Resepi Kuih Cakoi Sukatan Cawan – Selamat datang dalam dunia kuih tempatan yang sedap dan unik!
Dalam artikel kali ni, kita nak kongsi resepi kuih tradisional yang semua orang suka iaitu resepi kuih cakoi rangup dan lembut.
Nak buat kuih cakoi lembut dan gebu jadi lagi senang dengan guna sukatan cawan yang praktikal ni.
Memang best rasa puas hati bila boleh hidangkan kuih cakoi yang sedap, dan dengan resepi sukatan cawan ni, anda boleh buat keajaiban kat dapur sendiri.
Jom kita start pengembaraan kita dalam dunia kreativiti dan kelezatan dengan explore rahsia resepi kuih cakoi lembut dan sedap yang confirm akan buat anda teruja dan puas hati!
Anda juga bisa semak resepi di sini dan tempat makan best di sini.
Bahan Kuih Cakoi Sukatan Cawan
Resepi Kuih Cakoi Sukatan Cawan – Resipi kuih cakoi sukatan cawan pada kuih cakoi resepi homemade kami senaraikan dibawah ini,
- 1 cawan air
- 2 cawan tepung roti
- 1/4 sudu kecil instant yeast
- 1 sudu kecil gula
- 1 sudu kecil garam
- 3/4 sudu kecil tawas (alum)
- 1/2 sudu kecil baking soda
- 1/2 sudu kecil ammonia atau Nutre Powder (optional)
- 1 sudu besar minyak
- Minyak utk menggoreng
Cara Buat Kuih Cakoi Sukatan Cawan
Resepi Kuih Cakoi Sukatan Cawan – Cara buat kuih cakoi rangup dan lembut pada resep kuih cakoi sukatan cawan kami senaraikan dibawah ini,
- Ulikan semua bahan seperti biasa. Uli sehingga lembut adunan doh.
- Taburkan tepung ke atas papan canai. Bahagikan doh kepada 2, buatkan bentuk panjang setiap satu. Tutup doh dgn kain atau plastic wrap, biar naik dlm suhu bilik selama 45 minit.
- Ratakan doh dgn tangan, bentukkan doh tadi panjang-panjang dan biar doh rehat selama 10-15 minit lagi.
- Panaskan minyak utk menggoreng (deep-fry) dgn api kecil.
- Ambil lidi dan basahkan. Letak sekeping doh dan tekan di tengah2 dgn lidi sate.
- Pegang kedua-dua hunjung dan angkat perlahan-lahan dan masukkan ke dalam minyak yang panas. Kacau sikit apabila dia dah timbul kat permukaan minyak supaya dia jadi lebih kembang. Goreng sehingga perang keemasan pada cakoi kuih resepi viral.
Nota (Resepi Kuih Cakoi Sukatan Cawan)
Resepi Kuih Cakoi Sukatan Cawan – Berikut adalah beberapa tips yang berguna untuk resepi cakoi kuih sukatan cawan dibawah ini:
- Amalkan keseimbangan yang betul antara tepung, air, dan bahan-bahan lain supaya konsistensi doh kuih cakoi menjadi sempurna.
- Panaskan minyak dengan suhu yang sesuai sebelum memasak cakoi untuk memastikan kekemasan dan kecrispyan yang sempurna.
- Doh agak lembut, sila gunakan tepung yang banyak semasa menguli.
- Anda boleh tambahkan soda bikarbonat untuk mendapatkan kelembutan dan tekstur yang lebih baik pada kuih cakoi.
- Hiasi kuih cakoi dengan gula halus atau saus kegemaran untuk menambah elemen visual dan rasa yang menarik. Selamat mencuba resepi kuih cakoi chinese style !
