Resepi Kuih Bom Bijan Sukatan Cawan – Resepi Kuih Bom Bijan Simple merupakan pilihan terunggul untuk sesiapa yang ingin mencuba resepi kuih tradisional yang lazat dan mudah disiapkan.
Resepi kuih boom bijan ini menggoda selera dengan kelembutan dan cita rasa bijan yang unik.
Kuih bom bijan resepi ini sesuai dihidangkan sebagai hidangan manis selepas makan tengahari atau sebagai pencuci mulut semasa berkumpul dengan keluarga.
Marilah kita berkongsi resepi kuih bijan bom yang sedap dan mudah ini untuk memperkayakan pengalaman memasak anda!
Anda juga bisa semak resepi di sini dan tempat makan best di sini.
Bahan Kuih Bom Bijan Sukatan Cawan
Resepi Kuih Bom Bijan Sukatan Cawan – Resipi kuih bom bijan gebu pada resepi kuih bom manis homemade kami senaraikan dibawah ini,
- 2 cawan / 240g tepung pulut
- 1/2 sk garam
- 1 cawan / 237ml air
- 1/3 cawan / 70g gula
- 2 sk minyak masak
- Inti kacang merah
- Bijan
Cara Buat Kuih Bom Bijan Sukatan Cawan
Resepi Kuih Bom Bijan Sukatan Cawan – Cara membuat resipi kuih bom bijan moist pada resepi kuih bom bijan rangup sukatan cawan kami senaraikan dibawah ini,
Langkah untuk cara membuat doh kuih bom:
- Sukat tepung pulut dan keluarkan 2 sb tepung (untuk simpanan).
- Masukkan garam halus dan kacau sebati.
- Masukkan air dan gula kedalam periuk dan masak sampai gula larut dan air mendidih. Kacau sikit untuk elak gula berketul.
- Tuang masuk air gula kedalam tepung pulut dan gaul sebati.
- Bila doh pekat dan suhu adunan turun (anggaran 2 minit), masukkan tepung pulut yang diasingkan tadi.
- Uli doh sampai elastik dan tak melekat pada tangan.
- Tuang masuk minyak masak dan sambung uli.
- Rehatkan adunan 30 minit.
Langkah untuk cara membuat inti kuih bom bijan:
- Sapu sedikit minyak pada pinggan dan tangan untuk elak melekat.
- Sukat ½ sudu besar inti kacang merah dan bulatkan menjadi bebola.
- Bancuh sedikit tepung pulut dengan air (supaya inti kacang merah melekat pada doh).
Langkah untuk cara membuat bentukkan kuih bom:
- Uli doh memanjang dan bahagi kepada dua bahagian.
- Satiap bahagian bahagi lagi kepada 8 bahagian, kesemuanya 16 doh.
- Bulatkan dan leperkan doh. Letak inti dan tutup rapat. Uli sampai doh bulat dan inti tertutup sekata.
- Celup kuih dalam adunan tepung pulut dan toskan air.
- Salut dengan bijan, angkat dan golek / tekan dengan tangan supaya bijan melekat pada doh.
- Goreng kuih dalam minyak yang tenggelam (deep fry). Cara buat kuih bom tidak meletup iaitu masa goreng minyak jangan terlalu panas takut kuih meletup.
- Kerap kacau dan alih supaya kuih masak sekata.
- Bila kuih mula terapung, boleh kuatkan api dan masak sampai kuih keperangan.
- Bila kuih mula terapung, boleh tekan-tekan kuih kebawah supaya kuih elok bulat terbentuk.
- Angkat dan toskan minyak pada resepi kuih onde onde bijan.
Nota (Resepi Kuih Bom Bijan Sukatan Cawan)
Resepi Kuih Bom Bijan Sukatan Cawan – Berikut senarai tips pada Resepi Kuih Bom Bijan Sukatan Cawan dibawah ini:
- Rendam bijan dalam air panas selama beberapa minit sebelum digunakan untuk menggalakkan kelembutan bijan dan memastikan rasa yang lebih pekat.
- Tambah sedikit lagi tepung kalau doh masih lembik, tapi jangan terlalu banyak takut nanti doh keras dan boleh meletup bila goreng.
- Boleh ganti inti kacang merah dengan inti kelapa atau inti kacang hijau.
