Resepi Koleh Lemak Sukatan Cawan – Koleh lemak resepi simple ni, hidangan tradisional yang memang melekat dalam hati rakyat Malaysia.
Resepi kuih koleh lemak sukatan cawan ni memang senang giler nak buat, tak payah nak pening-pening cari bahan banyak.
Cuma guna cawan je, anda dah boleh masak koleh lemak yang sedap ni kat rumah. Jadi, jom kita explore resepi koleh lemak terengganu sedap yang boleh buat selera anda tergoda.
Mari kita layan artikel ni dan masuk ke dalam dunia rasa Malaysia yang memukau!
Anda juga bisa semak resepi di sini dan tempat makan best di sini.
Bahan Koleh Lemak Sukatan Cawan
Resepi Koleh Lemak Sukatan Cawan – Resepi koleh lemak kelantan homemade pada kuih koleh lemak terengganu simple kami senaraikan dibawah ini,
- 2 cawan tepung beras
- 6 cawan air sejuk
- 3 ulas bawang merah
- ½ inci halia
- 7 biji halba
- 1 biji kelapa (dibahagi 3)
- 1 cawan gula
- 1 ekor ikan kembung (dibakar)
Cara Buat Koleh Lemak Sukatan Cawan
Resepi Koleh Lemak Sukatan Cawan – Cara buat koleh lemak sukatan cawan pada resepi koleh lemak terengganu homemade kami senaraikan dibawah ini,
- Untuk membuat tepungnya, bancuh tepung beras dengan air dan kacau sebati.
- Panaskan, kacau hingga kering dan kental.
- Angkat dan tuang ke dalam talam kecil.
- Ratakan setebal 1½ inci dan sejukkan.
- Untuk kuahnya, perah ⅔ bahagian kelapa dan ambil santannya.
- Masukkan gula, bawang, halia dan halba.
- Masak hingga mendidih dan angkat.
- Untuk memekatkan kuahnya, bancuh 2 sudu tepung beras dengan sedikit air dan tuangkan ke dalam kuah tadi.
- Untuk sambalnya, goreng ⅓ bahagian kelapa tadi dengan api sederhana. Angkat dan tumbukkan.
- Hiris serai, bawang merah dan halia. Tumbuk hingga lumat.
- Masukkan ikan kembung dan gaul dengan sambal tadi.
- Sedia untuk dihidang.
Nota (Resepi Koleh Lemak Sukatan Cawan)
Resepi Koleh Lemak Sukatan Cawan – Berikut adalah beberapa tips yang berguna untuk resipi kuih koleh lemak viral sukatan cawan dibawah ini:
- Koleh lemak sukatan cawan memerlukan kawalan api yang betul. Gunakan api sederhana untuk membiarkan santan masak tanpa pecah, dan kawal haba dengan baik.
- Sentiasa periksa rasa koleh lemak anda sebelum mematikan api. Tambahkan gula dan garam secukup rasa, dan pastikan ia seimbang.
- Koleh lemak sukatan cawan paling sedap dinikmati dengan nasi panas, sambal belacan, dan bahan sampingan seperti telur rebus, ikan masin, dan sayur-sayuran.
- Sekiranya ada lebihan koleh lemak, simpan dalam bekas kedap udara dan letakkan dalam peti sejuk. Ia boleh tahan beberapa hari dan rasa semakin sedap seiring berjalannya masa. Selamat mencuba resipi koleh lemak guna sukatan cawan !
