk kacang hingga halus menjadi serbuk.

Nota (Resepi Mee Goreng Mamak Simple Dan Sedap)

Resepi Mee Goreng Mamak Simple Dan Sedap – Berikut adalah beberapa tips yang perlu diambil kira dalam Resepi Mee Goreng Mamak Simple Dan Sedap ini:

1. Jika tidak ada udang geragau, anda boleh menggantikannya dengan menggunakan udang kering.
2. Setelah memotong batang sawi, tekan atau pukul sedikit batang sawi untuk memudahkan proses pengempukan dan membolehkan rempah tumis meresap dengan baik semasa proses memasak.
3. Selain merebus kentang, anda juga boleh menggoreng ubi kentang. Namun, perlu diingat bahawa tekstur kentang akan lebih keras dan sukar hancur ketika digoreng berbanding dengan merebus.
4. Rebus daging dalam anggaran waktu selama satu jam.
5. Jika anda ingin mee goreng yang lebih berkuah atau basah, tambahkan air rebusan daging.
6. Cucur udang juga merupakan hidangan yang sesuai untuk disajikan bersama mee goreng ala mamak sebagai pelengkap (Resepi Mee Goreng Mamak Simple Dan Sedap).