Resepi Masak Lemak Daging Salai Pucuk Ubi – Gempak, pedas, dan memang mantap, tu semua perkataan yang padan untuk describe resepi masakan tempatan yang kita nak share hari ni.
Dalam artikel ni, kita nak kongsi cara masak hidangan yang memang wajib ada kat meja makan kita, iaitu resipi masak lemak daging salai pucuk ubi.
Gabungan daging salai yang sedap giler, pucuk ubi yang fresh, dan kuah lemak yang memang buat selera tergoda, resep masak lemak daging salai pucuk ubi ni memang boleh buat lidah dan hati kita bergoyang.
So, jom kita terjah perjalanan ni untuk create hidangan classic yang tak sedap je, tapi penuh nostalgia.
Anda juga bisa semak resepi di sini dan tempat makan best di sini.
Bahan Masak Lemak Daging Salai Pucuk Ubi
Resepi Masak Lemak Daging Salai Pucuk Ubi – Resepi gulai lemak daging salai pucuk ubi simple pada masak lemak daging salai pucuk ubi resepi homemade kami senaraikan dibawah ini,
- 500gm daging yang telah disalai | hiris nipis
- 1 cekak pucuk ubi | ambil pucuk dan daun muda
- 1 liter santan
- 1 keping asam jawa
- 2 batang serai | titik
- Garam dan gula secukup rasa
Bahan kisar :
- 15 biji cili padi
- 4cm kunyit hidup
Cara Buat Masak Lemak Daging Salai Pucuk Ubi
Resepi Masak Lemak Daging Salai Pucuk Ubi – Cara masak gulai lemak daging salai pucuk ubi pada resepi gulai lemak pucuk ubi kayu mudah kami senaraikan dibawah ini,
- Masukkan santan dalam periuk bersama bahan kisar dan kacau rata.
- Renehkan di atas dapur dengan api sederhana.
- Setelah mendidih masukkan hirisan daging, serai dan terus kacau.
- Selepas lima minit, masukkan pula pucuk ubi bersama asam gelugor.
- Apabila daging empuk dan pucuk ubi lembut, perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
- Tutup api, gulai daging salai sedia dihidangkan.
Nota (Resepi Masak Lemak Daging Salai Pucuk Ubi)
Resepi Masak Lemak Daging Salai Pucuk Ubi – Berikut adalah beberapa tips yang berguna untuk resepi gulai daging salai pucuk ubi sedap dan mudah dibawah ini:
- Potong pucuk ubi dengan ketebalan yang seragam untuk memastikan ia masak secara seragam dan tidak terlalu lembik.
- Rendam pucuk ubi dalam air sejuk selama beberapa minit sebelum digunakan. Ini akan menjadikan pucuk ubi lebih segar dan krisp.
- Ketika memasak kuah lemak, elakkan dari membiarkan kuah mendidih terlalu kuat. Kuah yang lembut akan lebih enak.
- Pucuk ubi boleh masak dengan cepat, jadi jangan biarkan ia terlalu lama dalam kuah lemak. Ia sepatutnya kekal segar dan renyah.
