Resepi Masak Lemak Cili Api Kacang Panjang – Hidangan yang membuat air liur mengalir hanya dengan mendengarnya!
Kalau anda suka pedas dan lemak, artikel ini memang untuk anda. Kali ni, kita akan kongsikan resipi masak lemak cili api kacang panjang yang tak hanya sedap, tapi juga mudah untuk dicuba kat rumah.
Dengan gred pedas yang boleh disesuaikan, dan kacang panjang yang memberi rasa rangup, hidangan ini pasti akan memenuhi selera anda.
Jadi, mari kita teroka bagaimana nak masak hidangan yang menyengat ini dan pastikan ada air sejuk di dekat anda!
Anda juga bisa semak resepi di sini dan tempat makan best di sini.
Bahan Masak Lemak Cili Api Kacang Panjang
Resepi Masak Lemak Cili Api Kacang Panjang – Resep masak lemak cili api kacang panjang pada resepi sayur kacang panjang masak lemak cili api kami senaraikan dibawah ini,
- 1/2 kg perut yang siap direbus – hiris ikut suka
- 5 batang kacang pancang – potong serong
- 1 batang lobak merah – potong ikut suka
- 1 batang serai – dititik
- 200ml air
- 200ml santan pekat
- minyak
- garam / gula / perasa pilihan
Bahan tumbuk:
- 20 biji cili padi
- 3 ulas bawang putih
- 5 biji bawang merah
- 2cm kunyit hidup
- 1 genggam udang kering – direndam hingga lembut
Cara Buat Masak Lemak Cili Api Kacang Panjang
Resepi Masak Lemak Cili Api Kacang Panjang – Cara masak lemak cili api kacang panjang homemade pada masak lemak cili api kacang panjang resepi simple kami senaraikan dibawah ini,
- Panaskan sedikit minyak dan tumis kesemua bahan tumbuk hingga wangi.
- Masukkan serai diikuti dengan perut dan lobak merah. Gaul sebati.
- Tambahkan air dan biarkan mendidih atau sehingga perut menjadi benar-benar lembut.
- Masukkan kacang panjang dan biarkan sehingga berubah warna menjadi hijau tua..
- Tuangkan santan pekat, diikuti dengan garam / gula / perasa pilihan.
- Kacau sekali sekala supaya tidak pecah santan.
- Apabila kuah mula mendidih, padamkan api dapur.
Nota (Resepi Masak Lemak Cili Api Kacang Panjang)
Resepi Masak Lemak Cili Api Kacang Panjang – Berikut adalah beberapa tips yang berguna untuk resepi kacang panjang masak lemak cili api dibawah ini:
- Serbuk kunyit akan memberi hidangan warna dan aroma yang sedap. Anda boleh tambahkan mengikut selera.
- Ketika memasak, pastikan untuk sentiasa kacau adunan untuk elakkan daripada melekat atau terbakar.
- Ingat, masak lemak sepatutnya pekat. Elakkan daripada menambah terlalu banyak air.
- Pilih santan yang segar atau pekat berkualiti tinggi untuk rasa yang lebih lemak dan enak.
- Jangan masak kacang panjang terlalu lama. Ia perlu kekal rangup.
- Masak lemak cili api kacang panjang adalah hidangan yang lezat untuk dihidangkan bersama nasi panas sebagai lauk utama.
