Resepi Kuih Asam Gumpal Sukatan Cawan – Kuih asam gumpal, makanan zaman dahulu yang buat kita rindu zaman kanak-kanak, kini datang balik dengan resepi yang lagi senang dan praktikal guna cawan.
Dalam artikel ni, kita akan tunjukkan langkah-langkah ringkas resepi kuih asam gumpal terengganu gebu dan sedap tanpa perlu penimbang yang susah.
Dengan cawan je, sesiapa pun, dari yang tak pandai masak hingga yang pro, boleh buat kuih asam gumpal yang sedap giler.
Jom kita start resepi asam gumpal inti kacang hijau homemade dan rasa hasilnya yang confirm buat kita terliur!
Anda juga bisa semak resepi di sini dan tempat makan best di sini.
Bahan Kuih Asam Gumpal Sukatan Cawan
Resepi Kuih Asam Gumpal Sukatan Cawan – Resepi asam gumpal terengganu simple pada kuih asam gumpal resepi homemade kami senaraikan dibawah ini,
- 2 cawan sagu biji (dibersihkan dan ditoskan)
- ½ cawan air panas
Bahan kuah:
- ¾ cawan gula
- Secubit garam
- Daun pandan
- 1 sudu teh haba
- 2 sudu besar tepung beras (pekatkan kuah)
Bahan untuk inti:
- Kacang hijau
- Gula pasir
- Gula melaka
- Secubit garam
- Daun pandan
Cara Buat Kuih Asam Gumpal Sukatan Cawan
Resepi Kuih Asam Gumpal Sukatan Cawan – Cara buat kuih asam gumpal sukatan cawan pada resipi kuih asam gumpal simple kami senaraikan dibawah ini,
- Untuk intinya, rendam kacang hijau semalaman dan rebus hingga empuk.
- tambahkan gula pasir, gua melaka, garam dan daun padan.
- Masak hingga pekat.
- Setlah sejuk, bulat-bulatkan inti.
- Untuk kuihnya, masukkan air panas dalam sagu hingga sagu boleh dibulatkan.
- Leperkan sagu dan letakkan inti kacang hijau tadi (pastikan tidak tebal).
- Letakkan bebola sagu di atas loyang yang disapu minyak dan kukus selama 2o minit.
- Untuk kuah, masukkan semua bahan kuah dalam periuk dan masak menggunakan api sederhana. Kacau-kacaukan.
- Setelah mendidih, masukkan bebola sagu.
- Masak hingga mendidih sambil dikacau lembut.
- Sedia untuk dihidang.
Nota (Resepi Kuih Asam Gumpal Sukatan Cawan)
Resepi Kuih Asam Gumpal Sukatan Cawan – Berikut adalah beberapa tips yang berguna untuk resep kuih asam gumpal mudah dan sedap dibawah ini:
- Apabila mencampurkan bahan, pastikan adunan halus dan tiada ketulan tepung yang tidak larut. Ini akan memberi tekstur yang halus pada kuih.
- Ketika memasak, gunakan api sederhana dan aduk secara berterusan untuk mengelakkan adunan dari melekat di dasar periuk.
- Pastikan adunan sudah cukup ketat sebelum dimasukkan ke dalam acuan. Anda boleh melihat kesiapannya dengan menggunakan sudu kayu.
- Sapukan sedikit minyak pada acuan sebelum menuang adunan ke dalamnya. Ini akan memudahkan untuk mengeluarkan kuih asam gumpal nanti.
- Apabila kuih asam gumpal sudah sejuk, potong dengan pisau yang dibasahkan dengan sedikit minyak. Ini akan membantu potongan menjadi lebih rapi dan licin.
