Resepi Laksa Lemak Kelantan Simple Dan Sedap Terkini 2024

Resepi Laksa Lemak Kelantan Simple Dan Sedap – Laksa Lemak Kelantan, satu nama yang pasti buat lidah terasa nikmat dan memenuhi hati peminat makanan.

Dalam artikel ni, kita akan explore resepi yang senang nak buat dan sedap untuk hidangan penuh dengan rasa rempah dan santan ala Kelantan.

Walaupun begitu, jangan terkejut dengan kelebihan kesederhanaan resepi laksa kelantan simple dan sedap ni anda boleh buat hidangan istimewa ni tanpa masalah.

Jom kita mula penjelajahan cita rasa yang memukau ni, dan bersedia nak puji dapur anda dengan bau yang memikat hati.

Anda juga bisa semak resepi di sini dan tempat makan best di sini.

Bahan Laksa Lemak Kelantan Simple Dan Sedap

Resepi Laksa Lemak Kelantan Simple Dan Sedap – Resipi laksa lemak kelantan simple dan sedap pada laksa lemak kelantan resepi simple kami senaraikan dibawah ini,

• 1 paket laksa kecil kering – celur hingga lembut

Bahan kuah :

• 5 ekor ikan kembung
• 2 keping asam gelugur 
• 1 biji bawang besar – kisar halus
• 3 ulas bawang putih – kisar halus
• 1 ketul kecil halia – kisar halus
• ½ sudu makan lada hitam – kisar halus
• 1 sudu teh garam
• 1 ½ kotak santan 
• 2 cawan air
• Gula secukup rasa

Bahan ulam (hiris halus) :

• 1 ikat daun selom
• 5 batang kacang panjang
• 1 ikat daun kesum
• 1 kuntum bunga kantan
• 1 mangkuk taugeh

Bahan sambal belacan :

• 2 tangkai cili merah
• 10 biji cili padi
• 1/2 sudu teh garam
• 1 sudu teh belacan 
• 1 limau nipis 

Cara Buat Laksa Lemak Kelantan Simple Dan Sedap

Resepi Laksa Lemak Kelantan Simple Dan Sedap – Cara masak laksa lemak kelantan simple dan sedap pada resep laksa lemak kelantan simple dan sedap kami senaraikan dibawah ini,

1. Untuk membuat Sambal Belacan, tumbuk semua bahan kecuali limau nipis. Celur juga laksa hingga lembut. Toskan.
2. Bila semua bahan sudah lumat, perah limau nipis dan sebatikan. Ketepikan seketika.
3. Untuk kuahnya, rebus ikan bersama garam dan asam gelugur.
4. Bila sudah masak, asingkan isi dan tulang ikan.
5. Kisar tulang ikan bersama 2 cawan air rebusan ikan. Tapis dan ambil airnya.
6. Kemudian ambil isi ikan. Kisar bersama air kisaran tulang ikan tadi hingga halus. Ketepikan.
7. Kisar bawang besar, halia, bawang putih dan lada hitam hingga halus.
8. Dalam periuk yang bersesuaian, satukan kisaran isi ikan, campuran kisaran bawang, asam keping, santan, air dan sedikit garam.
9. Masak dan kacau selalu hingga mendidih perlahan dan kuah menjadi pekat.
10. Sesuaikan rasa dengan menambah garam dan gula secukup rasa.
11. Kuah Laksa Lemak Kelantan siap disediakan.
12. Untuk menghidang, masukkan laksa ke dalam mangkuk. Isi bahan-bahan ulam dengan secukupnya, letak sambal belacan dan tuang kuah. Boleh perah sedikit limau nipis untuk rasa sedikit masam.

Nota (Resepi Laksa Lemak Kelantan Simple Dan Sedap)

Resepi Laksa Lemak Kelantan Simple Dan Sedap – Berikut adalah beberapa tips yang berguna untuk resipi kuah laksa lemak kelantan dibawah ini:

• Rendam ikan dalam air garam selama beberapa minit sebelum dimasak untuk menghilangkan bau lumpur dan meningkatkan rasa ikan.
• Untuk kuah, gunakan santan segar dan rendah lemak jika anda ingin menjaga kesihatan. Alternatifnya, gunakan santan pekat dalam jumlah yang sederhana untuk rasa yang kaya
• Biarkan kuah masak dengan perlahan untuk menggabungkan rempah-rempah dan perasa dengan baik. Jangan biarkan ia mendidih terlalu kuat.
• Belacan adalah bahan asas dalam laksa Lemak. Pastikan anda tambahkan secukupnya untuk memberikan rasa yang autentik. Selamat mencuba Resepi Laksa Lemak Kelantan Simple Dan Sedap !