Resepi Laksa Utara Kuah Pekat Simple Terkini 2024

Resepi Laksa Utara Kuah Pekat Simple – Jom kita belajar rahsia di sebalik hidangan yang penuh dengan citarasa resepi laksa utara mudah dan sedap!

Laksa Utara, dengan kuah pekat dan gabungan rempah yang tersendiri, memang mampu memikat selera kita.

Dalam hidangan ni, ada sejarah dan rasa yang buat kita rindu zaman dulu. Hari ni, mari kita tengok masuk ke dapur dan kenalkan anda pada resipi laksa utara kuah pekat simple.

Anda akan nampak yang walaupun kuah dia pekat, cara nak masaknya senang gila, sesuai untuk semua level masakan.

Dengan resepi laksa utara sedap dan mudah kuah pekat ni, anda boleh makan laksa Utara sedap dan authentic kat rumah sendiri.

Anda juga bisa semak resepi di sini dan tempat makan best di sini.

Bahan Laksa Utara Kuah Pekat Simple

Resepi Laksa Utara Kuah Pekat Simple – Resep laksa utara kuah pekat simple pada laksa utara kuah pekat resepi homemade kami senaraikan dibawah ini,

Bahan utama untuk kuah :

• 1kg ikan sardin @ Selayang (nak guna ikan kembung pun boleh tapi tak lemak macam ikan selayang)

Bahan kisar :

• 25 tangkai cili kering 
• 3 biji bawang besar 
• 2 ketul belacan sebesar ibu jari (tak nak letak belacan pun tak apa)

Bahan lain :

• 3 senduk minyak masak untuk menumis
• Secekak daun kesum
• 3 kuntum bunga kantan – belah 4
• 10 keping asam keping (wajib ada) – suka masam boleh letak lebih 
• 1 1/2 sudu besar garam
• 2 sudu teh ajinomoto 
• Sedikit air jika perlu

Bahan sampingan :

• 1 peket laksa kering – rebus hingga empuk 
• Cili merah – hiris nipis/cili padi
• Bawang besar – hiris nipis
• Timun – hiris
• Salad atau daun selom
• Telur rebus

Cara Buat Laksa Utara Kuah Pekat Simple

Resepi Laksa Utara Kuah Pekat Simple – Cara masak laksa utara kuah pekat simple pada resepi laksa utara sedap dan mudah kami senaraikan dibawah ini,

Langkah untuk cara buat kuah :

1. Rebus ikan kemudian asingkan isi ikan daripada tulang.
2. Kisar hingga betul-betul halus.
3. Masukkan isi ikan 1/2 jug blender kemudian masukkan air hingga hampir penuh dan kisar. Kemudian ulang kisar baki isi ikan tadi. Tulang ikan juga boleh dikisar berasingan dan tapis.

Langkah untuk cara buat laksa utara kuah pekat :

1. Panaskan minyak dalam periuk, masukkan bahan kisar, asam keping, garam dan aji. Tumis hingga bahan kisar elok garing dan naik minyak.
2. Masukan isi ikan yang telah dikisar, bunga kantan, daun kesom dan sedikit air jika perlu (air jangan banyak nanti kuah cair).
3. Masak hingga kuah mendidih dan asam keping elok kembang.
4. Sesuaikan rasa. Masa ni boleh ceduk buang lebihan minyak dalam kuah.
5. Bila kuah sudah cukup rasa, bolehlah dihidangkan bersama laksa dan bahan-bahan sampingan yang lain.

Nota (Resepi Laksa Utara Kuah Pekat Simple)

Resepi Laksa Utara Kuah Pekat Simple – Berikut adalah beberapa tips yang berguna untuk resepi laksa utara kuah kaw sedap dan mudah dibawah ini:

• Kuah laksa Utara perlu pekat. Untuk mencapai itu, tambahkan santan pekat dengan berhati-hati dan kacau secara berterusan.
• Untuk elakkan kuah dari pecah dan untuk pastikan kesatuan rasa, kacau kuah secara berterusan semasa memasak.
• Laksa Utara boleh disajikan dengan nasi impit, ketupat, atau hatta mi segera. Pilih hidangan utama mengikut citarasa anda.
• Sambal belacan adalah pendamping yang sempurna untuk laksa. Pastikan ada sambal belacan yang pedas dan sedap untuk dinikmati bersama.
• Eksperimen dengan jumlah tepung beras dan santan untuk mencapai tahap kepekatan kuah yang paling sesuai dengan selera anda. Selamat mencuba resepi laksa utara kuah pekat simple!