Resepi Kuih Lopes Gula Melaka Sukatan Cawan – Resipi kuih lopes gula melaka sukatan cawan ni memang buat tekak tergoda dengan gabungan manisnya gula melaka dan kelembutan kuih ketan.
Dalam artikel ni, kita akan kongsi resipi yang senang, jadi sesiapa pun boleh enjoy kuih Lopes ni tanpa susah payah.
Tak perlu nak pening-pening kira berat bahan, sebab dengan petunjuk ni, anda boleh rasa resepi kuih lopes air gula melaka sukatan cawan kat rumah sendiri.
Jom kita mula journey masak-memasak ni dan belajar cara nak buat hidangan yang confirm puaskan selera.
Anda juga bisa semak resepi di sini dan tempat makan best di sini.
Bahan Kuih Lopes Gula Melaka Sukatan Cawan
Resepi Kuih Lopes Gula Melaka Sukatan Cawan – Resep kuih lopes gula melaka sukatan cawan pada kuih lopes gula melaka resepi simple kami senaraikan dibawah ini,
- 2 cawan beras pulut
- 2 cawan santan cair
- 1/2 cawan air pandan |dikisar
- 1 sudu teh air kapur
- 1/2 sudu teh garam
- Beberapa titik pewarna hijau
- Kelapa parut yang digaul dengan sedikit garam
Bahan Air Gula:
- 3 ketul gula Melaka
- 5 sudu besar gula
- 3 cawan air
- 2 helai daun pandan, disimpul
Cara Buat Kuih Lopes Gula Melaka Sukatan Cawan
Resepi Kuih Lopes Gula Melaka Sukatan Cawan – Cara buat gula melaka kuih lopes homemade pada resepi lopes gula melaka sukatan cawan kami senaraikan dibawah ini,
- Cuci beras pulut,rendam beras pulut dengan air selama tiga jam bersama pewarna hijau dan air kapur.
- Kemudian toskan dan masukkan dalam loyang. Kukus selama 20 minit.
- Kisar daun pandan bersama 1/2 cawan air dan tapiskan airnya. Kemudian masukkan santan & air pandan ke dalam pulut tadi, gaul rata dan kukus lagi selama 30minit.
- Kemudian bentukkan pulut ikut bentuk yang anda suka.
- Gaulkan pulut dengan kelapa parut. Ketepikan
- Sementara itu buat air gula. Masukkan semua bahan air gula dalam periuk.
- Masak menggunakan api sederhana, apabila mendidih kecilkan api dan masak hingga agak likat.
- Angkat dan biarkan sejuk.
- Siap dihidangkan bersama pulut.
Nota (Resepi Kuih Lopes Gula Melaka Sukatan Cawan)
Resepi Kuih Lopes Gula Melaka Sukatan Cawan – Berikut adalah beberapa tips yang berguna untuk resepi gula melaka kuih lopes sukatan cawan dibawah ini:
- Pastikan anda kukus tepung ketan dengan betul sehingga ia menjadi lembut dan tidak keras.
- Gunakan daun pisang untuk membungkus kuih Lopes kerana ia memberi aroma semula jadi yang khas dan menjadikan kuih lebih enak.
- Apabila memotong ketan, pastikan anda menggunakan pisau yang bersih dan diperahatikan agar ketan tidak melekat pada pisau.
- Ketika membentuk kuih, gulung dengan lembut dan pastikan kuih tertutup dengan rata untuk mengelakkan air masak meresap masuk.
- Ketika mengukus kuih Lopes, pastikan suhu kukusan adalah rendah supaya kuih masak dengan sempurna dan tidak terlalu cepat. Selamat mencuba resepi kuih lopes sirap gula melaka sukatan cawan !
