Resepi Kuih Wajik Pulut Sukatan Cawan Terkini 2024

Resepi Kuih Wajik Pulut Sukatan Cawan – Pulut wajik kacau resepi adalah satu jenis kuih manisan tradisional.

Resepi wajik pulut sukatan cawan disediakan dengan menggunakan beras pulut, santan, dan gula Melaka.

Resepi Pulut Wajik gula melaka biasanya dihidangkan semasa perayaan Hari Raya di beberapa kawasan. resepi kuih raya pulut wajik akan dipotong menjadi kepingan kecil dan disajikan kepada tetamu.

Resepi wajik pulut kacau ini mempunyai rasa manis yang khas, dan kehadiran lemak santan memberikan cita rasa yang lebih sedap pada pulut tersebut.

Di Kelantan, resepi kuih wajik pulut kacau sering disebut sebagai resepi nasi manis. Hidangan resepi pulut kacau wajik ini tidak perlu menunggu Hari Raya untuk dinikmati.

Kadang-kadang resepi pulut wajik kacau juga dijadikan sebagai hidangan manisan di majlis perkahwinan atau majlis kesyukuran.

Tekstur pulut wajik tidak terlalu lembut kerana pulut dimasak separuh masak sehingga resepi wajik tahan lama.

Dan memberikan sedikit kecrunchy-an pada pulut dan sedikit kelekitan disebabkan oleh gula Melaka dan santan.

Anda juga bisa semak resepi di sini dan tempat makan best di sini.

Bahan Wajik Pulut Sukatan Cawan

Resepi Kuih Wajik Pulut Sukatan Cawan – resipi kuih wajik pulut sukatan cawan pada kuih wajuk pulut resepi kami senaraikan dibawah ini,

• 500g beras pulut
• 3 cwn santan
• 1 sk garam
• 2 helai daun pandan
• 1 cwn / 200g gula merah
• 1 cwn / 200g gula melaka
• 1/2 cwn / 100g gula putih

Cara Buat Wajik Pulut Sukatan Cawan

Resepi Kuih Wajik Pulut Sukatan Cawan – cara membuat pulut wajik kacau pada kuih pulut wajik resepi kami senaraikan dibawah ini,

Langkah-langkah untuk cara kukus pulut:

1. Bersihkan pulut dan rendamkan selama kira-kira 2 ½ jam.
2. Tapis air rendaman dan masukkan pulut ke dalam loyang.
3. Tambahkan 1 cawan santan dan daun pandan, lalu kukus selama 15-20 minit (api besar).
4. Kacau-kacau pulut sehingga gembira dan biarkan sejuk.

Langkah-langkah untuk air gula:

1. Cairkan gula merah dengan 2 cawan santan di atas api perlahan (tidak perlu mendidih, hanya perlu suam).
2. Tapis campuran gula dan santan, kemudian masukkan ke dalam kuali besar.
3. Tambahkan garam, gula Melaka, daun pandan, dan gula putih. Masak dengan api perlahan.
4. Kacau adunan sehingga air gula berbuih dan menjadi pekat.
5. Angkat daun pandan.
6. Masukkan pulut yang telah sejuk dan kacau sehingga pulut menjadi kering dan air gula menjadi pekat dan berkelipatan.
7. Matikan api dan tuang ke dalam bekas.
8. Biarkan selama 4-5 jam atau semalaman sebelum disantap (Resepi kuih wajik pulut simple dan sedap).

Nota (Resepi Kuih Wajik Pulut Sukatan Cawan)

Resepi Kuih Wajik Pulut Sukatan Cawan – Berikut adalah beberapa tips yang perlu diambil kira dalam resepi ini:

1. Anda boleh merendam pulut selama kurang dari 3 jam atau rendam semalaman, setidaknya selama 9 jam. Jika anda merendam pulut kurang dari 3 jam, tambahkan 1 cawan santan sebelum proses pengukusan. Jika merendam semalaman, anda boleh mengukus pulut tanpa menambahkan santan.
2. Apabila memasak air gula, pastikan menggunakan api perlahan untuk mengelakkan gula dari hangus dan santan dari pecah.
3. Untuk memeriksa tahap kepekatan gula, coba celupkan sudu ke dalam air gula dan kemudian tarik keluar sudu tersebut. Jika gula melekat dan menutupi sudu dengan pekat, ini menandakan bahawa gula sudah mencapai kepekatan yang mencukupi.
4. Anda boleh meletakkan wajik di atas daun pisang untuk memberikan aroma yang lebih wangi pada kuih tersebut (Resepi kuih wajik pulut sukatan cawan).