Resepi Kuih Koci Pulut Hitam Sukatan Cawan – Kuih Koci Pulut Hitam ni, memang makanan tradisional Malaysia yang buat kita rindu zaman kanak-kanak.
Bagi anda yang suka makanan kampung, kuih koci ni memang antara pilihan kegemaran yang selalu ditunggu-tunggu.
Yang bestnya, resepi pulut hitam kuih koci santan tradisional ni buat persediaan jadi senang dan cepat.
Dalam artikel ni, kita akan kenalkan anda dengan resepi yang ringkas tapi sedap untuk nikmati pulut hitam kuih koci resepi viral dalam keselesaan rumah.
Jadi, jom kita terjah dalam pengembaraan rasa yang pasti menggoda!
Anda juga bisa semak resepi di sini dan tempat makan best di sini.
Bahan Kuih Koci Pulut Hitam Sukatan Cawan
Resepi Kuih Koci Pulut Hitam Sukatan Cawan – Resepi kuih koci pulut hitam leleh homemade pada kuih koci pulut hitam resepi simple kami senaraikan dibawah ini,
- 1 ½ cawan tepung pulut
- ½ cawan tepung pulut hitam
- 1 sudu besar tepung gandum
- 1 cawan air
Bahan inti:
- 1 biji kelapa
- 1 cawan gula melaka
- 1 cawan air
- 2 sudu besar gula pasir
Bahan santan:
- 2 cawan santan
- 3 sudu besar tepung beras
- 1 helai daun pandan
- 1 sudu kecil garam
Cara Buat Kuih Koci Pulut Hitam Sukatan Cawan
Resepi Kuih Koci Pulut Hitam Sukatan Cawan – Cara membuat kuih koci pulut hitam sukatan cawan pada resepi kuih koci pulut hitam bersantan viral kami senaraikan dibawah ini,
- Untuk bahan kuih koci, satukan semua bahan dan bancuhkan dengan air. Masukkan air sedikit demi sedikit untuk melihat tahap kelembutan yang diingini.
- Untuk inti, kacau semua bahan hingga agak kering.
- Setelah kering, masukkan tepung jagung dan kacau sehingga inti kering.
- Untuk santan, campurkan semua bahan dan kacau atas api hingga pekat. Padamkan api.
- Ambil adunan saiz seperti guli dan lebihkan sedikit.
- Leperkan dan boleh masukkan inti, kemudian bulatkan. Buat sehingga adunan habis.
- Didihkan air dan masukkan kuih tadi dan biarkan ia timbul.
- Setelah masak, angkat dan masukkan dalam santan yang dimasak tadi.
- Ambil daun pisang dan letkan sedikit minyak. Bungkuskan kuih koci tadi.
- Kukuskan selama 5 minit.
- Sedia untuk dihidang.
Nota (Resepi Kuih Koci Pulut Hitam Sukatan Cawan)
Resepi Kuih Koci Pulut Hitam Sukatan Cawan – Berikut adalah beberapa tips yang berguna untuk resepi kuih koci leleh pulut hitam lembut dibawah ini:
- Potong pulut hitam dan sediakan isi koci dengan teliti sebelum memulakan proses masakan. Ini akan menjadikan proses lebih mudah dan lancar.
- Sebaiknya rendam pulut hitam dalam air semalaman sebelum digunakan. Ini akan memudahkan proses memasak dan memastikan pulut lembut dan kukus dengan sempurna.
- Apabila membungkus kuih koci, pastikan anda mengekalkan bahagian isi dengan betul. Gunakan teknik menekan dan pusing untuk memastikan kuih koci tidak bocor semasa dimasak.
- Kukus kuih koci dengan api sederhana sehingga kuih matang sepenuhnya. Pastikan anda menggunakan alasan daun pisang atau kertas kukus untuk mengelakkan kuih melekat. Selamat mencuba resipi kuih koci pulut hitam !
